Hacer Carne A La Brasa: 10 mejores de mayo de 2025

▼ Mostrar más▲ Mostrar menos

Tamaño de la superficie de cocción: 20x40x2,5cm. Apta para 2-4 personas. Se divide en dos piedras de 20x20x2,5cm, resultando mucho más fácil de manipular que una sóla piedra, puesto que resulta muy pesada. Contamos con la piedra volcánica auténtica de mejor calidad que existe en el mercado. Incluye base de madera en color roble con laterales en nogal, bandeja de acero inoxidable, las dos piedras, 4 quemadores de alcohol y un levantador de acero inoxidable para la manipulación de la piedra.
La piedra volcánica para asar carne es la idónea para cocinar, puesto que por su naturaleza, ofrece gran resistencia al calor, mantiene la temperatura por largo tiempo y la libera lentamente. Es el método más natural para cocinar y el más antiguo. La cocina moderna ha recuperado éste sistema, exento al 100% de sustancias nocivas. El alimento mantiene su aroma y sabor, sin necesidad de agregar grasas ni aceites, tan sólo un poco de sal sobre la piedra antes de incorporar el alimento.
Nuestra amplia experiencia creada a lo largo de muchos años, totalmente especializados en éste sector, nos ha permitido introducir nuestros productos en cientos de restaurantes de todo el mundo, siendo nuestra piedra reconocida por infinidad de hosteleros. Se puede asar todo tipo de carnes, las de ternera quedan especialmente buenas, como el entrecot, solomillo, lomo alto y bajo... También se puede cocinar pollo, pavo, cordero...Pescados como el atún y el salmón, mariscos, frutas y verduras.
Para uso profesional, recomendamos calentar la piedra en hornos que alcancen más de 300 grados. De ésta forma el servicio se agiliza y el cliente tendrá su comanda en la mesa de una forma muy rápida, puesto que todas las piedras se introducen en el horno y se van sacando conforme se van pidiendo.
Para uso particular en el hogar, la piedra se puede calentar en horno a temperatura máxima, en hornillas a fuego directo, vitrocerámica y barbacoas. A fuego directo durante un tiempo de 15a 20 minutos será suficiente para que la piedra alcance la temperatura óptima. Es recomendable ponerla 5 minutos a potencia baja, y despúes subir la potencia hasta que termine de calentar. Si se calienta en horno de casa, como normalmente no superan los 270 grados, al sacarla ponerla 5minutos a fuego directo.
¿Cómo se limpia? En lo referente a la limpieza, tan sólo dejarla enfriar, siempre evitar el choque térmico, y lavarla con agua y estropajo de acero. Lo más atractivo es que el comensal cocina la porción de carne a su gusto, dándole él mismo el punto de cocción deseado. Una forma de cocinar muy saludable y atractiva que encantará a su clientela.
Resulta un regalo ideal para usar en el hogar, y organizar comidas y veladas únicas con amigos y familiares. La piedra por sus dimensiones, es idónea para centro de mesa, para compartir entre varias personas. Picadas y carnes selectas quedarán exquisitas, convirtiéndose la experiencia en un ritual del que todos querrán ser partícipes.
Es muy importante especificar que los quemadores de alcohol no tienen como función calentar la piedra desde cero. Es totalmente necesario calentarla previamente. Entonces es cuando se prenden los quemadores para mantener la temperatura de la piedra. Son aptos para usar con alcohol y tambien con gel (en éste caso hay que extraer una almohadilla que lleva en el interior). El levantador de acero, sirve para introducir y extraer con facilidad la piedra de la base de acero sin quemarse.
99,00 € EN AMAZON

Hacer Carne A La Brasa

Los 10 mejores productos de mayo de 2025

Última actualización: 31 de mayo de 2025

Artesa

Artesà Parrilla de Piedra Caliente, Parrilla Gourmet de Sobremesa, Parrilla de Piedra para Carnes, Mariscos y Verduras, 41,5 x 22 x 15 cm - Mármol/Madera

98

CALIDAD MÁXIMA

Amazon.es

Puck

Una sombra en las brasas

97

CALIDAD SUPERIOR

Amazon.es

Onlynds

ONLYNDS® SUPER Termómetro cocina digital PREMIUM | Carne Agua Líquidos Barbacoa Alimentos Horno Aceite BBQ

92

CALIDAD EXCELENTE

Amazon.es

Planeta Gastro

Entre brasas: Los secretos de la cocina del fuego (Cocina Temática)

91

CALIDAD DISTINGUIDA

Amazon.es

penobon

Canasta de asado de Pescado, Canasta de Parrilla de Barbacoa de Acero Inoxidable portátil Plegable, Viene con Cepillo de Cocina y Bolsa de Almacenamiento (Tipo 1)

87

CALIDAD FIABLE

Amazon.es

Navaris

Navaris Prensa Hamburguesas de Hierro Fundido - Plancha de Cocina Rectangular con Relieve y Mango Antideslizante - Accesorios Smasher Aplastador de Hamburguesa para Barbacoa

82

CALIDAD FIABLE

Amazon.es

PIEDRASAR PIEDRAS PARA ASAR

Piedra Volcánica para Asar Carne a la Piedra de 20x40x2,5 cm especial Chuletón con 4 quemadores y levantador para manipular la piedra

80

CALIDAD BUENA

Amazon.es

Quid

Quid Arbon Piedra Asar 2 Quemadores 33x15x1,8cm

78

CALIDAD BUENA

Amazon.es

BEAU JARDIN

BEAU JARDIN Encendedor de carbón para Barbacoa para encender la Parrilla Arrancador Chimenea Chimenea de 28 x 18 cm Plata Chimenea de Encendido Chimenea de Encendido Parrilla de Barbacoa Encendedor

70

CALIDAD BUENA

Amazon.es

Independently published

Recetas Fumar yY Barbacoa : El libro de las más variadas recetas de delicias a la plancha y ahumados, con más de 80 ideas sencillas y variadas para hacer.

66

CALIDAD BUENA

Amazon.es