Levadura Para Hacer Hidromiel
Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización:
31 de mayo de 2025
Cocinista
Levadura pra hidromiel - 10g - pack de 3 unidades
99
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Haz tu propio hidromiel en casa con esta levadura
De excelente calidad y muy tolerante al alcohol
Pack de 3 sobres con 10g de levadura cada uno
Cada sobre es suficiente para fermentar hasta 23 litros de hidromiel
12,75 € (4,25 € / unidad) EN AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin D47 Levadura de Vino (5 Paquetes) - Levadura de Hidromiel - Haga Vino Hidromiel Sidra Kombucha en Casa - Sachets de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por CAPYBARA Distributors Inc.
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CALIDAD SUPERIOR
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#2
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INCLUYE: 5 paquetes (sobres de 5 g) de levadura de vino Lalvin D47.
Fabricado por Lallemand Inc. y reempacado en Canadá por CAPYBARA Distributors Inc.
TASA DE INOCULACIÓN: Un sobre de 5 g rinde entre 4,5 y 23 litros
ESTILOS DE VINO: Vinos blancos y rosados complejos con notas cítricas y florales. Útil para una amplia gama de aplicaciones, incluidas fermentaciones de hidromiel y sidra de frutas.
TOLERANCIA AL ALCOHOL: Hasta 15%; RANGO DE FERMENTACIÓN: 10-30°C (50-86°F); MARIDAJE DE VARIEDADES DE UVA: Chardonnay, Gewurztraminer, Riesling, Roussanne, Sauvignon Blanc, Viognier.
Lalvin D47 ha sido aislado en Francia, en la zona de Côtes-du-Rhône, por ICV para producir Chardonnay fermentado en barrica con mucho cuerpo y otras uvas varietales blancas. Debido a la liberación de polisacáridos al mosto durante la fermentación, esta levadura contribuye a un paladar redondo, suave y con buen peso. Este proceso también puede ayudar a estabilizar compuestos aromáticos.
Lalvin D47 es muy recomendable para producir Chardonnay premium fermentado en barrica. Esta cepa es muy compatible con las bacterias malolácticas.
9,99 € (399,60 € / kg) EN AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Levadura de Vino (Sampler Pack de 5) - Ideal para hacer Vino Sidra Hidromiel Kombucha en casa - Sobres de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por CAPYBARA Distributors Inc.
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CALIDAD EXCELENTE
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#3
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INCLUYE: 5 Paquetes (sobres de 5 g) de levadura de vino Red Star
FABRICADO POR: Fermentis (Lesaffre) y distribuido por CAPYBARA Distributors Inc.
USO: Rehidratar durante 20-25 minutos en agua o una mezcla de un tercio de mosto y dos tercios de agua, utilizando diez veces el peso de la cepa. La mezcla debe estar a 38-40°C (100-104°F). Remover durante 20 minutos. Agregue gradualmente el medio de cultivo hasta tres veces el peso del mosto y espere 10 minutos. Añadir esta mezcla al tanque de fermentación, asegurándose de que la diferencia de temperatura no sea superior a 10°C, idealmente 5°C.
9,99 € (399,60 € / kg) EN AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin QA23 Levadura de Vino (5 Paquetes) - Levadura de Hidromiel - Haga Vino Hidromiel Sidra Kombucha en Casa - Sachets de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por CAPYBARA Distributors Inc.
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#4
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INCLUYE: 5 paquetes (sobres de 5 g) de levadura de vino Lalvin QA23.
Fabricado por Lallemand Inc. y reempacado en Canadá por CAPYBARA Distributors Inc.
TASA DE INOCULACIÓN: Un sobre de 5 g rinde entre 4,5 y 23 litros
ESTILOS DE VINO: Vinos blancos varietales aromáticos. Útil para una amplia gama de aplicaciones, incluidas fermentaciones de hidromiel y sidra de frutas.
TOLERANCIA AL ALCOHOL: Hasta 16%; RANGO DE FERMENTACIÓN: 14-28°C (57-82°F); MARIDAJE DE VARIEDADES DE UVA: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Colombard, Gewürztraminer, Muscadelle, Pinot Gris, Riesling, Semillon, Viognier y Roussanne.
Lalvin QA23 fue seleccionado en Portugal por la UTAD en cooperación con la Comisión Vitícola de la región de Vinhos Verdes. Lalvin QA23 tiene una actividad -glucosidasa muy alta, una enzima que ayuda a escindir los compuestos aromáticos no volátiles a su estado volátil.
De ahí que esta levadura contribuya a la expresión frutal varietal/terruño. Por ello, es muy recomendable su uso para Sauvignon Blanc. Conocido por su fiabilidad y robustez, QA23 tiende a fermentar bien en jugo clarificado, bajo en nutrientes.
9,99 € (399,60 € / kg) EN AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Levadura de Vino Côte des Blancs (Paquete de 5) - Ideal para Hacer Vino, Sidra, Hidromiel, Kombucha en Casa - Sobres de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por CAPYBARA Distributors Inc.
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#5
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Cepa de fermentación rápida que asegura una fermentación regular incluso a baja temperatura (14-30°C). Poca elevación de temperatura en caso de fermentación no controlada. Tolerancia al alcohol: (>14% vol). Baja producción de espuma y muy baja acidez volátil y producción de compuestos de azufre con una contribución de nitrógeno adaptada.
Los vinos obtenidos con la levadura Côte des Blancs presentan aromas frutales muy finos. Esta cepa respeta los aromas varietales típicos de las uvas e intensifica los aromas primarios, especialmente los de variedades muy aromáticas como Sauvignon Blanc y Moscato. Con una buena suplementación de nitrógeno, Côte des Blancs también puede producir una gran cantidad de aromas fermentativos que valoran los vinos obtenidos de uvas neutras.
ESTILOS DE VINO: Ideal para todos los vinos blancos de alta calidad con intensa expresión varietal como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Moscato. Como levadura aromática, Côte des Blancs también mostró muy buenos resultados en vinos espumosos y rosados.
DOSIS: 5g por cada 20-23L; TOLERANCIA AL ALCOHOL: (>14% vol); RANGO DE TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: 14-30°C (57-86°F)
USO: Rehidratar durante 20-25 minutos en agua o una mezcla de un tercio de mosto y dos tercios de agua, utilizando diez veces el peso de la cepa. La mezcla debe estar a 38-40°C (100-104°F). Remover durante 20 minutos. Agregue gradualmente el medio de cultivo hasta tres veces el peso del mosto y espere 10 minutos. Añadir esta mezcla al tanque de fermentación, asegurándose de que la diferencia de temperatura no sea superior a 10°C, idealmente 5°C.
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CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Levadura de Vino Premier Rouge (Paquete de 5) - Ideal para Hacer Vino, Sidra, Hidromiel, Kombucha en Casa - Sobres de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por CAPYBARA Distributors Inc.
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#6
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Esta cepa garantiza un rápido inicio del proceso de fermentación, buena resistencia al alcohol (hasta 15% vol.), cinética de fermentación completa y regular (dentro de 17-30°C / 64-86°F), baja producción de acidez volátil y acetaldehído en condiciones nutricionales adecuadas.
Esta cepa realza la suavidad y redondez de los vinos con cuerpo al optimizar los taninos ligeros. Es ideal para uvas de Burdeos, resaltando aromas de "hierbas cortadas" en Cabernet Sauvignon y notas de "fruta madura" en Merlot. Adaptada a los mercados internacionales, produce vinos tintos con cuerpo y baja astringencia con aromas complejos que se mezclan con sabores de roble, creando un perfil organoléptico único. Esto puede agregar carácter a los vinos más ligeros, haciéndolos destacar.
ESTILOS DE VINO: Recomendado para las vinificaciones de vinos tintos de alta calidad envejecidos en barricas de roble. Particularmente adaptado a la producción de vinos tintos de las familias de uvas Cabernet, Merlot y Shiraz y a todos los vinos con cuerpo. Para procesos de maceración prolongada con uvas ricas en taninos astringentes.
DOSIS: 5g por cada 20-23L; TOLERANCIA AL ALCOHOL: Hasta 15%; RANGO DE TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: 17-30°C (64-86°F).
USO: Rehidratar durante 20-25 minutos en agua o una mezcla de un tercio de mosto y dos tercios de agua, utilizando diez veces el peso de la cepa. La mezcla debe estar a 38-40°C (100-104°F). Remover durante 20 minutos. Agregue gradualmente el medio de cultivo hasta tres veces el peso del mosto y espere 10 minutos. Añadir esta mezcla al tanque de fermentación, asegurándose de que la diferencia de temperatura no sea superior a 10°C, idealmente 5°C.
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CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Levadura de Vino Premier Blanc (Paquete de 5) - Ideal para Hacer Vino, Sidra, Hidromiel, Kombucha en Casa - Sobres de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por CAPYBARA Distributors Inc.
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#7
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Cepa de levadura particularmente fuerte con una tolerancia al alcohol muy alta (18% vol.), Baja producción de acidez volátil y acetaldehído, buena resistencia a la fermentación a baja temperatura 10-30°C (50-86°F). Bajos requerimientos de nutrientes (nitrógeno y ácidos grasos).
Esta cepa de levadura confiere cuerpo y redondez gracias a su alta producción de glicerol y promueve el desarrollo de aromas frescos y limpios. Permite obtener aromas puros y agradables gracias a una fermentación recta. Excelente para producir vinos blancos termorregulados y vinos espumosos procesados por métodos tradicionales o Charmat.
ESTILOS DE VINO: Ideal para vinos producidos en gran cantidad. Producción de vinos jóvenes. Producción de vinos blancos y tintos con alto contenido de alcohol, en los que el enólogo desea mantener la frescura y los aromas varietales controlando la temperatura de fermentación. Pasteur Champagne es una de las mejores cepas para evitar fermentaciones lentas y reiniciar las detenidas con azúcares residuales gracias a su capacidad para asimilar fructosa y resistir al alcohol.
DOSIS: 5g por cada 20-23L; TOLERANCIA AL ALCOHOL: Hasta 18%; RANGO DE TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: 10-30°C (50-86°F)
USO: Rehidratar durante 20-25 minutos en agua o una mezcla de un tercio de mosto y dos tercios de agua, utilizando diez veces el peso de la cepa. La mezcla debe estar a 38-40°C (100-104°F). Remover durante 20 minutos. Agregue gradualmente el medio de cultivo hasta tres veces el peso del mosto y espere 10 minutos. Añadir esta mezcla al tanque de fermentación, asegurándose de que la diferencia de temperatura no sea superior a 10°C, idealmente 5°C.
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Mangrove Jack's
2x levadura de hidromiel - 10g / 25L - Mangrove Jack's - levadura de hidromiel seca - | Mead | Levadura de vino | Vino blanco de levadura y vino tinto
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2 botes de 10 g para 17 l
Adecuado para vinos de prano y campestre
Resultados consistentes y de alta calidad con cada preparación
Rango de temperatura: 15-30 grados C (59-86 grados F)
Estabilidad superior del estante y facilidad de uso
13,99 € (699,50 € / kg) EN AMAZON
Dr. Oetker
DR. OETKER - Levadura de Panadería 35 g, Levadura Seca o Liofilizada para Recetas Saladas, Caja con 5 Sobres de 7g, Resultado Esponjoso, Fácil de Usar
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MEJOR CONSERVACIÓN: Nuestra Levadura de Panadería de Dr. Oetker es similar a la levadura fresca, pero esta ha pasado por un proceso de deshidratación que permite que se conserve durante más tiempo.
RESULTADOS MÁS ESPONJOSOS: Cuando cocines pan casero, esta levadura reaccionará con su poder gasificante y tendrás como resultado un plato mucho más esponjoso y delicioso.
PARA RECETAS SALADAS: Con esta levadura podrás llevar a cabo diferentes recetas saladas, como por ejemplo hojaldre, masa para pizzas o incluso si quieres hacer tu propio pan.
CÓMODO Y FÁCIL DE USAR: El formato de esta Levadura para Panadería de Dr. Oetker es perfecto y cómodo para dosificar y usar en más de una receta, al incluir un total de 5 sobres de 7 gramos cada uno.
DR. OETKER: Dr. Oetker cuenta con más de 130 años en el sector de la alimentación, gestionando la marca y atendiendo a los consumidores con franqueza y de forma sostenible. Por ello, es una de las marcas de alimentación que despiertan más confianza
1,89 € EN AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Levadura de Vino Premier Classique (Paquete de 5) Ideal para Hacer Vino, Sidra, Hidromiel, Kombucha en Casa - Sobres de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por CAPYBARA Distributors Inc.
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#10
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Esta cepa garantiza un rápido inicio de la fermentación al asentarse rápidamente en el mosto frente a la microflora autóctona. Buena resistencia al alcohol (hasta 15% vol.), recomendada para fermentaciones sin control de temperatura gracias a su capacidad de fermentar en un amplio rango de temperatura de 14 a 30°C (57°-86°F). Resistencia óptima a todas las deficiencias nutricionales (mostos pobres en nitrógeno disponible) y a condiciones difíciles (mostos fuertemente clarificados, alto contenido de SO2).
Cepa neutra en cuanto al perfil aromático. Respeto varietal. Seleccionada por su capacidad para dar aromas muy limpios y caracterizada por una baja producción de acidez volátil y acetaldehído.
ESTILOS DE VINO: Cepa ideal para grandes volúmenes de vino cuando los enólogos buscan principalmente una fermentación segura. Bien adaptada para la producción de vinos tintos y blancos de alta calidad, en los que se desea la complejidad aromática varietal. Óptima para la producción de vinos tintos y blancos con cuerpo.
DOSIS: 5g por cada 20-23L; TOLERANCIA AL ALCOHOL: Hasta 15%; RANGO DE TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: 14-30°C (57°-86°F).
USO: Rehidratar durante 20-25 minutos en agua o una mezcla de un tercio de mosto y dos tercios de agua, utilizando diez veces el peso de la cepa. La mezcla debe estar a 38-40°C (100-104°F). Remover durante 20 minutos. Agregue gradualmente el medio de cultivo hasta tres veces el peso del mosto y espere 10 minutos. Añadir esta mezcla al tanque de fermentación, asegurándose de que la diferencia de temperatura no sea superior a 10°C, idealmente 5°C.
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