Cosecha Temprana
Los 10 mejores productos de julio de 2025
Última actualización:
15 de julio de 2025
PAGO DE ESPEJO
Aceite de Oliva Virgen Extra para Regalo Arbequina + Picual 500 ml de Jaén Ideal para Ensaladas Recetas Gourmet Cosecha Temprana Reserva Familiar Edición Limitada Prensado En Frío Sabor Suave
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99
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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🍽️ OPCIÓN SALUDABLE PARA GASTRONOMÍA ACTUAL Y CUIDADO PERSONAL Rico en antioxidantes naturales y ácidos grasos esenciales, este aceite es ideal para quienes priorizan una alimentación consciente. Úsalo en ensaladas, pan tostado, recetas gourmet o cocina del día a día. Contribuye a la salud cardiovascular y es apto para dietas mediterráneas. Una forma deliciosa de cuidarte sin renunciar al sabor y estilo.
🥗 SABOR DELICADO PARA ENSALADAS Disfruta de un aceite ligero y afrutado que realza cada hoja verde sin opacar su frescura. Su textura sedosa envuelve ingredientes frescos aportando notas suaves de almendra y manzana. Ideal para aderezar sin necesidad de salsas pesadas, manteniendo tus platos ligeros y nutritivos. Convierte cualquier ensalada cotidiana en una experiencia gourmet saludable y llena de vida.
🌿 SABOR INTENSO Y AROMA PROFUNDO PARA PALADARES EXIGENTES Descubre el carácter del AOVE Picual, con notas verdes, amargas y ligeramente picantes que aportan fuerza sin agresividad. Ideal para quienes disfrutan sabores auténticos y definidos. Matices de hoja de olivo, tomatera y almendra verde que elevan cualquier plato. Una experiencia sensorial rica, potente y sofisticada.
🇪🇸 ORIGEN ESPAÑOL CON GARANTÍA DE CALIDAD Y TRAZABILIDAD Elaborado exclusivamente con aceitunas de variedad picual seleccionadas de cultivos sostenibles en La Mancha, España. Garantiza pureza, frescura y respeto por el medio ambiente. Cada botella refleja más de 50 años de experiencia familiar, combinando tradición e innovación para ofrecer un producto excepcional de nuestra tierra.
🫒 UNA HISTORIA AUTÉNTICA QUE INICIA EN 1920 Desde 1920, cuatro generaciones de mujeres lideran la Finca La Condesa, iniciada por Damiana, una visionaria que plantó la semilla de un legado olivarero único. Nuestro aceite nace de 200 hectáreas de olivos centenarios en Jaén, cultivados con innovación, tradición y pasión familiar por la excelencia y el sabor auténtico.
💎 ACEITE RESERVA FAMILIAR ELABORADO EN EDICIÓN LIMITADA Seleccionado a mano y prensado en frío, este AOVE se produce bajo estrictos controles de calidad como parte de una exclusiva reserva familiar. Cada botella refleja tradición y excelencia, con una trazabilidad garantizada desde el olivo hasta el envasado. Su elaboración limitada asegura frescura y pureza en cada gota. Apreciado por chefs y conocedores.
🍾 SET GOURMET PICUAL Y ARBEQUINA Un estuche incluye dos AOVE monovarietales premiados que realzan cualquier mesa. Plato y garfio de degustación añaden elegancia profesional a catas y aperitivos. Regala la experiencia completa de combinar intensidad Picual y suavidad Arbequina en un solo pack. Presentación sofisticada lista para sorprender a sibaritas y amantes de la alta cocina.
54,97 € (54,97 € / l) EN AMAZON
CORTIJO LA ZARZA
Aceite de Oliva Virgen Extra Picual AOVE | Cosecha Temprana | Sabor Frutado con Notas de Hierba y Tomate | Acidez 0,2 | Rico en Vitaminas E y A | 100% Natural | 500ML
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98
CALIDAD MÁXIMA
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#2
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✅ Aceite de Oliva Virgen Extra de Alta Calidad – Elaborado exclusivamente con aceitunas de cosecha temprana (mediados de octubre) para conservar todas sus propiedades y aromas naturales.
🌿 Variedad Picual con Sabor Equilibrado – Aroma frutado con notas de hierba recién cortada, manzana y tomate, acompañado de un intenso color verde. Ideal para realzar el sabor de tus platos.
💚 Salud y Nutrición – 100% lípidos saludables, rico en vitaminas E y A, con una acidez máxima de solo 0,2%, lo que garantiza su pureza y calidad superior.
🥗 Uso Versátil en la Cocina – Perfecto para aliñar ensaladas, cocinar a baja temperatura o disfrutar en crudo con pan y tostadas. Un básico imprescindible en tu despensa.
🔆 Conservación Óptima – Mantener en un lugar fresco, alejado de la luz y bien cerrado para preservar su sabor y propiedades durante más tiempo.
16,99 € (33,98 € / l) EN AMAZON
Cortijo Zahan
Aceite de Oliva Virgen Extra - Filtrado - Cortijo Zahan - Aceite Español - Aceite Oliva Premium - Cosecha Temprana - Aceite Premium - Variedad Picual - 500ML
96
CALIDAD SUPERIOR
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#3
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🏆 Nuestro tesoro más preciado. El aceite de oliva Premium es un aceite cuyo origen son aceitunas verdes que todavía no han madurado de la variedad PICUAL. Las aceitunas verdes son más complejas de recolectar, están fuertemente arraigadas al árbol al no haber madurado, su pulpa es más tirante y se extrae menor cantidad de zumo de las mismas. Para producir un litro de aceite Premium hace falta una media de 2 kg más de aceitunas que otros aceites.
🌿 El aceite de oliva de COSECHA TEMPRANA es un aceite Premium de producción limitada. Mientras se recogen las aceitunas todavía verdes, el resto siguen su proceso de maduración, por lo que sólo una parte de la cosecha se convertirá en este tipo de aceite. “Es tan especial, que incluso el diseño de su botella y embalaje lo hacen exclusivo.”
✅ ¿Por qué este aceite? El sabor en crudo del aceite de oliva de cosecha temprana es exquisito. Más frutado, más brillante, sabor y aromas más potenciados. En especial Filtrado. Es un producto con un límite bastante bajo de existencias por su alto coste de recolección y molturación. Cosecha temprana es un aceite de edición limitada recolectado los primeros días de cosecha, cuando las aceitunas todavía están verdes. Sacrificando producción a cambio de calidad.
✨ NOTA DE CATA: Color verdoso brillante con tonos dorados, aroma a campo y herbáceos. Textura aterciopelada con sabores frescos de zumo de aceituna. Final persistente que refleja su alto contenido en antioxidantes y polifenoles. Ideal para comer crudo, con ensaladas, pan tostado. La variedad Picual aporta una gran estabilidad al aceite que presenta un frutado característico, aromático, con un ligero amargor y sabor un poco picante.
💚 Calificación: Aceite de Oliva Virgen Extra Premium SiIN Filtrado Acidez Máxima: 0, 5º, Variedad: Picual, Filtrado. Fecha de recolección: Entre octubre y noviembre. Método de extracción: De 1h a 6h desde su recolección, tiempo que se tarde en llegar del campo a la Almazara. Molino de martillo, Decanter y Centrifuga vertical. Almacenamiento: Deposito de acero inoxidable.
20,90 € (41,80 € / l) EN AMAZON
555 ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Cosecha Temprana
Aceite de oliva virgen extra cosecha temprana Gourmet. Variedad Picual. Aceite de oliva Virgen Extra formato botella de 3 x 500ml. Aceite Gourmet Virgen Extra. Ideal uso propio o como regalo. AOVE.
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CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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// AOVE: Un aceite Premium de altura. El Aceite Oliva Virgen Extra es uno de los bienes más preciados de nuestra Gastronomía y nosotros tenemos la suerte de tener el aceite 555. Tres variedades de Aceite de Oliva Virgen Extra con una alta exigencia en sus labores de recogida y elaboración. Si crees que lo has probado todo en aceite, espera a descubrir 555. Este presenta la Variedad Picual.
// CATA: Perfil con un frutado intenso tanto en nariz como en boca a verde hoja, equilibrado en amargo y picante con una intensidad media alta. Su aroma nos recuerdan a tomate, alcachofa, manzana y, en boca una ligera astringencia que le aportan una gran personalidad. Tipo de Aceituna100% PICUAL.
// RECOMENDACIONES DE USO: Nuestro Aceite de oliva Virgen Extra en formato de 500 ml es ideal para cualquier plato y momento. Tanto para desayunar con la familia, una comida o cena con amigos. Sentará bien en una tostada con tomate, en un plato con Jamón, etc... Además teniendo en cuenta las innumerables ventajas que tiene para nuestra salud según se afirma en la ya famosa dieta Mediterránea.
// PROCESO DE ELABORACIÓN: Antes de la cosecha, se realizan todo tipo de cuidados a los olivares (poda, abono, preparación del terreno, etc.). Ya en cosecha se procede a la recogida de las aceitunas de forma tradicional vareando los olivos y dejando que caiga al suelo en redes de recolección. Se lleva el fruto a la empresa molturadora para obtener nuestro maravilloso Aceite.
// 555: La Almazara Terraverne tiene como actividad principal la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra. Proyecto que surge con una clara vocación hacia la calidad, hacia la excelencia, un compromiso constante con la divulgación de la cultura del AOVE. Nuestra almazara se encuentra ubicada en Teba, Málaga; a 555 metros de altitud. Dando nombre a nuestra marca principal.
45,99 € (30,66 € / l) EN AMAZON
Castillo de Canena
Castillo de Canena - Estuche Primer Día de Cosecha - AOVE Arbequina y Picual - Aceite de Oliva Virgen Extra - Cosecha Temprana y Sabor Excepcional - 2 Botellas de 500 ml
84
CALIDAD FIABLE
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#5
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ACEITES PRIMER DÍA DE COSECHA: Este exclusivo estuche reúne dos AOVE monovarietales, arbequina y picual, elaborados con aceitunas seleccionadas en su punto óptimo de maduración. Gracias a la agricultura de precisión, se determina el día exacto para su recolección, garantizando frescura, complejidad y un perfil sensorial único. Un aceite de cosecha temprana con carácter, frescura y gran riqueza aromática.
EXCELENCIA GASTRONÓMICA: Estos aceites son una auténtica joya de la gastronomía. Su recolección nocturna y su cuidada extracción en frío permiten preservar al máximo sus propiedades organolépticas y nutricionales. Con perfiles sensoriales versátiles, son ideales tanto para su uso en crudo como para realzar platos sofisticados.
VARIEDAD ARBEQUINA: Con un frutado medio, este AOVE arbequino destaca por su frescura y suavidad. Sus notas de manzana verde, almendra y hierba recién cortada aportan un perfil aromático delicado y equilibrado. Su sabor es fluido y armonioso, con un toque dulce y ligero amargor. Perfecto para maridar con pescados blancos, mariscos, ensaladas y postres.
VARIEDAD PICUAL: Intenso y expresivo, el aceite picual se caracteriza por su frutado verde con matices de hoja de tomate, alcachofa y romero. En boca, su amargor y picante bien equilibrados le otorgan personalidad y persistencia. Ideal para carnes rojas, quesos curados, guisos tradicionales y tostadas con tomate, este AOVE es perfecto para quienes buscan un aceite con carácter y profundidad de sabor.
TRADICIÓN, SOSTENIBILIDAD, INNOVACIÓN Y EXCELENCIA: En Castillo de Canena perfeccionamos nuestro oficio desde 1780, combinando tradición olivarera y métodos vanguardistas. Es por ello que cultivamos nuestros olivos con prácticas regenerativas, energía solar y optimizamos el agua con sistemas avanzados de riego. Nuestro enfoque actual y de calidad nos ha otorgado reconocimientos como el Flos Olei Hall of Fame y el Mario Solinas que avalan nuestro saber hacer, respeto por el entorno y experiencia.
67,10 € (67,10 € / l) EN AMAZON
Jabalcuz
Jabalcuz Gran Selección 500ml - Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha Temprana (Variedad Picual, 500ml). Premiado con Jaén Selección y Mario Solinas 2025. Con Estuche.
82
CALIDAD FIABLE
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#6
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Aceite de Oliva Virgen Extra Premium: Elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Picual, recolectadas en octubre durante la cosecha temprana para garantizar la máxima calidad y frescura
Extracción en Frío: Proceso que preserva intactas las propiedades organolépticas y nutricionales del aceite, asegurando un producto de excelencia.
Perfil Sensorial Complejo: Aroma intenso a aceituna verde, hierba recién cortada y hoja de olivo, con notas frutales de tomate, higuera, alcachofa, plátano verde y almendra verde
Reconocimientos de Prestigio: Galardonado con el distintivo “Jaén Selección 2025”, que reconoce a los mejores AOVEs de la provincia de Jaén.
16,55 € (33,10 € / l) EN AMAZON
UnOlivo
UnOlivo Aceite de Oliva Virgen Extra Nueva Cosecha Ecológico Premium 500 ml | Cosecha Temprana | Variedad Picual
81
CALIDAD BUENA
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#7
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Aceite de cosecha temprano es por el momento temprano en el que se recoge la aceituna. Las olivas o aceitunas son recolectadas en el momento optimo, la aceituna esta en envero, es decir, cuando están de color verde, pero alguna aceituna empieza a cambiar de color a amarilla-morada.
Este color verde de aceituna se nota en el resultado final: UnOlivo Premium cosecha temprana es de un color verde esmeralda intenso, con aromas a fruta verde, hierba recién cortada, manzana verde y cascara de plátano y en el sabor nos recuerda a las notas olfativas. El aceite de oliva temprano o aceite verde se considera el tope de gama de los AOVE.
Desde el corazón de Jaén creamos un aceite de oliva virgen extra que captura la esencia de sus tierras. Su intensidad potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos y quesos.
Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana picual Ideal para su consumo en crudo. Almacenar en lugar fresco, seco y alejado de la luz. Ideal para elaborar salsas y emulsiones y acompañar vegetales hervidos, pescados y pastas.
En boca tiene una entrada suave, que nos recuerda las notas olfativas, amargo ligero y picante progresivo. Buena estructura y persistencia.
19,90 € (0,04 € / unidad) EN AMAZON
Castillo de Canena
Aceite de Oliva Virgen Extra - Reserva Familiar Picual 500ml - CASTILLO DE CANENA
76
CALIDAD BUENA
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#8
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Aceite de Oliva Virgen Extra 100 % natural
Cosecha temprana variedad Picual
Notas de cata: tomate, tomatera y hierba recién cortada
Sugerencias de consumo: especial para sopas, cremas de verduras, pastas, vinagretas, escabeches, aliños de ensalada, jamón, quesos, carnes a la brasa y tostadas.
Sin alérgenos
20,00 € (20,00 € / unidad) EN AMAZON
UnOlivo
UnOlivo Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Sup 500 ml | Sup Cosecha Temprana | Botella azul pintada | Edición limitada
71
CALIDAD BUENA
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#9
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Aceite de cosecha temprano es por el momento temprano en el que se recoge la aceituna. Las olivas o aceitunas son recolectadas en el momento optimo, la aceituna esta en envero, es decir, cuando están de color verde, pero alguna aceituna empieza a cambiar de color a amarilla-morada.
Este color verde de aceituna se nota en el resultado final: UnOlivo Premium cosecha temprana es de un color verde esmeralda intenso, con aromas a fruta verde, hierba recién cortada, manzana verde y cascara de plátano y en el sabor nos recuerda a las notas olfativas. El aceite de oliva temprano o aceite verde se considera el tope de gama de los AOVE.
Desde el corazón de Jaén creamos un aceite de oliva virgen extra que captura la esencia de sus tierras. Su intensidad potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos y quesos.
Ideal para su consumo en crudo. Almacenar en lugar fresco, seco y alejado de la luz. Ideal para elaborar salsas y emulsiones y acompañar vegetales hervidos, pescados y pastas.
En boca tiene una entrada suave, que nos recuerda las notas olfativas, amargo ligero y picante progresivo. Buena estructura y persistencia.
23,50 € EN AMAZON
olivaoliva
Cuadrat Valley | Aceite de Oliva Virgen Extra "Elixir BIO Cosecha Temprana" - Botella de vidrio 500 ml.
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CALIDAD BUENA
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#10
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Aceite de oliva virgen extra ecológico de L'Albagés (Lleida) producido con aceitunas de la variedad Arbequina recolectadas en octubre, cuando el fruto aún está verde. Este aceite está amparado bajo la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues y se considera un auténtico elixir, ya que destaca por su frescura y ardor marcados. De promedio, se necesitan 11 kg. de aceitunas Arbequina para obtener 1 litro de Elixir BIO Cosecha Temprana. Con un nivel de acidez muy bajo, se sitúa entre los grandes aceites de oliva.
En nariz es un aceite frutado verde intenso con notas de hierba fresca y hojas verdes, y también aparecen notas de almendra verde, toques de menta y alcachofa que aportan frescura y naturalidad. En boca encontramos un aceite de textura suave y densa, con un amargo medio y un picante equilibrado. Su sabor es muy fresco y limpio, con un final persistente.
Maridaje: Ensaladas frescas, pan tostado, pescado azul, carnes blancas, pasta al pesto, sopa de verduras y risotto de verduras.
Cuadrat Valley ha obtenido el Premio Gran Productor al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de la Cosecha 2024/25 en la categoría Frutado Verde Dulce.
19,95 € (39,90 € / l) EN AMAZON
aove cosecha temprana
jaolive cosecha temprana
aceite cosecha temprana
aceite oliva cosecha temprana
aove picual cosecha temprana
temprana
#1 GANADOR
