Procrunx Sosa: mejores de junio de 2025

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Procrunx es una fibra de trigo de alta calidad diseñada específicamente para optimizar las texturas en tus elaboraciones. Gracias a su composición basada en fibra de trigo soluble, aporta un crujiente excepcional que permanece intacto por largos periodos tras la fritura.
Crujientes que perduran. Aporta una textura crujiente y ligera en tempuras y rebozados.
Prolonga la vida útil del crujiente tras la fritura.
Gran solubilidad incluso en ph bajo.
Muy estable a altas temperaturas.
Muy baja viscosidad al hidratarse.
Compatible con elaboraciones veganas y vegetarianas.
72,00 € (28,80 € / kg) EN AMAZON

Procrunx Sosa