Estabilizante Para Helados
Los 10 mejores productos de junio de 2025
Última actualización:
7 de junio de 2025
SaporePuro
Saporepuro NEUTRO ESTABILIZANTE para helados y sorbetes 50 gr - con harina de tara y guar
Envío gratis
98
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Espesantes 100% naturales sin emulsionantes.
Ideal para helados y sorbetes con uso en frío.
Dosis recomendada 4 gr / kg
Ingredientes: Maltodextrina, goma de tara, goma guar
SIN GLUTEN - SIN DERIVADOS DE LECHE
9,90 € (198,00 € / kg) EN AMAZON
SaporePuro
Saporepuro NEUTRO ESTABILIZANTE para helados y sorbetes 250 gr - con harina de tara y guar
Envío gratis
96
CALIDAD SUPERIOR
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#2
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Espesantes 100% naturales sin emulsionantes.
Ideal para helados y sorbetes con uso en frío.
Dosis recomendada 4 gr / kg
Ingredientes: Maltodextrina, goma de tara, goma guar
SIN GLUTEN - SIN DERIVADOS DE LECHE
18,00 € (72,00 € / kg) EN AMAZON
Ingredíssimo
Ingredissimo, Estabilizante Sorbetes y Helados a Base de Agua Sorbipro 100 Cold 500 Gr, Ideal para Texturas Suaves y Cremosas, Sin Pasteurización, Respeta el Sabor Natural, Estable y Versátil en Frío
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94
CALIDAD EXCELENTE
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#3
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CALIDAD PROFESIONAL | Sorbipro 100 Cold es un estabilizante avanzado formulado con los mejores ingredientes para ayudarte a crear sorbetes suaves, cremosos y estables, respetando al máximo el sabor auténtico de los ingredientes
HELADOS Y SORBETES | Diseñado para preparaciones frías como sorbetes a base de agua, helados ligeros o mezclas sin pasteurización. Su uso asegura resultados consistentes y atractivos, manteniendo la frescura y los aromas naturales
TEXTURA SUAVE Y ESTABILIDAD PROLONGADA | Proporciona un equilibrio perfecto entre dulzura (POD 52%) y consistencia (PAC 120%), logrando que las mezclas se mantengan frescas, homogéneas y fáciles de manipular. Perfecto para profesionales y aficionados
FÁCIL DE USAR | Para obtener los mejores resultados, mezcla Sorbipro 100 Cold con tus ingredientes en frío, deja madurar la preparación y procesa según lo requerido. Su fórmula elimina la necesidad de pasteurización, simplificando el proceso de producción
RESULTADOS PROFESIONALES | Gracias a sus emulgentes y aceites vegetales, este estabilizante asegura una emulsión perfecta en cada receta, mejorando tanto la experiencia al paladar como la presentación de los sorbetes
19,00 € (38,00 € / kg) EN AMAZON
Dr. Oetker
DR. OETKER - Estabilizante para Montar Nata 900 g, Estabilizante de Nata en Polvo para Repostería, Mejor Consistencia y Frescura, Fácil de Usar, Resultados Profesionales
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90
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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ESTABILIZANTE DE NATA MONTADA: Consigue una nata montada firme y duradera, ideal para decorar y rellenar tus postres más exquisitos. Con el estabilizante de nata, tus creaciones mantendrán su forma y frescura, permitiendo decoraciones precisas y elegantes con boquilla pastelera.
RESULTADOS PROFESIONALES: Consigue increíbles resultados usando la nata como relleno o para decorar tus postres durante más tiempo. ¡Sorprende con una nata que siempre se mantiene en su punto!
CONSISTENCIA DURADERA: Nuestro estabilizante para nata montada es el aliado perfecto para lograr una consistencia firme y duradera en tus preparaciones.
MODO DE USO: 1. Batir la nata montada en frío durante medio minuto, aproximadamente. 2. Añadir 20 - 40 g (= 2 cucharadas soperas enteras) de preparado estabilizante para nata montada por cada litro de nata montada, y batir hasta alcanzar la textura deseada. 3. Dejar enfriar hasta el momento de servir
GAMA PRODUCTOS PROFESIONAL DR. OETKER: Dr. Oetker Professional aporta productos de calidad y soluciones profesionales para la hostelería. Dr. Oetker Professional tiene décadas de experiencia en el mercado fuera del hogar y ofrece el mejor apoyo posible en la vida cotidiana de los profesionales de la cocina.
7,95 € (8,83 € / kg) EN AMAZON
SaporePuro
SaporePruo Goma guar en Polvo - Ideal para Helados y sorbetes - 100% Puro - 250gr
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83
CALIDAD FIABLE
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#5
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Aditivo alimentario (E417) - 100% natural - goma guar
Ideal para helados y sorbetes.
Dosis 0.1% - 0.5%
Propiedades espesantes, estabilizantes y emulsionantes.
Sin gluten
9,00 € (36,00 € / kg) EN AMAZON
SaporePuro
Saporepuro NEUTRO ESTABILIZANTE para helados y sorbetes 1 KG con harina de tara y guar
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80
CALIDAD BUENA
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#6
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Espesantes 100% naturales sin emulsionantes.
Ideal para helados y sorbetes con uso en frío.
Dosis recomendada 4 gr / kg
Ingredientes: Maltodextrina, goma de tara, goma guar
SIN GLUTEN - SIN DERIVADOS DE LECHE
44,00 € (44,00 € / kg) EN AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Goma guar en polvo 125 gr - Ideal para helados y sorbetes - 100% puro
Envío gratis
78
CALIDAD BUENA
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#7
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Aditivo alimentario (E417) - 100% natural - goma guar
Ideal para helados y sorbetes.
Dosis 0.1% - 0.5%
Propiedades espesantes, estabilizantes y emulsionantes.
Sin gluten
7,60 € (60,80 € / kg) EN AMAZON
SOSA
SOSA Profiber stab 5 - Estabilizante para helados y sorbetes sin emulsionantes sintéticos y sin aditivos, 100% fibras vegetales. - Bote 600grs
76
CALIDAD BUENA
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#8
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Solución natural para helados y sorbetes Profiber Stab 5 es un estabilizante 100% natural compuesto por fibras vegetales de cítricos, lino y psyllium, diseñado para helados y sorbetes sin aditivos ni emulsionantes sintéticos. Este producto "clean label" aporta gran capacidad emulsionante, mejora la cremosidad, evita la formación de cristales de hielo y mantiene un sabor neutro. Su versatilidad permite aplicaciones en frío y caliente, siendo ideal para recetas con frutas ácidas o formulaciones personalizadas.
100% natural: Sin emulsionantes sintéticos ni aditivos.
Clean label: Composición basada únicamente en fibras vegetales.
Versatilidad: Funciona tanto en procesos en frío como en caliente.
Cremosidad superior: Mejora la textura final del helado o sorbete.
Anti-cristalizante: Evita la formación de cristales grandes de hielo.
Compatible con frutas ácidas: Perfecto para bases que requieren mayor estabilización.
Sabor neutro: No altera el perfil organoléptico de la receta.
También disponible formato cubo 3 kgs
61,45 € (102,42 € / kg) EN AMAZON
SaporePuro
Saporepuro NEUTRO ESTABILIZANTE para helados y sorbetes 500 gr con harina de tara y guar
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73
CALIDAD BUENA
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#9
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Espesantes 100% naturales sin emulsionantes.
Ideal para helados y sorbetes con uso en frío.
Dosis recomendada 4 gr / kg
Ingredientes: Maltodextrina, goma de tara, goma guar
SIN GLUTEN - SIN DERIVADOS DE LECHE
27,50 € (55,00 € / kg) EN AMAZON
SaporePuro
Saporepuro CMC 250 gr - ideal para helados, geles, decoraciones y pastas - Excelente agente gelificante y estabilizante
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64
CALIDAD BUENA
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#10
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Aditivo alimentario en polvo (E466) con función gelificante y estabilizante
Ideal para hacer que la pasta de azúcar sea más elástica.
Estabilizador para helados y sorbetes
Se utiliza para la preparación de geles a base de agua; fácilmente soluble en agua, se utiliza como pegamento alimentario.
Uso: 0,2 - 1% Estabilizador en emulsiones | 1 - 3% de geles acuosos
14,80 € (59,20 € / kg) EN AMAZON
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#1 GANADOR
