La Cocina Japonesa Hiroko Shimbo
Los 10 mejores productos de junio de 2025
Última actualización:
4 de junio de 2025
RBA Libros
La cocina japonesa (Gastronomía y Cocina)
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#1 GANADOR
CINCO TINTAS (UDL)
Cocina casera japonesa: 100 recetas, técnicas y consejos para que cocines en casa co (COCINAS DEL MUNDO)
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#2
CINCO TINTAS
Cantina japonesa: Cuaderno de viaje culinario para saborear la cocina japonesa (COCINAS DEL MUNDO)
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#3
Arcos
ARCOS Universal Cuchillo Usuba o Asiático de 175mm para Cortar Verduras. Cuchillo Japonés de Acero Inoxidable para Cocina. Color Negro
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#4
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El Cuchillo Usuba Serie Universal 175 mm de estilo japonés de Arcos te permite pelar y picar profesionalmente los vegetales. Su bisel lateral y filo recto permiten que la superficie del cuchillo abarque completamente la verdura a cortar. Proporciona un corte potente y veloz.
PRECISIÓN Y DURABILIDAD: Este cuchillo está elaborado mediante una técnica patentada por Arcos denominada Nitrum, que proporciona mayor durabilidad, dureza y alta precisión de corte. Es el resultado de moldear el acero inoxidable con nitrógeno para obtener una herramienta potente y ultrarresistente.
DISEÑO CLÁSICO Y SEGURO: Mango diseñado para el uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color. Está fabricado en polioximetileno (POM) por lo que es altamente resistente a detergentes y temperaturas extremas. Se puede limpiar con productos químicos y es apto para lavavajillas.
DIMENSIONES: Este cuchillo usuba o japonés mide 307 mm de largo y pesa 286 gramos. Tamaño Hoja: 175 mm | 7 pulgadas, lo que la convierte en una excelente herramienta para todas sus necesidades de corte en la cocina.
ARCOS: Una empresa familiar con un legado artesanal que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigación y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cuchillería. Desde Albacete, España, producimos cada año 11.000.000 de cuchillos que combinan conocimiento, diseño e innovación para alcanzar los más altos estándares de calidad.
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SHAN ZU
SHAN ZU Cuchillo Japonés Forjado a Mano, Cuchillo de Cocina 20 cm, 7 Capas Cuchillo de Chef Afilado de Acero al Carbono, Cuchillo Gyuto Profesional para Verdura y Carne, Mango de Madera de Arce
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#5
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Cuchillo de Cocina Japonés Súper Afilado: La nitidez es la palabra clave del cuchillo, el núcleo del cuchillo de chef SHAN ZU está hecho de acero 10CR15MOV, alta dureza, hoja afilada ultrafina de 2,2 mm, ángulo de corte de 15 ° en ambos lados hace que nuestro cuchillo sea muy afilado , la combinación de máxima nitidez y retención de bordes garantiza cortes precisos y fáciles en todo momento.
Construcción de Acero de 7 Capas, Uso Duradero: El cuchillo de chef profesional está hecho de 7 capas de acero alemán 10CR15MOV con una dureza de hasta 60±2 HRC. El contenido de carbono más alto que otros cuchillos hace que nuestros cuchillos sean más estables y mejora en gran medida la resistencia a la corrosión, la resistencia al óxido y la dureza. Al mismo tiempo, la estructura de 7 capas protege mejor el núcleo de acero y prolonga considerablemente la vida útil.
Cuchillo de Cocinero Fino Forjado a Mano: Los cuchillos de cocina SHAN ZU combinan a la perfección la estética y los elementos modernos de los cuchillos de chef orientales tradicionales con tecnología y materiales avanzados, heredando el método tradicional japonés de forjado a mano, con hermosas texturas llamativas. El mango está hecho de madera de arce natural, que tiene una alta resistencia y resistencia a la corrosión. Combinado con el diseño ergonómico, el agarre general es más cómodo.
PAQUETE DE CAJA DE REGALO, ELECCIÓN DE REGALO PERFECTA: El cuchillo de chef japonés SHAN ZU combina materiales de calidad y artesanía de primera clase; perfecto para cocineros caseros y chefs profesionales por igual. Y el envoltorio de regalo profesional es el regalo perfecto para familiares y amigos en Navidad, bodas, Día del Padre y Día de la Madre.
GARANTÍA DE POR VIDA: "Vendemos" la alegría de cocinar y la felicidad en la vida a miles de millones de personas en todo el mundo. Si tiene alguna pregunta o solicitud sobre el cuchillo, no dude en contactarnos y siempre estaremos aquí para resolver cualquier problema en cualquier momento.
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RECETAS AIR FRYER ESPAÑOL: cocina para toda la familia en 15 minutos
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#6
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Cuchillos Cocina Japoneses Kiritsuke, Cuchillo Cocina de Acero de Alto Carbono, 23 cm Cuchillos Cocina Profesional Forjado a Mano (Mango de Palo de Rosa y Caja de Regalo)
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#7
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Cuchillos Cocina de Primera Calidad: Los cuchillos japoneses profesionales están fabricados con acero de alto carbono de triple capa, templados con precisión y refrigerados al vacío con nitrógeno para resistir la corrosión y el óxido
Hoja Afilada: Hojas afiladas para cuchillos cocina profesionales, estructura única, hermoso antiadherente, fácil de limpiar y mantener. Cuchillo japonés profesional con hoja afilada ultra fina de 2.5 mm
Mango Ergonómico: El mango del Cuchillo Kiritsuke está hecho de preciosa madera agria de verano del sudeste asiático, diseñado como un mango de madera octogonal que reduce la tensión en la mano y la muñeca y permite un ajuste flexible del ángulo de corte
La Selección Perfecta de Utensilios Cocina de Madera Sándalo: cuchillos japoneses profesionales que combinan materiales de alta gama y artesanía de primera clase. caja de madera de sándalo profesional de cuchillos kiritsuke, ¡el regalo perfecto para chefs
Garantía Marca: MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina
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Kai
KAI Shun Classic Juego de cuchillos de chef japonés 3 piezas - Santoku con hoja de 18 cm + Cuchillo multiusos con hoja de 15 cm + Cuchillo de oficina con hoja de 9 cm, Cuchillo de Damasco VG MAX
21% Descuento
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#8
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Tradición en perfección: El juego de cuchillos de cocina japoneses de 3 piezas - Santoku 18 cm + cuchillo multiusos 15 cm + cuchillo de oficina 9 cm - combina la tradicional herrería samurái con tecnología moderna para una nitidez inigualable. Compuesto por acero de núcleo VG-MAX de alta calidad y 32 capas de acero de Damasco.
Mango ergonómico para un trabajo preciso: El cómodo mango de madera de Pakka negra, combinado con una espiga continua, permite un control y equilibrio perfectos. Ideal para cortes precisos y trabajos de cocina exigentes, este mango ofrece una experiencia de corte excepcional.
Juego de cuchillos versátil para cualquier cocina: Incluye un Santoku, un cuchillo multiusos y un cuchillo de oficina, ideal para carne, pescado, verduras y hierbas. Este juego ofrece flexibilidad y precisión para diversas tareas de corte, imprescindible para un trabajo de cocina creativo y eficiente.
Longevidad y cuidado: Para preservar la excelente calidad del cuchillo forjado, recomendamos lavarlo exclusivamente a mano y secarlo cuidadosamente. El afilado regular garantiza un rendimiento de corte excelente y duradero.
KAI – Líder del mercado en calidad e innovación: KAI, como marca líder mundial en la fabricación de cuchillos japoneses, establece altos estándares con un enfoque constante en la artesanía de primera clase y tecnologías innovadoras - 100% Hecho en Japón
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AIRENA
Juego de cuchillos | Cuchillo de Chef de 8" | Cuchillo Santoku japonés de 7" | Cuchillo multiusos de 5" | Acero al carbono ultra afilado | Juego de cuchillos con mango ergonómico y estuche de regalo
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#9
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✅ JUEGO DE CUCHILLOS DE COCINA DE ALTO RENDIMIENTO - Este juego de cuchillos de cocina contiene 1x cuchillo de Chef de 8", 1x cuchillo Santoku de 7", 1x cuchillo multiusos de 5", que le ofrece una experiencia de uso diversificada y satisface su necesidad de cortar, rebanar, cortar en dados y picar verduras, carne, frutas, pan, pescado, camarones en el tiempo de cocción relajante diario.
✅ HOJA Y MANO DE OBRA DE ALTA CALIDAD - Afilado de larga duración, estable y flexible gracias a la hoja endurecida al hielo a través de un procesamiento especial con martillado a mano, hecho de una sola pieza de acero de alto carbono X50crMov15 forjado con precisión, y con una dureza Rockwell de 56±2 produciendo un extraordinario rendimiento de corte y retención del filo, transición perfecta entre el mango y la hoja.
✅ MANGO COMODO Y BIEN EQUILIBRADO - El juego de cuchillos AIRENA Classic es de doble filo, adecuado tanto para diestros como para zurdos. Mango ergonómico y antideslizante, Distribución equilibrada del peso de la hoja, es fácil de controlar durante el corte y el corte sin fatiga, y se puede disfrutar totalmente de cada tiempo de picar y cocinar relajadamente con los cuchillos de cocina AIRENA.
✅ COMPRA SIN RIESGO - Para prolongar la vida útil de los cuchillos, lávelos a mano y séquelos con un paño después de usarlos. Además, AIRENA siempre proporciona el mejor servicio al cliente a nuestros clientes, si usted tiene alguna pregunta acerca de nuestros cuchillos de cocina, por favor no dude en hacérnoslo saber y le ofreceremos una solución satisfecha y garantía de por vida. ¡Alta calidad con precio razonable de nuestros cuchillos de cocina profesional, usted y su familia merecen tener!
🎁 REGALO EXQUISITO Y DE MEJOR VALOR - Los cuchillos de cocina AIRENA Classic vienen en una caja de regalo, Es un regalo maravilloso para su esposa, familia o amigos en tipos de festivales, como el día de la madre, día del padre, día de acción de gracias, cumpleaños, y así sucesivamente. Una mejor opción para el amante de la cocina.
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ENOKING
ENOKING Cuchillos Cocina Profesional, 17cm Cuchillo Japones Forjados a Mano Para Cortar, Deshuesar y Picar, de Acero de Alto Carbono Cuchillos Carne Japoneses Para el Hogar, Camping y Barbacoa
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#10
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[Proceso mejorado contra la oxidación] El cuchillo de chef ENOKING cuenta con un exclusivo proceso anti-oxidación, con una hoja pulida en su totalidad, un recubrimiento antiadherente y anti-oxidación único en su tipo, y una capa resistente a la oxidación y la corrosión, lo que significa que su cuchillo se mantendrá más limpio y durará más tiempo.
[Cuchillo de Carnicero Forjado a Mano] Nuestro cuchillo de carnicero chino forjado ENOKING es hecho a mano por artesanos con más de 50 años de experiencia. Se forma a través de una serie de ciclos de operación continuos, incluyendo el temple, el martilleo, el templado y el engarce, para que pueda mantener la hoja afilada por mucho tiempo.
[Cuchillo de Chef Multifuncional] El cuchillo damasco puede satisfacer tus necesidades diarias como picar, cortar, rebanar, cortar carnes, huesos, filetes, pescado, verduras y frutas, clasificado como un cuchillo de cocina multifuncional.
[Material de acero de alto carbono y hoja súper afilada] La hoja de nuestro cuchillo japones está hecha de acero de alto carbono 5Cr15MoV de alta calidad, alta dureza y resistencia al desgaste. El borde pulido a mano a 16 grados por lado tiene un rendimiento extraordinario en la retención del borde y una vida útil más larga, lo que le ayuda a cortar suavemente con facilidad.
[Estuche de cuero a juego y empaque de caja de regalo] El cuchillos cocina profesional viene equipado con un exquisito empaque de caja de regalo y una cubierta de cuero de alta calidad que coincide exactamente con el tamaño del cuchillo de carnicero. Es conveniente para llevar contigo cuando acampas, haces senderismo, cazas, pescas o asistes a fiestas al aire libre.
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la cocina japonesa
la cocina japonesa ilustrada
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