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Germen De Trigo Integral

Los 10 mejores productos de junio de 2025
Última actualización: 2 de junio de 2025
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Agricola Piano – Rustica 260 | Harina de Trigo Tipo 110 Fuerte o Semi-integral kg 5 – Ideal para Pizza, Pan y Focaccias - Harina Profesional Italiana sin Aditivos - Con Germen de Trigo Vivo - èViva
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97

CALIDAD SUPERIOR

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#2

  • Origen y calidad excepcional: La Harina de Trigo Tipo 110 con Germen Fuerte se produce en Puglia utilizando la variedad Bologna, cultivada con métodos de agricultura integrada. Estos métodos excluyen el uso de pesticidas y glifosato, garantizando un producto sano y seguro. La selección de granos con alto contenido proteico asegura una harina de alta calidad con elevadas prestaciones, incluida una fuerza de W 240/260.
  • Riqueza nutricional: Esta harina es rica en omega, vitaminas y minerales gracias a la presencia del germen de trigo. El germen de trigo conserva todos los nutrientes esenciales que contribuyen a una dieta equilibrada y promueven la salud general. El alto contenido proteico de la harina proporciona un aporte nutricional significativo.
  • Sabor auténtico y características organolépticas: La Harina de Trigo Tipo 110 con Germen Fuerte ofrece un sabor auténtico y rústico. La presencia del germen de trigo vivo confiere un perfil aromático distintivo, enriqueciendo las preparaciones con un toque de frescura y vitalidad. Los productos elaborados con esta harina tendrán un sabor más completo y una consistencia más densa en comparación con los hechos con harinas más refinadas.
  • Versatilidad de uso para numerosas preparaciones: La harina es extremadamente versátil y adecuada para muchas preparaciones culinarias, incluyendo dulces (bizcocho, rosquillas, hojaldre, milhojas, plum-cake, tarta margherita, muffins, galletas), pan rústico, pasta casera, pizza semi-integral y focaccia. Gracias a su fuerza (W 240/260), es ideal para masas que requieren tiempos de fermentación medio-largos, garantizando resultados excelentes.
  • Óptimas prestaciones de fermentación: La Harina de Trigo Tipo 110 con Germen Fuerte soporta masas directas y de larga fermentación, tanto a temperatura ambiente como en refrigeración. Para masas directas, se recomienda el uso de levadura de cerveza (1-2 g por 500 g de harina) o masa madre (100-150 g por 500 g de harina) con hidratación del 60-65%. Para masas en refrigeración, los tiempos de fermentación varían de 18 a 48 horas dependiendo del tipo de levadura utilizada.
  • Envases prácticos y conservación prolongada: La Harina de Trigo Tipo 110 con Germen Fuerte está disponible en envases de 5 kg y 25 kg, perfectos para diferentes necesidades culinarias, tanto domésticas como profesionales. Gracias a la presencia del germen de trigo y a las altas cantidades de nutrientes, el producto terminado mantiene su frescura por un período de tiempo más largo, tanto a temperatura ambiente como en congelación.
  • 21,00 € (4,20 € / kg) EN AMAZON
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Agricola Piano – Rustica 210 | Harina de Trigo Tipo 110 o Semi-integral con Germen de Trigo kg 5 - Harina sin Aditivos – Ideal para Pan, Panecillos y Focaccias – 100% Italiana - èViva
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92

CALIDAD EXCELENTE

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#3

  • Origen y cultivo sostenible: La Harina de trigo tipo 110 o semi-integral con Germen se produce a partir de granos cultivados en Puglia con métodos de agricultura integrada, garantizando un producto libre de pesticidas y glifosato. Esta harina se obtiene mediante una molienda a cilindros, que conserva el valioso germen de trigo y todas las características nutricionales del cereal, sin la adición de aditivos.
  • Características nutricionales excelentes: La presencia del germen de trigo proporciona omega 3, omega 6, vitaminas, enzimas y minerales naturales, enriqueciendo el valor nutricional general del producto y promoviendo una alimentación sana y equilibrada.
  • Granos no-OGM y respeto por la biodiversidad: A pesar de los avances tecnológicos, la harina se produce a partir de granos no-OGM, respetando la tradición agrícola italiana y contribuyendo a la preservación de la biodiversidad de nuestro ecosistema. Este enfoque garantiza un producto natural y seguro.
  • Versatilidad de uso en la cocina: La Harina de trigo tipo 110 o semi-integral con Germen es extremadamente versátil e ideal para una amplia gama de preparaciones culinarias. Perfecta para pan rústico, pizza (especialmente de fermentación media), pasta fresca (tagliatelle, lasaña, raviolis), dulces caseros (bizcochos, tartas rústicas, plum-cake), galletas, focaccias, bizcochos rústicos, crackers, grissini y ñoquis. La harina enriquece las recetas con un sabor auténtico y completo.
  • Excelente trabajabilidad y fermentación: Esta harina es ideal para masas fermentadas con método directo, tanto con levadura de cerveza como con masa madre. Gracias a la alta capacidad de absorción de líquidos (más del 65%), es adecuada para fermentaciones medias, tanto a temperatura ambiente como en refrigeración, desarrollando un sabor complejo y una consistencia perfecta. Las recomendaciones incluyen el uso de 10-20% de masa madre o 1-2% de levadura de cerveza respecto al peso de la harina.
  • Conservabilidad y presentaciones disponibles: Para garantizar la frescura óptima, se recomienda consumir la harina dentro de los 6 meses posteriores a la producción. La harina está disponible en presentaciones de 5 kg y 25 kg, satisfaciendo las diversas necesidades de los usuarios, tanto para uso doméstico como profesional. La presencia del germen de trigo y la mayor cantidad de fibras aseguran una larga conservación y un producto final que mantiene su consistencia y sabor característicos.
  • 19,00 € (3,80 € / kg) EN AMAZON
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Agricola Piano - Autentica | Harina de Trigo Integral kg 1-100% Italiana – Ideal para Pan, Galletas y Masa Quebrada - Integral Verdadera – Profesional - Sin Aditivos - èViva
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CALIDAD BUENA

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#7

  • Origen y calidad excelente: La Harina de Trigo Integral con Germen se produce en Puglia utilizando métodos de agricultura integrada que respetan el medio ambiente. El cultivo se realiza sin el uso de pesticidas y glifosato, garantizando un producto sano y seguro. El trigo utilizado es no-OGM, preservando la biodiversidad y respetando la tradición agrícola italiana.
  • Riqueza nutricional superior: Esta harina contiene el germen de trigo, la parte más nutritiva del grano, rica en omega, vitaminas, minerales y antioxidantes. La harina también es una excelente fuente de fibra y proteínas, contribuyendo a una dieta equilibrada y al bienestar general. Las fibras ayudan a regular la función intestinal y a proporcionar una sensación de saciedad duradera.
  • Sabor auténtico y características organolépticas: La Harina de Trigo Integral con Germen tiene un aroma fragante y un sabor rico y nutritivo, con una ligera nota de frutos secos. La presencia del germen de trigo vivo confiere a la harina un sabor ligeramente dulce, enriqueciendo la experiencia culinaria con una delicadeza única. Esta harina mejora el sabor y la consistencia de los productos horneados, ofreciendo una experiencia más rústica y genuina en comparación con las harinas más refinadas.
  • Versatilidad de uso para numerosas preparaciones culinarias: La harina es extremadamente versátil y adecuada para una amplia gama de recetas. Es ideal para hacer pan integral, albóndigas, salsas, rebozados, tartas, galletas, taralli, crackers, pasta fresca, bizcocho, pancakes, plumcakes, muffins, ñoquis, tartas saladas, polenta, pizza y focaccia integral. La harina integral confiere a los platos un sabor más rico y una consistencia más robusta, haciéndolos más saludables y nutritivos.
  • Excelentes prestaciones de fermentación: La Harina de Trigo Integral con Germen soporta masas directas y de larga fermentación, tanto a temperatura ambiente como en refrigeración. Para masas directas, se recomienda el uso de levadura de cerveza (1-2 g por 100 g de harina) o masa madre (10-20% del peso de la harina) con una hidratación inicial del 50%. Los tiempos de fermentación varían según las condiciones ambientales, pero en general la masa requiere 2-3 horas a temperatura ambiente o 8-12 horas en refrigeración con levadura de cerveza, y 4-6 horas a temperatura ambiente o 12-24 horas en refrigeración con masa madre.
  • Envases prácticos y conservación prolongada: La Harina de Trigo Integral con Germen está disponible en envases de 5 kg y 25 kg, ideales para satisfacer diferentes necesidades culinarias, tanto domésticas como profesionales. Gracias a la presencia del germen de trigo y a las altas cantidades de nutrientes, el producto terminado mantiene su frescura por un período de tiempo más largo, tanto a temperatura ambiente como en congelación. La harina está libre de aditivos y sustancias indeseables, garantizando un producto natural y genuino.
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Naissance
Naissance
Naissance Aceite Vegetal de Germen de Trigo (No. 239) 900ml - Natural, para la Piel, el Cabello, el Cuerpo, Masajes y Mezclas Caseras
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CALIDAD BUENA

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#9

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