Gastronomia Española

Tapas, by Daniel del Toro                        

Madrid 7 Estrellas                              

La Val de Onsera Ediciones

HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA              

ESPASA CALPE

MasterChef. El arte de la cocina española: Recetas de nuestra tierra (Espasa Gastronomía)

Dos Chefs y una Tarta de Boda                    

Xperiencias con                                  

Chef's Diaries: Scotland                        

The Andy Baker Tape                              

Editorial Everest

El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI (Cocina temática)

RBA Libros

Historia de la comida en España (Gastronomía y Cocina)