main logo

Rueda De Parmesano

Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización: 29 de mayo de 2025
Passione Italia
Passione Italia
Aprox. 500gr Parmigiano Reggiano DOP Stravecchio 36 meses ganador como el mejor parmesano del mundo
star

65

CALIDAD BUENA

VER EN AMAZON
Amazon.es
#10

  • Ganador de la medalla Supergold como el mejor Parmigiano Reggiano del mundo y uno de los dos ganadores como el mejor queso del mundo con grandiosos 100 puntos de 100 en el "World Cheese Award 2019"
  • La alimentación en muchas granjas sigue siendo tradicional, con hierba en primavera y verano y heno en otoño e invierno, por lo tanto, la leche producida se caracteriza de manera significativamente diferente a lo largo de las estaciones, y el queso terminado también cambia sus propiedades organolépticas.
  • En abril / mayo se crea un Parmigiano Reggiano DOP, que recibe un rico color amarillo y el aroma de hierbas y leche al alimentar las primeras hierbas.
  • Con el inicio de la alimentación de otoño y heno, la leche se vuelve más espesa, y con el frío, los maestros de queso pueden "tirar" una pequeña cantidad de crema adicional en la fase superficial. Esto crea un queso graso lleno de sabor con aroma a leche y notas florales, de color amarillo claro.
  • El queso parmesano madurado durante 36 meses se caracteriza por un sabor fuerte, aroma persistente y un color que en algunos casos se vuelve marrón claro. Ideal para cocinar el relleno de tortellibi o lasaña. También es ideal como aperitivo en el medio, ya que el Parmigiano Reggiano DOP es extremadamente fácil de digerir y rico en calcio. Para este Parmigiano Reggiano se adaptan tanto los vinos blancos como los tintos.
  • Se envía en una pieza de parmesano de aprox. 500 g (-+10% de diferencia posible). NO Pan.
  • 20,90 € (41,80 € / kg) EN AMAZON