Cuchillo Sushi Japones
Los 9 mejores productos de julio de 2025
Última actualización:
16 de julio de 2025
KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba 21,0 cm longitud de la hoja - acero inoxidable 6A/1K6 pulido 58 (±1) HRC - mango de polipropileno negro - cuchillo de sushi cuchillo de sashimi - hecho en Japón
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CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Descubra el KAI Wasabi Black Yanagiba con una hoja de 21 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A/1K6 de alta calidad. La combinación perfecta de la artesanía tradicional japonesa y el diseño moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC una duradera nitidez y precisión. Ideal para trabajos de cocina exigentes.
El cuchillo destaca por su diseño ergonómico. El mango de polipropileno negro ofrece una sensación táctil excepcionalmente natural gracias a la adición de polvo de bambú. La hoja pulida con su ligera curvatura permite cortes precisos y cómodos.
Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.
Fácil de cuidar y duradero: El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza. Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
KAI representa más de 115 años de fina artesanía japonesa y combina la tradición de la herrería samurái con técnicas modernas. Desde su fundación en 1908 en Seki, Japón, KAI se ha convertido en una empresa global que ancla calidad y precisión en cada cuchillo.
39,41 € EN AMAZON
WILDMOK
WILDMOK Cuchillo Sashimi 25,5 cm – Cuchillo Yanagiba perfecto para cortar sushi, roscar y cortar el pescado – Hoja de acero alemán y mango de madera tradicional
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97
CALIDAD SUPERIOR
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#2
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【Cuchillo de chef asiático profesional】WILDMOK Cuchillo Yanagiba, utilizado para cortar rodajas ultra finas para platos como sushi y sashimi. ¡Esto solo puede hacerte más conveniente y fácil!
【Hoja ultra afilada】Hecho de acero inoxidable alemán de primera calidad, estrictamente templado con hielo y tratado térmicamente al vacío para una dureza y resistencia perfectas del material, rango de dureza Rockwell controlado de 56 a 58. El filo único es de 13 a 15 grados, lo que lo hace útil para una buena resistencia de los bordes manteniendo una excelente nitidez.
【Diseño ergonómico】El diseño ergonómico del mango hace que el cuchillo de cocina sea bastante equilibrado y no sentirá entumecimiento de los dedos. El mango está hecho de madera de arce duro de alta calidad, que es cómodo, estable y bien equilibrado durante el uso.
【Artesanía】Procesamiento forjado tradicional hecho a mano. Los cuchillos de cocina WILDMOK están diseñados para mostrar la belleza de los cuchillos orientales de chef y centrarse en la comodidad y la eficiencia cotidianas.
【Compromiso de WILDMOK】Garantizar productos de alta calidad es nuestra máxima prioridad. Estamos comprometidos a ofrecer excelencia a nuestros clientes. En los raros casos en que experimente problemas de calidad al abrir el paquete y recibir su cuchillo, estaremos encantados de proporcionarle un reemplazo sin costo adicional. Su satisfacción es nuestra mayor preocupación.
61,93 € EN AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Cuchillo Sushi Japones de un Solo Filo, Cuchillo Yanagiba de Tungsteno, 26 cm Cuchillos Japoneses de Sashimi Profesional Forjado (Mango Fraxinus Mandshurica y Caja de Regalo)
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CALIDAD EXCELENTE
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#3
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Yanagiba de un solo filo: La hoja del cuchillo de sushi de un solo filo es una hoja cónica y afilada, de 4 mm de grosor, con una superficie curva pulida. Fabricada en metal chapado en líquido, es resistente a la corrosión y al pegado
Cuchillo de Acero de Tungsteno de Primera Calidad: La hoja del cuchillo japonés de sushi está forjada a mano en un solo filo, que está hecho de carburo de tungsteno y aleaciones a base de cobalto de alta dureza, strength
Mangos Raros: Los mangos de los cuchillos sushi están hechos de Fraxinus, una planta rara y antigua del este de Asia, que es muy resistente a los golpes y dura. El veteado de la madera de los mangos es claro y bello, con un color amarillo parduzco
Combinación de diseño: el cuchillo japonés para sushi de pescado está diseñado con un mango ovalado ergonómico. El mango tiene una forma que se adapta a la palma curvada de la mano para un uso más cómodo
Garantía marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina
85,99 € EN AMAZON
KYOKU
KYOKU Samurai Series – Cuchillo Yanagiba japonés Sushi Sashimi de 10.5 pulgadas – Acero japonés superior – Mango de madera de wengué – con vaina y estuche
90
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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Acero superior: fabricado con un núcleo de corte de acero ultrasafilado, cobalto añadido y tratado criogénicamente en HRC 56 – 58 de dureza, este 27 cm El cuchillo Yanagiba cuenta con un rendimiento sin igual y una increíble retención de bordes.
Bien equilibrado: con la mezcla perfecta de comodidad y rendimiento, puedes cortar a través de la carne con facilidad mientras evitas la fatiga y los dolores de los dedos, combina perfectamente el rendimiento y la comodidad.
Manija de madera – El mango está fabricado de madera de wengué para un estilo auténtico.
Extraordinaria brillante: el borde afilado está hecho a mano por artesanos de temporada a un espejo de doble cara de 11 – 13 °; cuidadosamente fabricado para una increíble dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión.
Garantía de por vida – nuestros cuchillos vienen con una garantía de por vida, y ofrecemos libre intercambio o devolución si el artículo es defectuoso.
122,56 € EN AMAZON
FUJICUTLERYCORPORATION
FUJICUTLERYCORPORATION Cuchillo Japonés Yanagiba Reigetsu Sashimi Sushi Cuchillos Japón para Cocinar Pescado en Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio (24 cm)
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CALIDAD FIABLE
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#5
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Cuchillo japonés Yanagiba de hoja larga y rígida, utilizado principalmente para levantar filetes de pescado y preparar sushi, sashimi, pescado crudo o marisco.
La línea Reigetsu de Tojiro se conocía anteriormente como Narihira. Estos cuchillos ofrecen una excelente relación calidad-precio y están fabricados en acero Molibdeno Vanadio.
Todos los trabajos de acabado e inspecciones tienen lugar en la fábrica de Tojiro, en Japón. El afilado inicial y el tratamiento térmico se realizan en China.
Mango ergonómico de madera de magnolia para un agarre seguro.
Dureza de la hoja (HRC) 57-58 - No se recomienda lavar en lavavajillas.
69,99 € EN AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Cuchillos Japoneses Sushi, 21 cm Cuchillo Yanagiba de Acero Damasco Tricolor de Cobre Forjado a Mano, Cuchillos Cocina Profesional para Sashimi (Mango de Resina Azul y Caja de Regalo)
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CALIDAD FIABLE
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#6
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Cuchillo Sashimi Japonés Profesional: Este cuchillo de sushi se procesa a través de un proceso de múltiples pasos utilizando técnicas tradicionales japonesas de forja a mano, que tiene una excelente maquinabilidad, dureza y resistencia a la corrosión
Cuchillo Damasco Japonés de Cobre Tricolor: Estos cuchillos sushi están hechos de acero damasco de cobre tricolor, el tricolor es un compuesto de latón, bronce y acero, y los diferentes colores se pueden ver en la superficie, añadiendo al atractivo visual
Mango Deslumbrante: Los mangos de los cuchillos Yanagiba están diseñados con colores y diseños únicos e incorporan alambre de latón. El alambre de latón tiene buena ductilidad y resistencia. El mango es azul y está rodeado de alambre de latón
Exquisitas Opciones de Regalo: Con su exquisita caja de madera de sándalo y su magnífico aspecto, puede satisfacer todos los requisitos de un cuchillo de cocina y es un regalo que todo chef casero y profesional esperará con ilusión en fiestas especiales
Garantía marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina
245,99 € EN AMAZON
XINZUO
XINZUO 27cm Cuchillo Yanagiba X7Cr17MoV Acero Inoxidable, Cuchillo de Sushi Profesional Hoja de un Solo Filo Cuchillo Sashimi Cocinero, Mango de Madera de Ébano -con Vaina de Madera
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CALIDAD BUENA
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#7
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【Acero inoxidable de alta calidad】Hecho de acero forjado X7Cr17MoV de alta calidad, después del tratamiento térmico a alta temperatura, la dureza puede alcanzar 56-60HRC. Los elementos metálicos como el cromo, molibdeno y vanadio tienen muy buenas propiedades especiales.En comparación con los cuchillos de cocina de acero inoxidable ordinarios, tienen mejor resistencia a la corrosión, resistencia al óxido y fuertes características de dureza.
【Hoja de un solo filo】 Usando la tecnología tradicional de corte manual en húmedo, y el ángulo de la hoja es de 15 grados. El diseño de hoja de un solo bisel es ideal para rebanar sashimi, conservando el umami original de los ingredientes. El dorso del cuchillo está diseñado con una superficie cóncava (urasuki), que evita que los alimentos se peguen a la hoja y reduce la resistencia al cortar, haciendo que el corte sea más rápido y afilado.
【Mango de diseño ergonómico】 El diseño de mango ergonómico creará un agarre cómodo y proporcionará la mejor agilidad para cortar fácilmente todos los alimentos. Hecho de madera natural de ébano, que no es fácil de deformar y agrietar, y se adapta perfectamente a la mano, lo que hace que el corte sea más fácil y seguro.
【Vaina de madera de abedul natural】 La vaina hecha de madera de abedul natural es natural y hermosa, el material es resistente y duradero, y el tacto es suave y cómodo. El diseño magnético interno puede evitar que el cuchillo de cocina se salga, lo cual es seguro e higiénico, y es conveniente de llevar a cabo.
【Marca XINZUO】 Los cuchillos de cocina XINZUO son ideales para chefs profesionales, entusiastas culinarios y principiantes.Equipado con exquisitas cajas de regalo, adecuadas para regalos festivos y uso diario. Si por algún motivo no está satisfecho con el producto, póngase en contacto con nuestro servicio de atención al cliente y resolveremos su problema lo antes posible.
75,99 € EN AMAZON
Plys
Plys Cuchillo de cocina japonés, cuchillo de chef afilado: cuchillo de acero inoxidable al carbono, cuchillo de chef profesional, cuchillo de cocina de sushi para hombres
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CALIDAD BUENA
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#8
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CUCHILLO DE COCINA MULTIFUNCIONAL: Este cuchillo de cocina de 7 pulgadas fabricado con precisión está diseñado para satisfacer las necesidades de los cocineros caseros. Destaca a la hora de pelar, rebanar y cortar en cubitos una variedad de ingredientes, lo que permite realizar obras maestras culinarias sin esfuerzo.
HOJA ULTRA AFILADA: La hoja de este cuchillo de chef profesional japonés ha sido elaborada por expertos con acero al carbono de alta calidad, lo que garantiza una resistencia excepcional a la oxidación y una durabilidad duradera. Esto da como resultado un filo afilado, lo que la convierte en la herramienta perfecta para cortar carne con precisión y picar verduras sin esfuerzo.
MANGO ERGONÓMICO: El mango de este cuchillo de cocina japonés está hecho de madera maciza de peral, cuidadosamente pulida y sin rebabas para garantizar un agarre seguro y cómodo. Incluso después de un uso prolongado, no se produce fatiga en las palmas ni en las muñecas.
GRAN REGALO: Este clásico cuchillo japonés combina belleza y rendimiento y es perfecto como regalo para un padre, un amigo o cualquier persona a la que le guste cocinar. Ya sea Navidad, cumpleaños, Día del Padre, Día de la Madre o cualquier otro día festivo, esta exquisita hoja seguramente inspirará entusiasmo.
NOTAS DE CUIDADO: Para garantizar la longevidad de su cuchillo de cocina, debe evitar sumergir la hoja en líquidos corrosivos durante largos períodos de tiempo. Después de cada uso, tome un paño seco y limpie bien la superficie del cuchillo para mantener su limpieza.
19,99 € EN AMAZON
3 Claveles
3 Claveles Tokyo - Cuchillo japonés para filetear Yanagiba 30 cm
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CALIDAD BUENA
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#9
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El cuchillo Yanagiba, se utiliza para filetear finamente carne y pescado
Hoja larga y estrecha para cortar muy fino, en especial sushi y sashimi. Para corte artístico, elaborado y limpio a la vez
Mango con lifoflex que proporciona una mejor adherencia a la mano
Acero inoxidable, 30 cm
Para zurdos
44,15 € EN AMAZON
cuchillo sushi profesional japones
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