Cuchillos Para Despiece
Los 10 mejores productos de octubre de 2025
Última actualización:
9 de octubre de 2025
Dick
Cuchillo para despiece F. DICK HEKTOR, cuchillo para despiece Red Spirit (cuchillo con hoja de 26 cm, acero X50CrMoV15, inoxidable, 56 HRC) 81725262K
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98
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Este cuchillo dispone de una hoja larga y curva que permite un corte largo y tirante. Se utiliza para cortar trozos grandes de carne y para retirar la piel y las fibras de grasa.
La hoja está fabricada en la aleación X50CrMoV15. Cada componente individual tiene una tarea específica: Cromo (resistencia al desgaste), molibdeno (resistencia a la corrosión), carbono (estabilidad).
El mango redondo, de aspecto típicamente asiático, es muy duro y extremadamente resistente al calor y a los ácidos; además, se adapta de forma adecuada y cómoda a la mano, lo que permite trabajar sin fatiga.
En lo relativo al campo de aplicación y al acero de alta calidad, se ha demostrado que la dureza de 56 HRC resulta ideal para la perfecta conservación del filo y para reafilarlo con facilidad.
Gracias a su forma ondulada, el filo es más largo que el de un cuchillo recto. De este modo se puede llevar a cabo un corte largo tirante.
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Arcos
Arcos Cuchillo deshuesador con Hoja Acero Inoxidable Nitrum 140 mm. Cuchillo profesional para cortar huesos carne. Mango ergonómico polipropileno. Serie 2900. Color azul.
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CALIDAD SUPERIOR
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#2
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El cuchillo de deshuesar de la serie Blue de 140 mm cuenta con una hoja delgada y suave para limpiar carnes. Presenta un diseño tradicional para separar eficientemente el hueso de los cortes de carne o aves. Su afilada hoja está hecha de acero inoxidable resistente a la corrosión y le permite hacer cortes precisos rápidamente.
PRECISIÓN Y DURABILIDAD: Este cuchillo de deshuesar está hecho con una técnica patentada de acero inoxidable por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión. Proporciona un control higiénico-sanitario enfocado en las regulaciones europeas. La unión entre la hoja y el mango es permanente, debido al proceso de inyección.
DISEÑO ERGONÓMICO Y SEGURO: El mango es ligero y tiene formas suaves y líneas redondeadas para un agarre cómodo. Ha sido fabricado en polioximetileno (POM) por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Puede ser limpiado con productos químicos y es apto para el lavavajillas.
DIMENSIONES: Este cuchillo de deshuesar mide 292 mm de longitud y pesa 142 gramos. Tamaño de la hoja: 140 mm | 5 pulgadas, lo que lo convierte en una excelente herramienta para todas sus necesidades de corte en la cocina.
Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de Arcos un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad. Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.
13,69 € EN AMAZON
Arcos
Arcos Cuchillo Carnicero Acero Inoxidable Nitrum y Hoja 200 mm. Cuchillo Cocina Profesional Cortar Carne, Pescado y Verduras. Mango ergonómico polioximetileno. Serie 2900. Color Amarillo.
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CALIDAD EXCELENTE
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#3
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El cuchillo de carnicero de la serie Arcos 2900 es una herramienta de cocina que facilita el proceso de corte de carne, Es perfecto para quitar los huesos de la carne, lo que junto con el cuchillo para cortar jamón será la combinación perfecta para cortar todo tipo de jamón, Especialmente diseñado para profesionales y muy adecuado para un uso prolongado
MANGO ERGONÓMICO: El mango está hecho de polipropileno inyectado antideslizante y resistente al calor, proporcionando un agarre cómodo y seguro para un uso prolongado
Cuchillo de carnicero: Este cuchillo está diseñado para un uso pesado en el despiece y corte de carnes, lo que lo hace Óptimo para chefs y carniceros profesionales
IDENTIFICACIÓN DE COLOR: El mango cuenta con un sistema de identificación de color para una fácil identificación e higiene
Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734, Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de Arcos un referente internacional en el sector de la cubertería, Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad, Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo
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3 Claveles
3Claveles 1395 - Cuchillo deshuesar, 13 cm, 5 pulgadas
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92
CALIDAD EXCELENTE
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#4
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Deshuesar de 13 cm
Acero inoxidable
Mango de polipropileno
10,79 € EN AMAZON
Arcos
Arcos Serie 2900 - Cuchillo Carnicero Ancho - Hoja de Acero Inoxidable NITRUM de 250 mm - Mango inyectado en Polipropileno Color azul
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CALIDAD FIABLE
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#5
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Hoja de acero inoxidable Nitrum, una fórmula exclusiva de ARCOS de acero al nitrógeno que proporciona más dureza, mayor poder de corte y mejora de la durabilidad del filo
Tamaño hoja: 250 mm
Mango inyectado en Polipropileno
Cuchillo carnicero, adecuada para cortar cualquier tipo de carne
17,40 € EN AMAZON
Victorinox
Victorinox Fibrox Cuchillo de matanza, cuchillo de despiece largo para trocear grandes piezas de carne, 20 cm, hoja curva, afilado, acero inoxidable, negro
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CALIDAD BUENA
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#6
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IDEAL PARA CORTES DE CARNE GRANDES: El cuchillo de carnicero es ideal para despiece y corte de piezas de carne grandes. Su hoja curva de acero inoxidable mantiene el filo durante más tiempo y garantiza una gran resistencia.
PARA PROFESIONALES: El cuchillo de matanza afilado permite cortar con fuerza y eficacia durante trabajos de carnicería y preparación de barbacoas – ideal para cocineros aficionados exigentes y profesionales que valoran la calidad y la precisión.
MANEJO CÓMODO: El mango ergonómico Fibrox ofrece un agarre antideslizante para mayor seguridad y comodidad en el uso diario en la cocina. El cuchillo es apto para lavavajillas, aunque se recomienda el lavado a mano para una mayor durabilidad.
VOLUMEN DE SUMINISTRO Y DIMENSIONES: 1 Cuchillo de matanza Fibrox, Dimensiones: 334 x 46 x 22 mm, peso: 118 g, color: negro, número de artículo: 5.7203.20BK
LA MÁS ALTA CALIDAD DE SUIZA: Victorinox es un fabricante suizo de navajas de bolsillo, cuchillos domésticos y profesionales, relojes y equipajes de viaje. La historia de esta empresa familiar suiza se caracteriza, desde hace más de 140 años, por la tradición, la calidad y la innovación.
31,00 € EN AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Cuchillo Pescado de Acero en Polvo, Cuchillo Deshuesador Súper Afilado, Cuchillo Filetear Pescado de Acero con Carbono Extra Duro, Cuchillo de Filete con Mango Ergonómico de Madera de Pakka
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CALIDAD BUENA
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#7
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【Cuchillo Pescado Japonés de Acero en Polvo】El cuchillo de cocina SHAN ZU está hecho de acero en polvo japonés con alto contenido de carbono con una dureza de 63HRC, que es más duro que el 99% de los aceros ordinarios, y procesado con tecnología metalúrgica avanzada. Obtendrá un cuchillo filetear excepcional.
【Hoja Súper Afilada y Precisa】El cuchillo para pescado de cocina SHAN ZU incorpora la última tecnología para producir una hoja ultrafina, delgada y afilada de 2,2 mm con una punta delicadamente curvada y está cuidadosamente pulida por artesanos hasta un ángulo de corte de 12° en ambos lados. Este diseño da como resultado una hoja excepcionalmente fina y afilada que facilita el corte, deshuesado, recorte, piel y corte en mariposa sin esfuerzo de varios tipos de carne y pescado. Se destaca particularmente en el corte preciso de espinas y carne de pescado, minimizando el desperdicio y dando como resultado filetes de pescado precisos y estéticamente agradables.
【Patrón Grabado con Láser de Moda】Este cuchillo para filetear presenta un diseño que combina la estética tradicional con elementos modernos. El grabado de un patrón de textura elegante en la superficie de la hoja con láser hace que el cuchillo de chef luzca más avanzado y moderno. NOTA: ESTE NO ES UN CUCHILLO DE COCINA DE DAMASCO.
【Mango Estable y Cómodo】El mango afilado del cuchillo de cocina está hecho de madera Pakka de alta calidad, que es resistente a la humedad y no se deforma fácilmente. El mango está diseñado ergonómicamente para adaptarse perfectamente a la palma, lo que puede reducir la presión y la fatiga de la muñeca, brindándole una experiencia de sujeción cómoda y segura.
【Servicio al Cliente y Caja de Embalaje Premium】¡COMPRE SIN RIESGO! Este cuchillo fileteador tiene un cálido servicio posventa de 2 años. Además, viene con una hermosa caja de embalaje, qué buena opción para cumpleaños, día del padre, día de la madre y Navidad.
24,99 € EN AMAZON
3 Claveles
3Claveles Domvs - Cuchillo para deshuesar, pulgadas, 15 cm - 6"
17% Descuento
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76
CALIDAD BUENA
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#8
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Cuchillo para deshuesar de 15 cm
Material: acero inoxidable; mango polipropileno
De hoja ancha, filo liso, estable y fuerte
Para desprender los huesos de la carne
6,77 € EN AMAZON
Arcos
Arcos Serie Riviera, Cuchillo Deshuesador, Hoja de Acero Inoxidable Forjado Nitrum 130 mm, Mango de Polyoxymethylene, POM Color Negro
35% Descuento
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70
CALIDAD BUENA
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#9
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El cuchillo para deshuesar de la serie Riviera de 130 mm cuenta con una hoja delgada y de borde suave para limpiar carnes. Presenta un diseño tradicional para separar eficientemente el hueso de los cortes de carne o aves. Su afilada hoja está hecha de acero inoxidable resistente a la corrosión y te permite hacer cortes precisos rápidamente.
PRECISIÓN Y DURABILIDAD: Este cuchillo de deshuesar está hecho con una técnica patentada de acero inoxidable por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisión. Los cuchillos de la serie Riviera se caracterizan por la virola redondeada de estilo francés y por su refuerzo, que proporciona seguridad y estilo.
SEGURIDAD Y DISEÑO: El mango está hecho de polioximetileno (POM), por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Puede ser limpiado con productos químicos y es apto para el lavavajillas. Por último, este cuchillo de deshuesar está hecho con remaches de acero inoxidable para garantizar un mejor agarre.
DIMENSIONES: Este cuchillo de deshuesar mide 251 mm de longitud y pesa 214 gramos. Tamaño de la hoja: 130 mm | 5 pulgadas, lo que lo convierte en una excelente herramienta para todas sus necesidades de corte en la cocina.
Arcos: Un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de Arcos un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde Albacete, España, producimos 11,000,000 cuchillos cada año que combinan conocimiento, diseño e innovación para lograr los más altos estándares de calidad. Distribuimos nuestras piezas únicas en más de 70 países de todo el mundo.
20,80 € EN AMAZON
3 Claveles
3Claveles 1295 - Cuchillo para deshuesar, 13 cm, 5 pulgadas
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CALIDAD BUENA
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Deshuesar de 13 cm
Acero inoxidable
Mango de polipropileno
13,30 € EN AMAZON
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