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Queso Menorca

Los 10 mejores productos de octubre de 2025
Última actualización: 8 de octubre de 2025
EL PALADAR JAMONERIA & DELICATESSEN
EL PALADAR JAMONERIA & DELICATESSEN
QUESO MAHÓN / MENORCA SUBAIDA SEMICURADO (SEMICURADO, PIEZA ENTERA 2,7 kg. aprox.)
star

82

CALIDAD FIABLE

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#6

  • ✅ Las vacas de Subaida son de raza Frisona y proceden de Holanda. Como muchos otros turistas, vinieron hace tiempo a Menorca y acabaron quedándose en la isla para siempre. Ahora viven en nuestra finca de Subaida rodeadas de naturaleza, en un ambiente tranquilo y recibiendo todos los mimos que somos capaces de darles. Podríamos decir que viven en un hotel a pensión completa: comen y beben cuando quieren y tienen una cómoda cama donde dormir.
  • ✅ En Subaida sabemos que si nuestras vacas están contentas, la leche que nos dan es de primera calidad. Por eso es exquisita, con la mezcla* idónea de grasa y proteínas que le da a nuestros quesos Mahón Menorca ese sabor tan único. ⭐️ Los Valores de referencias rondan una grasa del 3.3% y una proteína del 3,2%.
  • ✅ Queso Semicurado Artesano pieza entera con Denominación de Origen Mahón-Menorca elaborado con propia producción de leche. Maduración de 2-4 meses
  • ✅ Queso Premiado con Medalla de plata en World Cheese Awards 2017-2018 y Medalla de bronce en World Cheese Awards 2018-2019 "SUBAIDA" tres generaciones elaborando queso Mahón Menorca artesano. El tiempo proporciona sabor, textura y color a cada queso. Los quesos permanecen reposando hasta que llegan a su punto exacto de maduración.
  • ✅ Sabor y aroma lácteo con toques a frutos secos tostados.
  • 67,00 € (24,81 € / kg) EN AMAZON
EL PALADAR JAMONERIA & DELICATESSEN
EL PALADAR JAMONERIA & DELICATESSEN
Queso Mahón / Menorca Semicurado D.O.P. Son Piris (SEMICURADO, 1/2 MEDIA PIEZA 1,5 Kg aprox.)
star

81

CALIDAD BUENA

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#7

  • ✅ Son Piris elabora sus propios quesos Mahón-Menorca de forma artesanal desde hace años, aunque haciéndolos bajo su propia marca han cumplido tres años a inicios de 2019. En concreto ha sido el queso semicurado D.O.P. Mahón Son Piris el que ha obtenido este reconocimiento en la primera edición del Salón del Queso de Andalucía
  • ✅ Queso semicurado D.O.P. Mahón, elaborado por David Pons, reconocido en tres ocasiones con el premio "mejor quesero de Menorca" y Premio al “Mejor Queso Elaborado con Leche de Vaca” en el I Concurso Nacional Maestro Quesero. MQ 2019
  • ✅ Premio al “Mejor Queso Elaborado con Leche de Vaca” en el I Concurso Nacional Maestro Quesero. MQ 2019 en Hinojosa del Duque (Córdoba).
  • ✅ PROCESO DE ELABORACIÓN: El proceso es puramente artesanal. No pasteurizamos la leche, solamente se le pone el cuajo a la leche para que se cuaje y se pueda hacer el queso. Además del cuajo, hay una serie de pasos donde se va removiendo, cortamos la cuajada, la removemos para que saque todo el suero (este suero se utiliza por ejemplo para alimentar a los cerdos, ya que tiene mucha proteína), en torno a un proceso de 2-3 horas hasta que no está bien para darle forma.
  • ✅ Al ser artesanal sin pasteurizar y trabajar con leche cruda, si no se hace el proceso correctamente te puede salir mal la producción. Además, al estar dentro de Denominación de Origen Protegida se tienen que seguir una serie de pautas. Por ejemplo, que la forma tiene que estar hecha con un paño y una cuerda y no con un molde, ya que es artesano totalmente. Y se tiene que tener en cuenta la raza de las vacas: solo pueden ser frisonas, menorquinas o pardo alpinas.
  • 37,00 € (24,67 € / kg) EN AMAZON