main logo

Harina Semi Integral

Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización: 28 de mayo de 2025
agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano – Rustica 210 | Harina de Trigo Tipo 110 o Semi-integral con Germen de Trigo kg 5 - Harina sin Aditivos – Ideal para Pan, Panecillos y Focaccias – 100% Italiana - èViva
star

98

CALIDAD MÁXIMA

VER EN AMAZON
Amazon.es
#2

  • Origen y cultivo sostenible: La Harina de trigo tipo 110 o semi-integral con Germen se produce a partir de granos cultivados en Puglia con métodos de agricultura integrada, garantizando un producto libre de pesticidas y glifosato. Esta harina se obtiene mediante una molienda a cilindros, que conserva el valioso germen de trigo y todas las características nutricionales del cereal, sin la adición de aditivos.
  • Características nutricionales excelentes: La presencia del germen de trigo proporciona omega 3, omega 6, vitaminas, enzimas y minerales naturales, enriqueciendo el valor nutricional general del producto y promoviendo una alimentación sana y equilibrada.
  • Granos no-OGM y respeto por la biodiversidad: A pesar de los avances tecnológicos, la harina se produce a partir de granos no-OGM, respetando la tradición agrícola italiana y contribuyendo a la preservación de la biodiversidad de nuestro ecosistema. Este enfoque garantiza un producto natural y seguro.
  • Versatilidad de uso en la cocina: La Harina de trigo tipo 110 o semi-integral con Germen es extremadamente versátil e ideal para una amplia gama de preparaciones culinarias. Perfecta para pan rústico, pizza (especialmente de fermentación media), pasta fresca (tagliatelle, lasaña, raviolis), dulces caseros (bizcochos, tartas rústicas, plum-cake), galletas, focaccias, bizcochos rústicos, crackers, grissini y ñoquis. La harina enriquece las recetas con un sabor auténtico y completo.
  • Excelente trabajabilidad y fermentación: Esta harina es ideal para masas fermentadas con método directo, tanto con levadura de cerveza como con masa madre. Gracias a la alta capacidad de absorción de líquidos (más del 65%), es adecuada para fermentaciones medias, tanto a temperatura ambiente como en refrigeración, desarrollando un sabor complejo y una consistencia perfecta. Las recomendaciones incluyen el uso de 10-20% de masa madre o 1-2% de levadura de cerveza respecto al peso de la harina.
  • Conservabilidad y presentaciones disponibles: Para garantizar la frescura óptima, se recomienda consumir la harina dentro de los 6 meses posteriores a la producción. La harina está disponible en presentaciones de 5 kg y 25 kg, satisfaciendo las diversas necesidades de los usuarios, tanto para uso doméstico como profesional. La presencia del germen de trigo y la mayor cantidad de fibras aseguran una larga conservación y un producto final que mantiene su consistencia y sabor característicos.
  • 19,00 € (3,80 € / kg) EN AMAZON
agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano – Rustica 260 | Harina de Trigo Tipo 110 Fuerte o Semi-integral kg 5 – Ideal para Pizza, Pan y Focaccias - Harina Profesional Italiana sin Aditivos - Con Germen de Trigo Vivo - èViva
star

90

CALIDAD DISTINGUIDA

VER EN AMAZON
Amazon.es
#4

  • Origen y calidad excepcional: La Harina de Trigo Tipo 110 con Germen Fuerte se produce en Puglia utilizando la variedad Bologna, cultivada con métodos de agricultura integrada. Estos métodos excluyen el uso de pesticidas y glifosato, garantizando un producto sano y seguro. La selección de granos con alto contenido proteico asegura una harina de alta calidad con elevadas prestaciones, incluida una fuerza de W 240/260.
  • Riqueza nutricional: Esta harina es rica en omega, vitaminas y minerales gracias a la presencia del germen de trigo. El germen de trigo conserva todos los nutrientes esenciales que contribuyen a una dieta equilibrada y promueven la salud general. El alto contenido proteico de la harina proporciona un aporte nutricional significativo.
  • Sabor auténtico y características organolépticas: La Harina de Trigo Tipo 110 con Germen Fuerte ofrece un sabor auténtico y rústico. La presencia del germen de trigo vivo confiere un perfil aromático distintivo, enriqueciendo las preparaciones con un toque de frescura y vitalidad. Los productos elaborados con esta harina tendrán un sabor más completo y una consistencia más densa en comparación con los hechos con harinas más refinadas.
  • Versatilidad de uso para numerosas preparaciones: La harina es extremadamente versátil y adecuada para muchas preparaciones culinarias, incluyendo dulces (bizcocho, rosquillas, hojaldre, milhojas, plum-cake, tarta margherita, muffins, galletas), pan rústico, pasta casera, pizza semi-integral y focaccia. Gracias a su fuerza (W 240/260), es ideal para masas que requieren tiempos de fermentación medio-largos, garantizando resultados excelentes.
  • Óptimas prestaciones de fermentación: La Harina de Trigo Tipo 110 con Germen Fuerte soporta masas directas y de larga fermentación, tanto a temperatura ambiente como en refrigeración. Para masas directas, se recomienda el uso de levadura de cerveza (1-2 g por 500 g de harina) o masa madre (100-150 g por 500 g de harina) con hidratación del 60-65%. Para masas en refrigeración, los tiempos de fermentación varían de 18 a 48 horas dependiendo del tipo de levadura utilizada.
  • Envases prácticos y conservación prolongada: La Harina de Trigo Tipo 110 con Germen Fuerte está disponible en envases de 5 kg y 25 kg, perfectos para diferentes necesidades culinarias, tanto domésticas como profesionales. Gracias a la presencia del germen de trigo y a las altas cantidades de nutrientes, el producto terminado mantiene su frescura por un período de tiempo más largo, tanto a temperatura ambiente como en congelación.
  • 21,00 € (4,20 € / kg) EN AMAZON
nut&me
nut&me
Harina de almendras 2 KG nut&me | 100% almendra | Extrafina | Sin Gluten | Keto | Repostería | Sin azúcar| Sin conservantes ni aditivos | Alto en proteínas |
star

87

CALIDAD FIABLE

VER EN AMAZON
Amazon.es
#5

  • ✅100 % ALMENDRA MOLIDA: No contiene nada más que almendras molidas. Sin ningún aditivo, conservante, OGM u otros ingredientes artificiales 🙃 para ser lo más saludable posible.
  • ✅ SALUDABLE: nut&me apuesta siempre por productos saludables . En este caso, la harina de almendra aporta propiedades que ayudan especialmente a personas de avanzada edad. La almendra, además, tiene efecto antifatiga al ser rica en calcio. Como cualquier legumbre o fruto seco, también son ricas en hierro,
  • ✅ VEGANA Y SIN GLUTEN: Producto apto para vegetarianos y veganos, ya que está únicamente hecha con almendras molidas.
  • ✅ BENEFICIOS: Es un alimento rico en fibra y proteína que ayuda a generar masa muscular 💪🏻 , mantener el buen ton y evitar lesiones musculares. Además, la harina de almendra nut&me destaca por ser extrafina, por lo que es más que recomendable para la elaboración de repostería. También es muy importante saber que las almendras son uno de los frutos secos más saludables, especialmente porque ayudan a prevenir problemas cardiovasculares.
  • ✅ CONSERVACIÓN Y USO: En un lugar fresco y seco 😋 Una vez abierto, conservar en un recipiente hermético. Podrás elaborar multitud de recetas sanas, también saldas como pan, bizcochos, tartas, falafel o pizzas.
  • 31,99 € (16,00 € / kg) EN AMAZON