Cuchillo Sashimi
Los 10 mejores productos de octubre de 2025
Última actualización:
6 de octubre de 2025
KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba 21,0 cm longitud de la hoja - acero inoxidable 6A/1K6 pulido 58 (±1) HRC - mango de polipropileno negro - cuchillo de sushi cuchillo de sashimi - hecho en Japón
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CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Descubra el KAI Wasabi Black Yanagiba con una hoja de 21 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad. La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC una duradera nitidez y precisión. Ideal para trabajos de cocina exigentes.
El cuchillo destaca por su diseño ergonómico. El mango de polipropileno negro ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú. La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos.
Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.
Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza. Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas. Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que ancla calidad y precisión en cada cuchillo.
43,85 € EN AMAZON
3 Claveles
3 Claveles CUCHILLO DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO DE MADERA DE ARCENIPON YANAGIBA 30 cm 3C
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CALIDAD MÁXIMA
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#2
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✅ Hoja de Acero Inoxidable 30 cm: Corte limpio y preciso con una resistencia excepcional.
✅ Mango de Madera de Arce: Diseño ergonómico para un agarre cómodo y seguro.
✅ Hoja Estampada Única: Reduce la fricción y mejora la experiencia de corte.
✅ Versatilidad Profesional: Perfecto para carnes, pescados y verduras con facilidad.
✅ Diseño Elegante y Funcional: Combinación de materiales de alta calidad para un cuchillo premium.
16,91 € EN AMAZON
WERWER
11 pulgadas Japonés Sushi Cuchillo 33 Capa Damasco Sashimi Sashimi Cuchillo Cuchillo Fileteado Salmon Cleaver Slicar Peces Sashimi Cuchillos Cuchillo de Cocina
92
CALIDAD EXCELENTE
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#3
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Ideal para cortar alimentos con mango de acero inoxidable que permite un agarre más fuerte para evitar la fatiga a mano.
Esto le da a el cuchillo del chef una superficie brillante y suave, ideal para cortar sin esfuerzo carne o frutas y verduras.
Mango ergonómico: la manija del cuchillo es conocida por su manejo, comodidad, fuerza y estabilidad. que se caracteriza por alta calidad, es agudo, duradero y repelente de suciedad.
Gracias a la manija antideslizante con forma ergonómica, hecha de madera elegante, siempre puede trabajar de manera segura y rápida. Idealmente adecuado para diferentes manos.
Cuchillo de chef multifuncional: el elegante cuchillo de cocina para profesionales y cocineros con pasatiempos es ideal para pelar, cortar y preparar frutas, verduras, carne, pescado y hierbas. Diseñado para una variedad de propósitos y usos profesionales.
269,55 € EN AMAZON
HEZHEN
HEZHEN 30CM Cuchillo Sashimi, Acero Forjado Couteau à Sushi Yanagiba, Mango de Madera Estuche Cuchillos
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CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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✅[Cuchillo Yanagiba Premium] El cuchillo Yanagiba es un cuchillo rebanador largo diseñado para rebanar pescado, sushi o sashimi. Puede rebanar pescado crudo o rollos de sushi sin aplastar la estructura debido a su especial nitidez. Se inventó el cuchillo profesional para sashimi, que se utiliza como el cuchillo tradicional japonés y una herramienta esencial para muchos chefs. Creemos que solo con cuchillos de cocina duraderos y afilados, podemos disfrutar cocinando en la cocina.
✅ [Artesanía Tradicional Fina] La molienda cóncava (Urasuki) y el borde plano (Uraoshi) son el proceso tradicional esencial de la fabricación de cuchillos japoneses. Esta artesanía evita que la comida se pegue a la cuchilla, lo que reduce la extrusión de la comida para que el corte sea más suave y afilado. La hoja se hace cada vez más delgada desde el hombro hasta la punta para mantener el centro de gravedad equilibrado.
✅ [Material de Hoja de Alta Calidad] Está hecho de acero inoxidable forjado X7Cr17MoV. Con tratamiento térmico a alta temperatura, la dureza Rockwell es estable a 58±2 HRC en mayor dureza, mejor nitidez y mejor durabilidad. Después del borde húmedo manual de 15°±1 (cuchilla de un solo filo) del borde de corte, hay un mejor equilibrio entre nitidez y durabilidad. Los cuchillos HEZHEN se fabrican mediante los estrictos 12 procesos para garantizar que la hoja esté afilada.
✅ [Mango de Madera de Olivo Bien Equilibrado] La madera de olivo como madera maciza es famosa por su alta dureza, color brillante, textura clara y hermosa, que es una especie de árbol noble en Europa. Después de muchas veces de molienda y procesamiento manual, la mano de obra es delicada. La junta de acero inoxidable y la junta G10 hacen que su apariencia sea más coordinada. El diseño se ajusta a la mecánica ergonómica y el tacto es más cómodo.
✅ [Garantía de Calidad Confiable] Comprar cuchillos HEZHEN directamente tiene una garantía de por vida. Si hay algún problema con nuestros artículos o servicios, no dude en contactarnos con anticipación. Los cuchillos de la marca HEZHEN siempre son recomendados por reconocidos chefs.
77,99 € EN AMAZON
Happy Sales
japonés cuchillo de cocina Sashimi, acero 420J2, acero 21 cm, Magnolienholz, Nyl...
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CALIDAD FIABLE
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#5
WILDMOK
WILDMOK Cuchillo Sashimi 25.5 cm – Cuchillo Yanagiba perfecto para cortar sushi, filetear y cortar el pescado – Hoja de acero alemán y mango de madera tradicional
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CALIDAD FIABLE
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#6
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【Cuchillo de chef asiático profesional】WILDMOK Cuchillo Yanagiba, utilizado para cortar rodajas ultra finas para platos como sushi y sashimi. ¡Esto solo puede hacerte más conveniente y fácil!
【Hoja ultra afilada】Hecho de acero inoxidable alemán de primera calidad, estrictamente templado con hielo y tratado térmicamente al vacío para una dureza y resistencia perfectas del material, rango de dureza Rockwell controlado de 56 a 58. El filo único es de 13 a 15 grados, lo que lo hace útil para una buena resistencia de los bordes manteniendo una excelente nitidez.
【Diseño ergonómico】El diseño ergonómico del mango hace que el cuchillo de cocina sea bastante equilibrado y no sentirá entumecimiento de los dedos. El mango está hecho de madera de arce duro de alta calidad, que es cómodo, estable y bien equilibrado durante el uso.
【Artesanía】Procesamiento forjado tradicional hecho a mano. Los cuchillos de cocina WILDMOK están diseñados para mostrar la belleza de los cuchillos orientales de chef y centrarse en la comodidad y la eficiencia cotidianas.
【Compromiso de WILDMOK】Garantizar productos de alta calidad es nuestra máxima prioridad. Estamos comprometidos a ofrecer excelencia a nuestros clientes. En los raros casos en que experimente problemas de calidad al abrir el paquete y recibir su cuchillo, estaremos encantados de proporcionarle un reemplazo sin costo adicional. Su satisfacción es nuestra mayor preocupación.
61,93 € EN AMAZON
XINZUO
XINZUO 27cm Cuchillo Yanagiba X7Cr17MoV Acero Inoxidable, Cuchillo de Sushi Profesional Hoja de un Solo Filo Cuchillo Sashimi Cocinero, Mango de Madera de Ébano -con Vaina de Madera
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CALIDAD BUENA
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#7
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【Acero inoxidable de alta calidad】Hecho de acero forjado X7Cr17MoV de alta calidad, después del tratamiento térmico a alta temperatura, la dureza puede alcanzar 56-60HRC. Los elementos metálicos como el cromo, molibdeno y vanadio tienen muy buenas propiedades especiales.En comparación con los cuchillos de cocina de acero inoxidable ordinarios, tienen mejor resistencia a la corrosión, resistencia al óxido y fuertes características de dureza.
【Hoja de un solo filo】 Usando la tecnología tradicional de corte manual en húmedo, y el ángulo de la hoja es de 15 grados. El diseño de hoja de un solo bisel es ideal para rebanar sashimi, conservando el umami original de los ingredientes. El dorso del cuchillo está diseñado con una superficie cóncava (urasuki), que evita que los alimentos se peguen a la hoja y reduce la resistencia al cortar, haciendo que el corte sea más rápido y afilado.
【Mango de diseño ergonómico】 El diseño de mango ergonómico creará un agarre cómodo y proporcionará la mejor agilidad para cortar fácilmente todos los alimentos. Hecho de madera natural de ébano, que no es fácil de deformar y agrietar, y se adapta perfectamente a la mano, lo que hace que el corte sea más fácil y seguro.
【Vaina de madera de abedul natural】 La vaina hecha de madera de abedul natural es natural y hermosa, el material es resistente y duradero, y el tacto es suave y cómodo. El diseño magnético interno puede evitar que el cuchillo de cocina se salga, lo cual es seguro e higiénico, y es conveniente de llevar a cabo.
【Marca XINZUO】 Los cuchillos de cocina XINZUO son ideales para chefs profesionales, entusiastas culinarios y principiantes.Equipado con exquisitas cajas de regalo, adecuadas para regalos festivos y uso diario. Si por algún motivo no está satisfecho con el producto, póngase en contacto con nuestro servicio de atención al cliente y resolveremos su problema lo antes posible.
75,99 € EN AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba 24,0 cm longitud de la hoja - 8A solid & SUS420J2 - 58 & 56 (±1) HRC - hecho a mano - madera de Pakka & plástico PP - cuchillo para sushi y sashimi
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#8
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La fusión de fuerza y precisión: El cuchillo KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba combina la nitidez del acero 8A sólido y SUS420J2 en una hoja de 24 cm con una dureza de 58 y 56 (±1) HRC. Diseñado para manejar tanto cortes finos como aplicaciones robustas sin esfuerzo, refleja la máxima calidad de la forja japonesa.
La ergonomía se encuentra con el diseño contemporáneo: un mango ergonómicamente formado de noble madera de Pakka y resistente plástico PP, que garantiza un manejo perfecto, combina la artesanía tradicional con el diseño moderno, convirtiendo este cuchillo en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.
Maestro en la técnica de corte japonesa: Especializado en las necesidades de la fina cocina japonesa, este cuchillo afilado por un solo lado es ideal para la preparación artística de sushi y sashimi. Ofrece la precisión necesaria para cortar rebanadas finísimas y filetear pescado.
Durabilidad y facilidad de cuidado: El largo cuchillo de pescado combina una construcción robusta con un cuidado sencillo. Se recomienda afilar el cuchillo regularmente y limpiarlo a mano para mantener su rendimiento y filo excepcionales.
El compromiso de KAI con la perfección: KAI combina en sus cuchillos Seki Magoroku la más alta artesanía de forja con un trabajo manual meticuloso para crear herramientas de calidad y durabilidad excepcionales. Cada cuchillo es un homenaje a la profunda tradición y al diseño moderno que distingue a la marca KAI en todo el mundo.
80,70 € EN AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Cuchillos Japoneses Sushi, 21 cm Cuchillo Yanagiba de Acero Damasco Tricolor de Cobre Forjado a Mano, Cuchillos Cocina Profesional para Sashimi (Mango de Resina Azul y Caja de Regalo)
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Cuchillo Sashimi Japonés Profesional: Este cuchillo de sushi se procesa a través de un proceso de múltiples pasos utilizando técnicas tradicionales japonesas de forja a mano, que tiene una excelente maquinabilidad, dureza y resistencia a la corrosión
Cuchillo Damasco Japonés de Cobre Tricolor: Estos cuchillos sushi están hechos de acero damasco de cobre tricolor, el tricolor es un compuesto de latón, bronce y acero, y los diferentes colores se pueden ver en la superficie, añadiendo al atractivo visual
Mango Deslumbrante: Los mangos de los cuchillos Yanagiba están diseñados con colores y diseños únicos e incorporan alambre de latón. El alambre de latón tiene buena ductilidad y resistencia. El mango es azul y está rodeado de alambre de latón
Exquisitas Opciones de Regalo: Con su exquisita caja de madera de sándalo y su magnífico aspecto, puede satisfacer todos los requisitos de un cuchillo de cocina y es un regalo que todo chef casero y profesional esperará con ilusión en fiestas especiales
Garantía marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina
245,99 € EN AMAZON
Global
Global - G-14 - Couteau à Yanagi/Sashimi - 30 cm
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Cuchillo Global G-14, Yanagi Sashimi de 30 cms de longitud de hoja, es un cuchillo afilado por un solo lado (direstro), especialmente diseñado para cortar pescado y carne en forma de filetes finos. Especial para sushi y sashimi.
Hoja de acero inoxidable molibdénio e vanádio
Los cuchillos global permanecen afiladas por mas tiempo
Mangos anti-deslizantes, Resistente al oxido y a la corrosión.
Longitud de la hoja: 30 cms
181,00 € EN AMAZON
cuchillo de sashimi
cuchillo japones sashimi
cuchillo sashimi japones
cuchillo
cuchillo para sashimi
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