Libros Hosteleria

Paraninfo

Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería 2.ª edición (Hostelería y Turismo)

Paraninfo

Preelaboración y conservación de los alimentos 2.ª edición (Hostelería y Turismo)

Paraninfo

Ofertas gastronómicas 2.ª edición (Hostelería y Turismo)

Paraninfo (escolar)

Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración (Hostelería y Turismo)

Paraninfo

Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales 2.ª edición (Hostelería y Turismo)

Paraninfo

Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas (Hostelería y Turismo)

Paraninfo

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 3.ª edición (Hostelería y Turismo)

IC Editorial

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0408

ULTRARRESÚMENES: HOSTELERÍA Y TURISMO: PREPARACIÓN DE OPOSICIONES: PROFESORES ENSEÑANZA SECUNDARIA

Editorial Síntesis, S. A.

Organización y control de empresas en hostelería y turismo (2.ª edición actualizada): [FP grado superior, hostelería y turismo] (Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo nº 6)