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Espelta Perlada

Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización: 26 de mayo de 2025
Friul Bios
Friul Bios
Espelta perlada ecológica ideal para sopas y ensaladas de verano
star

82

CALIDAD FIABLE

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#6

  • La espelta es un cereal milenario que se presenta en la naturaleza cubierto por una película externa denominada "Glumetta", rica en fibra, vitaminas y minerales. Con esta película, el cereal es muy nutritivo pero también debe someterse a una cocción particularmente prolongada.
  • HULLED SPELLED no contiene la "Glumetta". LA ESPELTA PERLA se somete a un proceso de refinado adicional, similar al del arroz y la cebada. Sus granos, después del perlado, aparecen más claros, son más digeribles y se cocinan rápidamente.
  • La espelta es un potente antioxidante, ayuda a regular la actividad intestinal, da una sensación de saciedad duradera, gracias a las fibras y proteínas y aporta hidratos de carbono de buena calidad, que no apelmazan.
  • La espelta es un cereal de sabor ligero, va bien con cualquier variedad de verduras y va bien con quesos (por ejemplo, ricota o mozzarella...) pero también con pescados (por ejemplo, gambas, gambas o atún).
  • La ensalada de ESPELTA PERLA se puede conservar en el frigorífico durante 2 o 3 días y se convierte en un plato perfecto para viajes y picnics. CONSEJOS: La ESPELTA PERLA también debe lavarse cuidadosamente con agua corriente pero, a diferencia de la espelta sin cáscara, NO debe dejarse en remojo antes de cocinarla. Se cuece en agua hirviendo con sal durante unos 20/30 minutos.
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