Fidencio Crianza: 2 mejores de junio de 2025

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VARIETALES. Tempranillo 90%, Garnacha y Mazuelo 10%. Vegano. 13,5º. Premios destacados: 90 puntos en Decanter y en Wine and Spirit.
ELABORACIÓN Y CRIANZA. Fermentación controlada a una temperatura entre 28°-30° en depósitos de acero inoxidable, empleando levadura seleccionada. Reposo en tinas de roble americano y francés. 12 Meses en barrica de roble y al menos 4 meses en botella. Contiene sulfitos.
NOTA DE CATA. Color rojo cereza intenso con aromas frutales en los que se integran las notas de crianza.
MOMENTO DE CONSUMO Y MARIDAJE. Al igual que cuando las personas necesitamos o queremos disfrutar, Otoñal busca frescura, espontaneidad, mostrarse abierto y apelar a las emociones para alcanzar el placer de sentir. Un vino para gozar. Un Rioja para disfrutar. Perfecto con embutidos, quesos, aves y carnes asadas.
NOTA DE BODEGA. Otoñal es una de las marcas más antiguas de Bodegas Olarra. Desde su aparición hasta nuestros días, su sentido ha ido evolucionando y creciendo poco a poco, a un ritmo tranquilo, hasta alcanzar su plena madurez.
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