Molecular Gastronomy
Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización:
31 de mayo de 2025
Columbia University Press
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
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Wiley
Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified
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Gastronomía molecular: la cocina científica desmitificada
Tipo de producto: LIBRO ABIS
Marca: Wiley
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Molecular Magic: The Beginner's Handbook to Molecular Gastronomy: Master the Techniques, Tools, and Recipes of the World's Most Innovative Cuisine (English Edition)
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Brand: Firefly Books
Molecular Gastronomy at Home: Taking Culinary Physics Out of the Lab and into Your Kitchen
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Molecular Gastronomy
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Defines more than 60 terms molecular gastronomy terms
Learn the basics of modernist cuisine
Take notes so you can remember what you've tried
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Molecular Gastronomy Secrets: Advanced Techniques for Artistic Modern Cooking: Unlock Culinary Knowledge: Discovering the Wisdom of Flavor Mastering the ... and Solving Mysteries (English Edition)
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LUMINFLY Molecular Gastronomy - Juego de bolas de caviar, cuchara y tubo de jeringa, caja, incluye kit molecular Once At Balls Gastronomy 96, caja de caviar esférico
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Todo lo que necesitas para creaciones gourmet: el kit incluye todo lo que necesitas: una cuchara de caviar, jeringa, tubo y caja para crear impresionantes bolas de caviar. Diseñado para tus ambiciones culinarias, este kit fomenta los experimentos artísticos con su configuración sencilla y eficiente.
Artesanía de PVC duradera y segura: hecho de PVC de alta calidad, no peligroso, este kit para hacer caviar está diseñado para durar y es seguro para todas las aventuras culinarias. Ideal para uso constante, sirve tanto al aspirante a cocinero casero como al chef profesional experimentado con ecuanimidad.
Producción de volumen profesional: capaz de producir 96 bolas de caviar uniformes en una sola operación, esta herramienta es indispensable para funciones significativas o para chefs en cocinas ocupadas. Su ingeniería precisa garantiza un tamaño y forma consistentes para cada bola de caviar, asegurando presentaciones de grado profesional.
Proceso de limpieza sencillo: el mantenimiento es muy fácil gracias a las superficies lisas de PVC del kit. Un lavado rápido con agua tibia después de cada uso lo mantiene limpio y listo para la próxima vez. Su robustez proporciona una fiabilidad prolongada, por lo que es un elemento básico para cualquier cocina.
Flexibilidad creativa en la cocina: transforma varios líquidos en exquisitas bolas de caviar con este versátil kit. Adecuado para experimentar con diferentes ingredientes y sabores, proporciona un toque artístico a tus platos, por lo que es un activo invaluable para los esfuerzos de gastronomía molecular.
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Molecular gastronomy Test
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COMPLETE COURSE IN MOLECULAR GASTRONOMY (English Edition)
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molecular