Jamon Iberico Monte Nevado: 10 mejores de junio de 2025

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CONTIENE: Paleta de Bellota 100% Ibérica de 5 Kg aprox, "Pata Negra" (Jamonero no incluido).
DIRECTO DE FÁBRICA: La elaboración de nuestras piezas ibéricas se hace de forma artesanal, controlada siempre por los maestros jamoneros que le dan el punto de curación óptima al producto.
CALIDAD: Todos los Jamones, Paletas y Lomos de Berídico cumplen con el vigente R.D. 4/2014 regulador de las calidades de los productos ibéricos. Certificados por Certicalidad y Certificado por AENOR con la norma ISO 9001:2015
FUENTE DE SALUD: Por su composición en ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos que aporta la raza, sistema de cría y engorde, disminuyen la tasa de colesterol perjudicial para el organismo. Es un producto único, tesoro de nuestro patrimonio que aúna tradición y experiencia.
PRESENTACIÓN en cajas diseñadas para regalo.
PROCEDENCIA: La Paleta de Bellota 100% ibérica, proviene de las extremidades delanteras de cerdos ibéricos de la reserva genética 100% raza ibérica, alimentado a base de bellotas y pastos naturales en la Dehesa entre los meses de octubre a marzo, periodo de la montanera, sin otro aporte nutritivo para su engorde, con las mejores garantías de bienestar animal.
ETIQUETA O PRECINTO NEGRO: garantiza la calidad y autenticidad de la pieza, regulada por ASICI (Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico), para el control de la trazabilidad y la transparencia del jamón o la paleta ibérica. Con el precinto negro se etiquetan todas las paletas y jamones ibéricos de bellota elaborados con cerdos 100% ibéricos.
CONSERVACIÓN: Cuando reciba la paletilla ibérica, retire la funda y el papel antigrasa, si no lo va a consumir próximamente, lo puede colgar o poner en el jamonero pero ha de mantener el producto en un sitio fresco, seco y al abrigo de la luz. La paleta sale de bodega en el momento óptimo para su consumo
RECOMENDACIÓN DE CORTE: Si va a consumir la pieza con rapidez, es preferible comenzar por la maza (pezuña hacia arriba), esta parte tiene mayor cantidad de magro y es la más rica y jugosa. Si el consumo de la pieza se va a prolongar en el tiempo, es mejor empezar por la zona de la babilla (pezuña hacia abajo) es la parte más curada y podría secarse en exceso. Muy importante, es quitar la corteza y el tocino exterior de la zona a cortar para que pueda degustar bien este producto gourmet.
CURIOSIDAD SOBRE LAS CALIDADES DEL IBÉRICO: Sólo existen 4 precintos de colores que identifican la calidad del Jamón ibérico o Paleta ibérica; Únicamente, se puede denominar PATA NEGRA al Jamón de Bellota o Paleta 100% ibérica que lleva el precinto de ASICI de Color Negro, el precinto rojo es para la Paleta o Jamón Bellota 50 ó 75% raza ibérica, el colore verde es para identificar la paleta o jamón ibérico Cebo de Campo y el precinto blanco identifica al jamón o paletilla ibérica Cebo.
196,00 € (196,00 € / unidad) EN AMAZON

Jamon Iberico Monte Nevado

Los 10 mejores productos de junio de 2025

Última actualización: 6 de junio de 2025

Monte Nevado

Jamón de bellota 100% ibérico, cortado a cuchillo - sobre al vacío, 100 gramos

98

CALIDAD MÁXIMA

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Sabas Jamones

PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA de 5 kg aproximado Entrega en 24a 48 horas

97

CALIDAD SUPERIOR

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INSIGNIA IBERICA

5 Kg Paleta Iberica de Cebo, Pata Negra, 100% Natural de BADAJOZ, Curación de 24-28 meses - Jamón Ibérico de cebo| INSIGNIA IBERICA

96

CALIDAD SUPERIOR

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INSIGNIA IBERICA

8 Kg Jamón Iberico de Cebo Pata Negra, 100% Natural, Curación de 28-32 meses - Jamón Ibérico de EXTREMADURA | INSIGNIA IBERICA

89

CALIDAD DISTINGUIDA

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BERIDICO

Paleta de Bellota 100% Ibérica. PATA NEGRA."Etiqueta Negra" Pieza de 5 Kg aprox. Elaborada Artesanalmente. BERÍDICO. Paleta Iberica Bellota Extremadura.

83

CALIDAD FIABLE

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INSIGNIA IBERICA

5 kg PALETA DE CEBO DE CAMPO 50% RAZA IBÉRICA,CURACIÓN NATURAL 100%. EDICIÓN FREGENAL

81

CALIDAD BUENA

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Navidul

Navidul - Maletín de Jamón de Cebo Ibérico (50% raza ibérica) freshpack envasado al vacío - 10x70g

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CALIDAD BUENA

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Genérico

Paleta Sanchez Martín (5-6 kg) + Funda de Regalo (Nota Regalo) - Envio 24H- Paleta Iberica Bellota 100%, Jamon Jabugo, tramo de 5 a 6 kg de peso - Seleccionado y Enviado por Cosecha Privada

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CALIDAD BUENA

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CORSEVILLA

Corsevilla - Paleta de Cebo de Campo - Iberico - Paleta Iberica - Jamon Iberico - Calidad Gourmet - Sin Gluten - Sin Lactosa - Paleta de Cebo de Campo Ibérica (5.5 Kgr. aprox.)

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CALIDAD BUENA

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ElPozo

Elpozo maletín paleta de cebo ibérico medias lonchas 15x50g - Edición especial Carlos Alcaraz - Especial para regalo

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CALIDAD BUENA

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