Lactato De Calcio
Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización:
29 de mayo de 2025
SaporePuro
Saporepuro Lactato de calcio en polvo 50 gr - Ideal para esferificación en cocina molecular
Envío gratis
99
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Sal mineral utilizada como aditivo alimentario y antioxidante natural.
Agente leudante en productos horneados
Utilizado para la esferificación de alimentos
Se utiliza para dar densidad a jaleas, mermeladas, postres de frutas
Excelente solubilidad en agua
8,80 € (176,00 € / kg) EN AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Lactato de calcio en polvo 250 gr - Ideal para esferificación en cocina molecular
Envío gratis
97
CALIDAD SUPERIOR
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#2
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Sal mineral utilizada como aditivo alimentario y antioxidante natural.
Agente leudante en productos horneados
Utilizado para la esferificación de alimentos
Se utiliza para dar densidad a jaleas, mermeladas, postres de frutas
Excelente solubilidad en agua
14,30 € (57,20 € / kg) EN AMAZON
Cocinista
Lactato - 170g - Enriquecer Alimentos en Calcio - Esferificaciones - Cocina Molecular
94
CALIDAD EXCELENTE
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#3
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Lactato de Calcio para alimentación
Usado para enriquecer un alimento en calcio sin crear demasaido amargor
Aditivo usado habualmente en Cocina Molecular para hacer esferificaciones inversas
Este lactato de calcio (lactato cálcico) se presenta en frasco con 170g de contenido
Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
6,15 € (36,18 € / kg) EN AMAZON
Würzteufel
Lactato de calcio (E327) – pureza máxima para cocina molecular y alimentos – gelificante para alginato y pectina – bolsa de 250 g, regulador de la acidez
88
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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✨ Máxima pureza: lactato de calcio puro (E327) en forma cristalina, ideal para la cocina molecular y como regulador de la acidez en los alimentos.
Perfecto para jaleas y mermeladas: mejora la acción de la pectina y el alginato, proporciona estructuras firmes y elásticas en jaleas y mermeladas.
Natural y versátil: el lactato de calcio es una sal de calcio natural del ácido láctico que se encuentra en todas las células vivas, ideal para su uso en la fabricación de alimentos.
Promueve la gelificación: apoya la gelificación de alginato y fortalece la consistencia de jaleas y frutas para untar con propiedades resistentes a la sinergia.
Esencial en la cocina molecular: el lactato de calcio juega un papel importante en muchos procesos químicos y biológicos, imprescindible para experimentos creativos en la cocina.
7,90 € (31,60 € / kg) EN AMAZON
NOW
Now Foods, Calcium Lactate (Lactato de Calcio), Alta Dosis, 250 Tabletas veganas, Probado en Laboratorio, Sin Gluten, Vegetariano, Sin Soja, No GMO
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88
CALIDAD DISTINGUIDA
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#5
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ALTA DOSIFICACIÓN: Una dosis, tres tabletas, de Calcium Lactate de Now Foods contiene 1962mg de lactato de calcio y de eso 255mg de calcio que puede dar a su cuerpo cada día
BUENA BIODISPONIBILIDAD: El lactato de calcio de Now Foods se caracteriza por su buena biodisponibilidad y es apto para una dieta vegana
ALTA CALIDAD: Los comprimidos de calcio de Now Foods se someten a pruebas de calidad y pureza en laboratorios independientes
SIN ADITIVOS NO DESEADOS: Los comprimidos de calcio de Now Foods no contienen gluten y se producen sin ingeniería genética
NUTRIENTES IMPORTANTES: Calcium Lactate de Now Foods contiene 1962mg de lactato de calcio y 255mg de ese calcio; un nutriente importante que interviene en muchos procesos del cuerpo humano
29,99 € EN AMAZON
ingredissimo
INGREDISSIMO - Cloruro de Calcio, para Esferificaciones Directas con Alginato, en Perlas de Color Blanco, Aditivo Alimenticio, Soluble en Agua, Producto Vegano y sin Gluten - 500 g
Envío gratis
81
CALIDAD BUENA
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#6
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CLORURO DE SODIO: Conocido conmúmente como sal, es fundamental para mantener el equilibrio electrolítico de los líquidos corporales. También se utiliza para saborizar y conservar los alimentos
APLICACIÓN: Esta disolución se usa para esferificación directa, en la cual se consigue elaborar una esfera líquida por dentro, tipo caviar, pero que sigue gelificando lentamente
DOSIS ORIENTATIVA: La dosis individual ideal es de 5-8 g de cloruro de calcio por litro de agua. Diluir la cantidad a utilizar con agua fría en un recipiente. Después agitar y añadir alginato
PRODUCTO VEGANO: Producto vegano y sin gluten. Tiene una vida útil de 1 año en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en el envase bien cerrado y en un lugar fresco, seco y oscuro
AHORA INGREDISSIMO: Tradíssimo ahora es Ingredíssimo. Mismo producto y misma calidad. Simplemente, otro nombre con el que nos sentimos y os sentiréis más identificados. Más de 45 años de experiencia
3,87 € (0,77 € / 100 g) EN AMAZON
Cocinista
Lactato - 60 g - Enriquecer Alimentos en Calcio - Esferificaciones - Cocina Molecular
81
CALIDAD BUENA
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#7
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Ideal para enriquecer los alimentos en calcio
Ideal para hacer esferificaciones inversar
Cocina Molecular
Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
5,49 € (9,15 € / 100 g) EN AMAZON
ingredissimo
INGREDISSIMO - Gluco, 400 g, para Esferificación Inversa, en Forma de Polvo Aglomerado, para Aumentar el Calcio, Gluconolactato de Calcio, Vegano y sin Gluten, sin Sabor y sin Olor, Color Blanco
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75
CALIDAD BUENA
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#8
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GLUCONOLACTATO DE CALCIO: Producto obtenido de la mezcla de lactato de calcio y gluconato de calcio. Es un aditivo alimentario utilizado para incrementar la concentración de calcio en un alimento
COLOR Y SABOR: Se presenta en forma de polvo aglomerado de color blanco. Además es inodoro e insípido, lo que le convierte en ideal para realizar tus recetas. Es ideal para esferificaciones inversas
APLICACIONES: Permite esferas dulces que permanecerán líquidas en su interior. Ideal para la elaboración de rellenos de pastelería horneables, postres lácteos instantáneos y estabilizante de espumas
PRODUCTO VEGANO: Es un producto vegano, que además no contiene gluten. Además, no tiene azúcares añadidos. Provoca la reacción de gelificación termoresistente en contacto con la mezcla de alginato.
INCLUYE: Gluco de Ingredíssimo viene en un cubo de poliprolipeno de 400 gramos. Vida útil de 60 meses en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar cerrado, en lugar fresco, seco y oscuro
10,67 € (2,67 € / 100 g) EN AMAZON
Würzteufel
Alguinato de sodio y lactato de calcio, cocina molecular caviar de frutas. Fácil fabricación. 2 bolsas de alginato de sodio y 1 bolsa de lactato de calcio de 100 g.
70
CALIDAD BUENA
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#9
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Alinato de sodio puro y altamente purificado de 400 a 600 cps – la base para la fabricación de caviar de frutas, insertos de té de burbujas, bombones de fruta y mucho más
El lacato de calcio es totalmente pH neutro, libre de alérgenos y su uso está autorizado para todos los productos orgánicos. Gracias a su tamaño de grano especialmente fino (menos de 20 malla), el mineral es especialmente fácil de solucionar en medios acuosos calientes y fríos.
Después de su uso, ambos productos deben ser sellados o sellados inmediatamente herméticamente, ya que de lo contrario la calidad de los dos productos podría sufrir por su fuerte efecto hidroscópico (atrae el agua).
Nuestros estándares de calidad para tu seguridad: ISO 9001, IQ-NET, HACCP, Halal, sistema dual alemán.
Envío gratuito dentro de Alemania a partir de 30 euros, Unión Europea: a partir de 50 euros. Paquete de alginato de sodio: 2 bolsas de polietileno de alta calidad con ventana y capa protectora de aroma, peso de relleno: 100 gramos. Fácil de abrir y dosificar, se puede volver a cerrar con un cierre a presión. Lactato de calcio: bolsa de polietileno de alta calidad con ventana y capa protectora de aroma, peso de relleno: 100 gramos. Fácil de abrir y dosificar, se puede volver a cerrar con un cierre a presión.
15,99 € (53,30 € / kg) EN AMAZON
BINDLY
Bindly Cloruro de Calcio en Polvo, 500 gr - Ideal para Chefs, Cocineros, Restaurantes y Apasionados de la Cocina - Agente de Esferificación para Cocina Molecular
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65
CALIDAD BUENA
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#10
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Esferificaciones: Nuestro producto incluye 500 gr de Cloruro de Calcio en Polvo, un componente esencial para su kit de esferificaciones. Ideal para los chefs y apasionados de la cocina molecular.
No-OGM, apto para dietas Halal, Kosher y libre de alérgenos. El cloruro de calcio no contiene OGM, es libre de alérgenos y apto para dietas Halal y Kosher.
Facilita la Esferificación: El cloruro de calcio en combinación con alginato de sodio y cloruro de calcio facilita el proceso de esferificación, permitiéndole crear platos innovadores y sorprendentes.
Versátil y Fácil de Usar: Ideal para restaurantes y para su kit esferificacion. Se disuelve fácilmente en agua, convirtiéndolo en una opción versátil para todas sus necesidades de cocina esferificaciones.
Para Esferificaciones Profesionales: Complemento perfecto para su alginato para esferificaciones. Con nuestro cloruro de calcio, sus esferificaciones tendrán una textura y consistencia perfectas. Un must en su kit de cocina molecular.
13,57 € (2,71 € / 100 g) EN AMAZON
lactato de calcio liquido
calcio lactato
lactato de calcio en polvo
harina de calcio
prueba de lactato
calcio de coral
botella de calcio
piedras de calcio
tiras de lactato
corrector de calcio
#1 GANADOR
