Kai Shun Yanagiba
Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización:
28 de mayo de 2025
Kai
Kai Cuchillo Yanagiba 270 mm Shun Pro SHO VG-006
99
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Longitud de la hoja: 27 cm
Hoja de acero VG10
yanagiba
Mango de madera de pakka
215,00 € (215.000,00 € / kg) EN AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Redwood Yanagiba 24,0 cm longitud de la hoja - acero inoxidable 1K6 con 57 (±1) HRC - hoja pulida de alto brillo - madera de Pakka Red Wood - hecho a mano en Japón
98
CALIDAD MÁXIMA
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#2
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El KAI Seki Magoroku Redwood Yanagiba, con una hoja de 24 cm afilada por un solo lado hecha de acero inoxidable de carbono 1K6 de alta calidad y una dureza Rockwell de 57 (±1) HRC, combina la artesanía japonesa con tecnología innovadora. La combinación única de forma tradicional y materiales modernos distingue a este utensilio de cocina.
La serie combina elegancia estética con funcionalidad excepcional. Con su filo de cuchilla tradicional japonés, pulido a alto brillo, ofrece una nitidez extraordinaria. El mango de madera de Pakka, ergonómicamente diseñado, asegura un manejo cómodo y seguro, lo que la hace ideal para tareas precisas y exigentes en la cocina.
El cuchillo Yanagiba es la quintaesencia del arte de la forja japonesa, ideal para la preparación de sashimi y sushi. Su hoja larga y delgada permite filetear y porcionar el pescado con cortes precisos y rectos, garantizando rebanadas suaves y delicadas sin desgarros.
Para mantener la calidad y el filo del cuchillo, se recomienda la limpieza a mano y el almacenamiento en un bloque de cuchillos o una funda protectora. El afilado regular con una piedra de afilar adecuada asegura un rendimiento duradero y una buena capacidad de corte.
KAI representa, como fabricante tradicional de Japón, la quintaesencia del fino arte de la forja. Conocido por la combinación de la tradición samurái centenaria con tecnología innovadora, cada cuchillo de la serie Seki Magoroku Redwood representa excelencia artesanal y calidad sin concesiones.
89,95 € EN AMAZON
KAI
KAI Shun Pro Sho Yanagiba cuchillo japonés para sushi, cuchillo para sashimi 27 cm de longitud de hoja - Acero A 10 61 (±1) HRC - Madera de Pakka negra hecho a mano con filo unilateral Hecho en Japón
92
CALIDAD EXCELENTE
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#3
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Excelente calidad de hoja: El KAI Shun Pro Sho Yanagiba presenta una hoja de acero A 10 de 27 cm de largo, resistente a la corrosión, con un afilado unilateral de 45°. El fino afilado y el lado hueco minimizan la fricción y aumentan la precisión, ideal para cortes muy finos.
La elegancia se encuentra con la ergonomía: la forma de castaña del mango de madera de Pakka negra garantiza un agarre seguro. Enriquecido con resinas, ofrece resistencia a la humedad y estabilidad, lo que lo convierte en una herramienta óptima para tareas de cocina exigentes. Los patrones ornamentales en las hojas se adornan artísticamente en un innovador proceso de fabricación.
Especializado en el arte culinario tradicional: Con su forma especial, este cuchillo Yanagiba es ideal para filetear pescado de manera artística, lo que lo convierte en la herramienta preferida para la preparación de sushi y sashimi. Su precisión subraya la delicadeza del arte culinario japonés.
Diseño único y alta durabilidad: La combinación del patrón clásico de la hoja japonesa y el diseño tradicional le otorgan a este cuchillo una estética especial. Galardonado con el German Design Award, refleja la alta calidad y durabilidad para el uso profesional - Solo lavar a mano
KAI - Maestría en artesanía: Con una historia marcada por la innovación y la destreza artesanal, KAI representa una calidad excepcional en la fabricación de cuchillos. El Yanagiba de la serie Shun Pro Sho encarna la filosofía de KAI de unir la tradición con la tecnología más avanzada.
319,00 € EN AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Redwood Yanagiba 21,0 cm longitud de la hoja - acero inoxidable 1K6 con 57 (±1) HRC - hoja pulida de alto brillo - madera de Pakka Red Wood - hecho a mano en Japón
Envío gratis
90
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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El KAI Seki Magoroku Redwood Yanagiba, con una hoja de 21 cm afilada por un solo lado hecha de acero inoxidable de carbono 1K6 de alta calidad y una dureza Rockwell de 57 (±1) HRC, combina la artesanía japonesa con tecnología innovadora. La combinación única de forma tradicional y materiales modernos distingue a este utensilio de cocina.
La serie combina elegancia estética con una funcionalidad sobresaliente. Con su tradicional filo japonés pulido a alto brillo, ofrece una nitidez excepcional. El mango ergonómico de madera de Pakka garantiza un manejo cómodo y seguro, lo que la hace ideal para tareas precisas y exigentes en la cocina.
El cuchillo Yanagiba es la quintaesencia del arte de la forja japonesa, ideal para la preparación de sashimi y sushi. Su hoja larga y delgada permite filetear y porcionar el pescado con cortes precisos y rectos, garantizando así rebanadas suaves y delicadas sin desgarro de fibras.
Para mantener la calidad y el filo del cuchillo, se recomienda la limpieza a mano y el almacenamiento en un bloque de cuchillos o una funda protectora. Asegurar un afilado regular con una piedra de afilar adecuada garantiza un rendimiento duradero y una buena capacidad de corte.
KAI representa, como fabricante tradicional de Japón, la quintaesencia del fino arte de la forja. Conocido por la combinación de la tradición samurái centenaria con tecnología innovadora, cada cuchillo de la serie Seki Magoroku Redwood es sinónimo de excelencia artesanal y calidad sin concesiones.
82,50 € EN AMAZON
KAI/Palatina Werkstatt
Kai Shun Pro SHO VG-0006 Yanagiba - Cuchillo de pescado ultra afilado, 27 cm, tabla de madera hecha a mano de 30 x 18 cm
85
CALIDAD FIABLE
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#5
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✅ – Cuchillo japonés Kai Shun Pro Sho Yanagiba ultra afilado con tecnología especial de acerado
Este cuchillo de cocina también se conoce como cuchillo de sushi o sashimi, está afilado por un lado y ofrece un afilado excelente
✅ – Hoja: 27 cm V-Gold-10 de acero, dureza de la hoja: 61 ± 1 HRC. Mango: madera de pakka, sin juntas
✅ – 100% sostenible: la tabla de cocina se ha fabricado a mano con duelas de barriles recicladas
Utilizable por ambos lados, robusto, cuidadoso con las cuchillas y único, cada tabla es un ejemplar único
215,95 € EN AMAZON
KAI/Palatina Werkstatt
Kai Shun Set de regalo | Pro SHO VG-0005 Deba Yanagiba cuchillo 24 cm | + tabla de cortar hecha a mano de madera de barril, 30 x 18 cm | 235,- €
81
CALIDAD BUENA
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#6
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Juego sensacional compuesto por:
Cuchillo Kai Shun Pro Sho Deba, cuchillo japonés muy afilado con tecnología especial de acerado
Hoja: 24 cm de acero V-Gold-10, dureza de la hoja: 61 ± 1 HRC. Mango: madera de pakka, sin juntas
✅ - 100% sostenible: la tabla de cocina se ha fabricado a mano con duelas de barriles recicladas
Utilizable por ambos lados, robusto, cuidadoso con las cuchillas y único, cada tabla es un ejemplar único
195,00 € EN AMAZON
KAI
KAI Shun Pro Sho Yanagiba cuchillo japonés para sushi, cuchillo para sashimi 24 cm de longitud de hoja - Acero A 10 61 (±1) HRC - Madera de Pakka negra hecho a mano con filo unilateral Hecho en Japón
79
CALIDAD BUENA
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#7
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Calidad de hoja excelente: El KAI Shun Pro Sho Yanagiba presenta una hoja de acero A 10 de 24 cm de largo, resistente a la corrosión, con un afilado unilateral de 45°. El fino afilado y el lado hueco minimizan la fricción y aumentan la precisión, ideal para cortes muy finos.
La elegancia se encuentra con la ergonomía: la forma de castaña del mango de madera de Pakka negra garantiza un agarre seguro. Enriquecido con resinas, ofrece resistencia a la humedad y estabilidad, lo que lo convierte en una herramienta óptima para tareas de cocina exigentes. Los patrones ornamentales en las hojas se adornan artísticamente en un innovador proceso de fabricación.
Especializado en el arte culinario tradicional: Con su forma especial, este cuchillo Yanagiba es ideal para filetear pescado de manera artística, lo que lo convierte en la herramienta preferida para la preparación de sushi y sashimi. Su precisión subraya la delicadeza del arte culinario japonés.
Diseño único y alta durabilidad: La combinación del patrón clásico de la hoja japonesa y el diseño tradicional le otorgan a este cuchillo una estética especial. Galardonado con el German Design Award, refleja la alta calidad y durabilidad para el uso profesional - Solo lavar a mano
KAI - Maestría en artesanía: Con una historia marcada por la innovación y la destreza artesanal, KAI representa una calidad excepcional en la fabricación de cuchillos. El Yanagiba de la serie Shun Pro Sho encarna la filosofía de KAI de unir la tradición con la tecnología más avanzada.
279,95 € EN AMAZON
Kai
KAI Wasabi Black Yanagiba 24,0 cm longitud de la hoja - acero inoxidable 6A/1K6 pulido 58 (±1) HRC - mango de polipropileno negro - cuchillo de sushi cuchillo de sashimi - Hecho en Japón
Envío gratis
77
CALIDAD BUENA
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#8
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Descubra el KAI Wasabi Black Yanagiba con una hoja de 24 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad. La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC una duradera nitidez y precisión. Ideal para trabajos de cocina exigentes.
El cuchillo impresiona por su diseño ergonómicamente diseñado. El mango negro de polipropileno ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú. La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos.
Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.
Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza. Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas. Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que incorpora calidad y precisión en cada cuchillo.
40,49 € EN AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba 24,0 cm longitud de la hoja - 8A solid & SUS420J2 - 58 & 56 (±1) HRC - hecho a mano - madera de Pakka & plástico PP - cuchillo para sushi y sashimi
Envío gratis
73
CALIDAD BUENA
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#9
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La fusión de fuerza y precisión: El cuchillo KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba combina la nitidez del acero 8A sólido y SUS420J2 en una hoja de 24 cm con una dureza de 58 y 56 (±1) HRC. Diseñado para manejar tanto cortes finos como aplicaciones robustas sin esfuerzo, refleja la máxima calidad de la forja japonesa.
La ergonomía se encuentra con el diseño contemporáneo: un mango ergonómicamente formado de noble madera de Pakka y resistente plástico PP, que garantiza un manejo perfecto, combina la artesanía tradicional con el diseño moderno, convirtiendo este cuchillo en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.
Maestro en la técnica de corte japonesa: Especializado en las necesidades de la fina cocina japonesa, este cuchillo afilado por un solo lado es ideal para la preparación artística de sushi y sashimi. Ofrece la precisión necesaria para cortar rebanadas finísimas y filetear pescado.
Durabilidad y facilidad de cuidado: El largo cuchillo de pescado combina una construcción robusta con un cuidado sencillo. Se recomienda afilar el cuchillo regularmente y limpiarlo a mano para mantener su rendimiento y filo excepcionales.
El compromiso de KAI con la perfección: KAI combina en sus cuchillos Seki Magoroku la más alta artesanía de forja con un trabajo manual meticuloso para crear herramientas de calidad y durabilidad excepcionales. Cada cuchillo es un homenaje a la profunda tradición y al diseño moderno que distingue a la marca KAI en todo el mundo.
64,47 € EN AMAZON
Kai
KAI Shun Premier Tim Mälzer Cuchillo de chef japonés con hoja de 20 cm - Núcleo VG-MAX 61 HRC, 32 capas de Damasco pulido - Mango de madera de Pakka de color marrón medio - Superficie martillada
67
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#10
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Calidad exquisita de materiales y mano de obra: El cuchillo de chef KAI Shun Premier Tim Mälzer con una hoja forjada de 20 cm combina un núcleo de acero VG-MAX con 32 capas de Damasco por cada lado y 61 HRC, lo que garantiza una nitidez y durabilidad excepcionales. El filo de precisión pulido a alto brillo asegura los más altos estándares de calidad.
Diseño único con estética funcional: La superficie martillada (Tsuchime) y el fino patrón mate de Damasco le dan al cuchillo una apariencia impresionante. El mango de madera de Pakka de color marrón medio se integra armoniosamente en el conjunto y ofrece comodidad ergonómica.
Versatilidad universal: Este cuchillo de cocina es ideal para una variedad de tareas de corte, desde cortar en cubos y picar verduras hasta filetear carne. Su afilada hoja y manejo ergonómico lo convierten en una herramienta indispensable para cualquier cocina.
Cuidado y afilado para una durabilidad prolongada: El cuidado de este cuchillo es crucial para mantener su excelente rendimiento de corte. El afilado regular y el lavado a mano cuidadoso aseguran la durabilidad y la apariencia impresionante.
KAI y Tim Mälzer: La serie Shun Premier Tim Mälzer es el resultado de una cooperación extraordinaria entre KAI y el renombrado chef Tim Mälzer. Esta línea combina el conocimiento culinario de Mälzer con la precisión y calidad inigualables de KAI. Cada cuchillo de esta serie representa la sinergia entre la experiencia y la pasión por la cocina, lo que los convierte en la primera opción para chefs profesionales y entusiastas de la cocina.
211,50 € (211,50 € / kg) EN AMAZON
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