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Fermentation

Los 10 mejores productos de julio de 2025
Última actualización: 14 de julio de 2025
Chelsea Green Publishing Company
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The Art of Fermentation: With Practical Information on Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Milk, Beans, Meats, and More
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CALIDAD MÁXIMA

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#1 GANADOR
Artisan
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The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables (Foundations of Flavor)
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CALIDAD SUPERIOR

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#2

  • Book - the noma guide to fermentation (foundations of flavor)
  • Language: english
  • Binding: hardcover
  • 34,96 € EN AMAZON
Westmark
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Westmark 40872260 4 fermentación, Vidrio de Soda de Cal, Pesos de 7 cm de diámetro
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CALIDAD EXCELENTE

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#3

  • PRÁCTICO – Los pesos de fermentación se venden como un conjunto y permiten una fermentación óptima de sus alimentos como kimchi, chucrut o tubérculos.
  • UNIVERSAL – Este set incluye 4 pesos con un diámetro de 7 cm.
  • ALTA CALIDAD – Libres de BPA y seguros para el contacto con alimentos, los pesos de fermentación están fabricados de vidrio sólido.
  • FÁCIL DE USAR – Los pesos de vidrio están provistos de un asa para facilitar su manejo y colocación.
  • FÁCIL DE LIMPIAR – Su diseño higiénico hace que los pesos sean fáciles de limpiar.
  • 14,13 € EN AMAZON
Bloomsbury Publishing
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Fermentation: River Cottage Handbook No.18      
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CALIDAD DISTINGUIDA

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#4

  • Fermentación: Manual de River Cottage n.º 18
  • Tipo de producto: LIBRO ABIS
  • Marca: Bloomsbury
  • 16,29 € EN AMAZON
Chelsea Green Publishing Company
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Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
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CALIDAD FIABLE

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#5
DK
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The Fermentation Kitchen: Recipes and Techniques for Kimchi, Kombucha, Koji and More
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CALIDAD BUENA

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ENGLISH BOOKS.
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Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition
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CALIDAD BUENA

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#7
HEFTMAN
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HEFTMAN Tarro De Fermentación Vaso Con Ventilación De Liberación De Aire De 1 Vía Ideal Para Seguridad Ideal Para Una Fermentación Segura - 1.4L - Paquete de 2
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CALIDAD BUENA

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#8

  • VIDRIO FUERTE - Este tarro de fermentación está hecho de vidrio de calidad, lo que garantiza que sea resistente para almacenar productos fermentados. Se puede lavar y volver a utilizar.
  • SELLO HERMÉTICO - Fabricado con un sello de silicona hermético que garantiza que no habrá contaminación en los alimentos y que no entre oxígeno. Esto evita que el moho crezca.
  • VÁLVULA DE UNA VÍA - La válvula libera automáticamente los gases acumulados en el proceso de fermentación. Es la forma más conveniente de liberar los gases sin dejar entrar contaminación u oxígeno.
  • FÁCIL DE USAR - Antes de llenarlo con comida, asegúrese de que el frasco esté limpio y seco. Empuje los alimentos hacia abajo para eliminar el aire y luego séllelos con la tapa hermética. No se requiere gestión de válvulas: la exclusiva válvula unidireccional en la tapa permite que los gases de fermentación acumulados se liberen automáticamente.
  • SEGURO PARA LOS ALIMENTOS - El tarro de fermentación es seguro para los alimentos. Simplemente agregue su comida para crear bacterias, convirtiéndola en un probiótico natural.
  • FÁCIL DE LIMPIAR - Simplemente lave a mano con agua tibia y jabón; Evite esterilizar con agua caliente hirviendo. Recomendamos utilizar líquido esterilizante para obtener resultados óptimos. Estos frascos de fermentación caben bien en el refrigerador y se pueden almacenar a temperatura ambiente.
  • 20,89 € EN AMAZON
KADAX
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KADAX Pesos de Fermentación para Tarros de Conserva, Peso para Fermentación de Alimentos Caseros como Chucrut, Kimchi y Encurtidos (82mm, 12 unidades)
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CALIDAD BUENA

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#9

  • Mantienen los alimentos sumergidos: Los pesos de fermentación garantizan que los alimentos permanezcan completamente sumergidos en la salmuera, lo cual es esencial para prevenir el desarrollo de moho y asegurar una fermentación uniforme y exitosa.
  • Material seguro y no reactivo: Están fabricados con materiales no reactivos que no liberan sustancias químicas ni alteran el sabor de los alimentos, siendo ideales para procesos de fermentación prolongados.
  • Fáciles de limpiar: Son muy sencillos de lavar y se pueden reutilizar múltiples veces, lo que los convierte en una opción económica y sostenible para quienes fermentan alimentos de forma regular.
  • Fáciles de usar: Son ideales para una amplia variedad de fermentos, como kimchi, chucrut y encurtidos, proporcionando versatilidad en la cocina.
  • Disponibles en diferentes tamaños: Se ofrecen en varias dimensiones, como 100 mm y 82 mm de diámetro, para adaptarse perfectamente a diferentes tipos de tarros y necesidades de fermentación.
  • 14,00 € (1,40 € / unidad) EN AMAZON
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Kilner Molinillo de café Juego de tarros de fermentación 3 L Fermentación 3l
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  • Deliciosos alimentos fermentados llenos de vitaminas, minerales y probióticos.
  • Perfecto para crear cultivos de chucrut, kimchi, encurtidos y mucho más.
  • Solo tienes que añadir tus verduras favoritas, agua y sal.
  • Incluye jarra de cristal de 3 litros con tapa superior, bloqueo de aire y tapón, 2 piedras de cerámica.
  • Folleto de recetas y manual de instrucciones incluido.
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