The Food Of Sichuan
Los 10 mejores productos de junio de 2025
Última actualización:
5 de junio de 2025
Bloomsbury Publishing
The Food of Sichuan
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W. W. Norton & Company
The Food of Sichuan
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Khla
Khla - Pimienta verde de Sichuan - Bolsa de granos de pimienta 500g - Ingredientes Fine Food - Bayas verdes de Sichuan
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CALIDAD EXCELENTE
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#3
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PIMIENTA VERDE DE SICHUÁN - Viaje con la pimienta verde de Sichuan (Zanthoxyllum Piperitum), una pimienta poco común cultivada en el suroeste de China. De calidad excepcional, esta variedad de baya desarrolla un sabor fresco, potente, exótico y muy perfumado que recuerda a la hierba limón y a los cítricos.
UNA PIMIENTA ATÍPICA - La pimienta de Sichuan es muy utilizada en la cocina sichuanesa, una de las 8 grandes cocinas de China. Redescubierta por los grandes Chefs, esta especia poco común aporta un picante y una frescura únicos a sus platos: un sabor a regaliz, cítricos, clavo e incluso notas de anís verde para dar un impulso a su cocina.
SUBLIME SUS PLATOS - Utilizadas enteras, recién molidas en un molino o machacadas en un mortero, es aconsejable tostar sus bayas en una sartén durante 1 ó 2 minutos para que liberen todos sus aromas, y añadirlas al final de la preparación. Ideal para sus recetas de pescado y marisco (carpaccios, tartares de salmón o vieiras, etc.), aves, marinados, sopas, arroces, platos asiáticos e incluso sus postres (mousse de chocolate, sorbetes, macedonias, etc.).
EN UNA BOLSA FRESCA - Las bayas se envasan inmediatamente después de la recolección en una bolsa resellable de 500 g para garantizar su frescura. Un envase práctico para el uso diario que garantiza una excelente conservación del producto. La bolsa es reciclable y está fabricada con materiales reciclados.
MARCA FRANCESA - Khla ("el tigre" en jemer), empresa familiar franco-camboyana con sede en Kampot y especializada en productos delicatessen excepcionales. Sabores exóticos, certificados ecológicos y de comercio justo, obtenemos nuestros productos directamente de los productores locales y los envasamos en nuestros talleres.
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Penguin
Sichuan Cookery
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#4
Independently published
Sichuan Cookbook: Mastering the Art of Spice
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#5
Alpi Nature
Pimienta de Sichuan entera (200g), pimienta de Sichuan 100% natural, granos de pimienta de Sichuan sin aditivos, pimienta Timut vegana
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CALIDAD BUENA
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#6
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🤎 SICHUAN PIMIENTA: La pimienta de Szechuan es una especia con un distintivo aroma a limón y no tiene la nitidez de la pimienta negra o el chile, pero ofrece una experiencia de sabor real. La pimienta de Sichuan en realidad no es una pimienta, sino una cáscara hecha con las semillas de un arbusto de cítricos que proviene de la provincia china de Sichuan.
🌱 100% NATURAL: Nuestros granos de pimienta de Szechuan están libres de aditivos, conservantes o saborizantes, un producto 100% natural. Los granos de pimienta son de calidad alimentaria cruda.
👩🌾👨🌾 CALIDAD EN TODA LA CADENA DE VALOR: Nuestros granos de pimienta de Szechuan se recolectan cuidadosamente. Luego se empaquetan cuidadosamente a mano. El proceso de producción está sujeto a constantes controles de calidad.
🍛🍲 AMPLIOS USOS: Los granos de pimienta de Sichuan son un ingrediente importante en muchos platos de la cocina china. Adecuado para platos con mariscos, aves, verduras, cerdo, sopas, guisos y palomitas de maíz. Aumenta su nitidez durante el tratamiento térmico. La mayoría de las recetas recomiendan calentar el pimiento de Sichuan en una sartén a fuego lento hasta que las semillas huelan y, después de enfriarlo, molerlo antes de agregarlo al plato.
✅ EMBALAJE RESELLABLE: La bolsa resellable asegura la vida útil del producto y conserva su aroma.
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China Record Corporation
Food Delivery (Song Cai)
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#7
Ebury Digital
Shark's Fin and Sichuan Pepper: A sweet-sour memoir of eating in China (English Edition)
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#8
Chengdu: The City of Gastronomy: The Ultimate Sichuan Food Guide (English Edition)
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#9
Mitchell Beazley
A. Wong – The Cookbook: Extraordinary dim sum, exceptional street food & unexpected Chinese dishes from Sichuan to Yunnan (English Edition)
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#10
the food of spain
food of the gods
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the book of jewish food
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