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Extracto De Malta De Cebada

Los 10 mejores productos de julio de 2025
Última actualización: 13 de julio de 2025
Moara
Moara
Extracto de Malta de Cebada Premium Sin Gluten I Harina de Malta de Cebada Oscura I Envase Doypack con cierre Zip 100g
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92

CALIDAD EXCELENTE

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#4

  • 🌾100% NATURAL: 100% extracto de malta de cebada tostada (Hordeum vulgare). Se concentra por evaporación al vacío y se seca por aspersión originando un polvo granular muy fino. El proceso de alta temperatura hace que se trate de una malta inactiva (no diastásica).
  • 🍞 PRODUCTOS HORNEADOS: se trata de un ingrediente muy útil en productos horneados, panadería, confitería y postres al aportar coloración (miga y corteza oscura) y aroma (aroma a cereal) Se recomienda empezar con dosis del 0.1% La malta de cebada crea una corteza de coloración más oscura y de mayor firmeza en tiempos de horneado similares.
  • 🌱 PARA PRODUCTOS VEGANOS: el extracto de malta se utiliza cada vez más en la elaboración de alternativas veganas a la carne y productos cárnicos al potenciar su sabor y ser adecuada para mezclas de ingredientes secos. Es una solución natural para aportar color oscuro intenso y sabor en mezclas concentradas: caldos, mezclas de condimentos, pastas y adobos, kétchups y salsas tipo barbacoa
  • ✅ SIN ALÉRGENOS: De origen Reino Unido, el producto se envasa en España. No contiene gluten, soja, lácteos, huevos ni frutos secos. Producto vegano y sin azúcar. Nuestros productos vienen en envase Doypack con cierre zip para darle mejor conservación y comodidad en el uso.
  • 7,00 € (70,00 € / kg) EN AMAZON
Malto Attivo
Malto Attivo
Malto Attivo, Caja de 4 unidades de Súper Diastásica 1400g, Extracto de Malta con Alto Poder Diastásico, Malta de Cebada y Maíz Ideal para Panificación, 12.000 Unidades Pollak, Made in Italy
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69

CALIDAD BUENA

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#10

  • EXTRACTO DE MALTA: La malta diastásica es uno de los mejorantes para pan más antiguos utilizados en la panificación. Gracias a las enzimas, favorece la fermentación y hace que los productos sean más tiernos y digeribles.
  • PARA UNA PANIFICACIÓN PERFECTA: El extracto de malta diastásica en polvo o líquido reduce los tiempos de fermentación y mejora el rendimiento de las harinas. Además, la malta de cebada aumenta el tiempo de conservación de los productos de panadería.
  • BENEFICIOS: La malta diastásica hace que la corteza del pan sea más fina y de un color dorado. Gracias al uso de la malta para panificación, tus productos estarán más desarrollados, sabrosos, aromáticos e irresistibles.
  • ENVASE FUNCIONAL: Nuestro extracto de malta diastásica cuenta con un envase de plástico con tapón Squeezer y válvula antigoteo, para dosificar fácilmente el producto y protegerlo de contaminaciones.HECHO EN ITALIA
  • MADE IN ITALY: Nuestra Malta Diastásica se produce y envasa en Italia. Obtenida de cereales seleccionados y procesados a bajas temperaturas para mantener activas las enzimas, es un producto 100% natural.
  • FORMATO CONVENIENTE: La caja contiene 4 envases de extracto de malta de 1400g, el suministro ideal para tus masas. Nuestro extracto de malta viene en un recipiente de plástico con tapón dosificador (Squeezer) y válvula antigoteo, para dosificar fácilmente el producto y protegerlo de contaminaciones.
  • 68,90 € (12.303,57 € / kg) EN AMAZON