Fermentation
Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización:
28 de mayo de 2025
Artisan
The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables (Foundations of Flavor)
27% Descuento
99
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Book - the noma guide to fermentation (foundations of flavor)
Language: english
Binding: hardcover
39,44 € EN AMAZON
Chelsea Green Publishing Company
The Art of Fermentation: New York Times Bestseller
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CALIDAD SUPERIOR
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#2
Westmark
Westmark 40872260 4 fermentación, Vidrio de Soda de Cal, Pesos de 7 cm de diámetro
17% Descuento
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92
CALIDAD EXCELENTE
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#3
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PRÁCTICO – Los pesos de fermentación se venden como un conjunto y permiten una fermentación óptima de sus alimentos como kimchi, chucrut o tubérculos.
UNIVERSAL – Este set incluye 4 pesos con un diámetro de 7 cm.
ALTA CALIDAD – Libres de BPA y seguros para el contacto con alimentos, los pesos de fermentación están fabricados de vidrio sólido.
FÁCIL DE USAR – Los pesos de vidrio están provistos de un asa para facilitar su manejo y colocación.
FÁCIL DE LIMPIAR – Su diseño higiénico hace que los pesos sean fáciles de limpiar.
13,22 € EN AMAZON
Kilner
Kilner Molinillo de café Juego de tarros de fermentación 3 L Fermentación 3l
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CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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Deliciosos alimentos fermentados llenos de vitaminas, minerales y probióticos.
Perfecto para crear cultivos de chucrut, kimchi, encurtidos y mucho más.
Solo tienes que añadir tus verduras favoritas, agua y sal.
Incluye jarra de cristal de 3 litros con tapa superior, bloqueo de aire y tapón, 2 piedras de cerámica.
Folleto de recetas y manual de instrucciones incluido.
40,11 € EN AMAZON
DK RED
The Fermentation Kitchen: Recipes and Techniques for Kimchi, Kombucha, Koji and More (English Edition)
83
CALIDAD FIABLE
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#5
Bloomsbury Publishing
Fermentation: River Cottage Handbook No.18
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CALIDAD BUENA
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#6
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Fermentación: Manual de River Cottage n.º 18
Tipo de producto: LIBRO ABIS
Marca: Bloomsbury
16,29 € EN AMAZON
KADAX
KADAX Pesos de Fermentación para Tarros de Conserva, Peso para Fermentación de Alimentos Caseros como Chucrut, Kimchi y Encurtidos (82mm, 12 unidades)
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CALIDAD BUENA
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#7
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Mantienen los alimentos sumergidos: Los pesos de fermentación garantizan que los alimentos permanezcan completamente sumergidos en la salmuera, lo cual es esencial para prevenir el desarrollo de moho y asegurar una fermentación uniforme y exitosa.
Material seguro y no reactivo: Están fabricados con materiales no reactivos que no liberan sustancias químicas ni alteran el sabor de los alimentos, siendo ideales para procesos de fermentación prolongados.
Fáciles de limpiar: Son muy sencillos de lavar y se pueden reutilizar múltiples veces, lo que los convierte en una opción económica y sostenible para quienes fermentan alimentos de forma regular.
Fáciles de usar: Son ideales para una amplia variedad de fermentos, como kimchi, chucrut y encurtidos, proporcionando versatilidad en la cocina.
Disponibles en diferentes tamaños: Se ofrecen en varias dimensiones, como 100 mm y 82 mm de diámetro, para adaptarse perfectamente a diferentes tipos de tarros y necesidades de fermentación.
15,02 € (1,50 € / unidad) EN AMAZON
ENGLISH BOOKS.
Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition
26% Descuento
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CALIDAD BUENA
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#8
Neo Person
La guía de fermentación de Noma: Incluye koji, kombuchas, salsas shoyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras ... ... y hortalizas negras (Foundations of Flavor)
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CALIDAD BUENA
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#9
Kenley
Tarro para fermentación Kenley con pesos y tapa incluidos, hecho en gres para elaborar kimchi, chucrut, encurtidos, vegetales y kombucha 2 L
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CALIDAD BUENA
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#10
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Haz kimchi, chucrut y encurtidos saludables tú mismo: un tarro es la manera natural de hacer tus propias verduras encurtidas, como chucrut, kimchi y otros encurtidos más. El tarro para fermentación Kenley puede contener hasta 3,5 kg de verduras. Conserva las verduras de temporada frescas y disfruta de su sabor todo el año.
Tarro para fermentación fácil de usar con tapa y pesos: este tarro de fermentación tiene una tapa con escape y piedras de peso. La tapa permite la salida de los gases de la fermentación a la vez que mantiene el aire fuera, lo que asegura que tus verduras se preserven correctamente y estén listas para comer. Las piedras de peso hacen que mantener todas tus verduras debajo de la salmuera sea fácil.
Materiales 100 % naturales, gres de alta calidad y revestimiento no tóxico: el tarro para fermentación Kenley está hecho de gres de alta calidad para garantizar que los sabores que degustes provengan solo de tus verduras. El revestimiento cuidadosamente diseñado y no tóxico previene la oxidación y los malos sabores, a veces relacionados con tarros de calidad inferior.
Sin conservadores ni aditivos artificiales: los encurtidos durarán años sin ningún tipo de aditivos. Desde cebollas a habas, col a betabel, hay grandes recetas para casi todo cultivo y variedad. No necesita aditivos artificiales o conservadores. Todo lo que necesitas para conservar tus verduras es un poco de agua salada.
Fácil de limpiar y cuidar: este tarro de cerámica es fácil de limpiar y cuidar. Está diseñado para almacenar tus verduras. a largo plazo. Cuando esté vacío, limpia cualquier resto de verduras y, después, lávalo con tu detergente líquido habitual. ¡Seca el tarro por completo y guárdalo, listo para la próxima sesión de encurtido!
44,99 € EN AMAZON
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