Libro Pasteleria Profesional

Los 10 mejores productos de octubre de 2025

Última actualización: 10 de octubre de 2025

Larousse

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La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu® (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Grandes Obras)

98

CALIDAD MÁXIMA

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Larousse

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Escuela de pastelería vegana (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Grandes Obras)

96

CALIDAD SUPERIOR

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DK

Cocinología: La ciencia de cocinar

92

CALIDAD EXCELENTE

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BLUME NATURART

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Pastelería. Ferrandi: Todas las técnicas y recetas de una escuela de excelencia (SIN COLECCION)

88

CALIDAD DISTINGUIDA

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SUSAETA

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Tartas, Bizcochos Y Pasteles Caseros (El Rincon Del Paladar)

87

CALIDAD FIABLE

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Ediciones Paraninfo, S.A

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Procesos básicos de pastelería y repostería (Hostelería y Turismo)

80

CALIDAD BUENA

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Independently published

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Masterchef Técnicas de Pastelería Profesional

80

CALIDAD BUENA

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ALTAMAR EDITORIAL

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Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina (CFGS DIRECCIÓN DE COCINA)

77

CALIDAD BUENA

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Ediciones Paraninfo, S.A

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Elaboraciones de panadería y bollería (Industrias Alimentarias)

75

CALIDAD BUENA

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VILBO

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RECETARIO BASE

68

CALIDAD BUENA

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