Esferificaciones De Frutas
Los 10 mejores productos de octubre de 2025
Última actualización:
10 de octubre de 2025
Cocinista
Cocinista Kit de Esferificación Mini
98
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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Kit para hacer esferificaciones y perlas, típicas de la Cocina Molecular
Inluye los ingredientes fundamentales y también utensilios
Convierte distintos alimentos en esferas o perlas comestibles para sorprender a tus invitados
Una idea genial para regalar a un cocinillas o como auto-regalo si te gusta la cocina creativa
Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación
32,14 € EN AMAZON
Moara
Goma Xantana 200g Sin Gluten, Vegano. Para espesar
Envío gratis
96
CALIDAD SUPERIOR
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#2
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🍮 Espesante tanto en frío como en caliente. Espa batidos, sopas, salsas.. Aporta estabilidad a cremas, merengues y nata montada
👨🍳 Básico en pan y reposteria sin gluten. Keto. Combinalo con nuestro psyllium para obtener óptimos resultados
ALERGENOS: Sin gluten, leche, huevo, frutos, secos ni soja. Vegano. 100% vegetal
7,90 € (39,50 € / kg) EN AMAZON
Cocinista
Kit esferificación
92
CALIDAD EXCELENTE
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#3
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Kit de ingredientes y utensilios para hacer esferificaciones de cocina molecular
Permite preparar esferas y perlas comestibles a partir de distintos líquidos
Incluye Alginato de Sodio y dos tipos de calcio para hacer esferificaciones firectas o inversas
Con utensilios para dar forma y manipular las esferas ya creada
Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
48,75 € (6,96 € / unidad) EN AMAZON
Singularities Sabores
Singularities sabores - Esferificaciones de Maracuyá - Fruta de la Pasión - Perlas de Zumo de Frutas para Topping o Decoración - 65 g
89
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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GOURMET ▪︎ Perlas de pulpa de Maracuyá natural. Esferas de aproximadamente 4-6 milímetros de diámetro, con jugo de maracuyá en su interior líquido, que estallan en la boca cuando las muerdes
MANIPULACIÓN ▪︎ Las esferificaciones deben ser manipuladas con cierto cuidado para evitar la rotura de la película. Para una presentación definida de la esfera es necesario colar y escurrir el líquido de conservación. Las esferificaciones son termoestables por lo pueden ser aplicadas en recetas frías o calientes sin que pierdan sus características
SUGERENCIAS ▪︎ Usar para el decorado y aliño de ensaladas, de postres, en cremas o canapés, incluso con chocolates y helados y sorbetes cítricos. Apto para dietas veganas y vegetarianas
CONSERVACIÓN ▪︎ Sin abrir debe guardarse en lugares frescos y secos alejados de fuentes de luz y calor, con duración de hasta 12 meses. Una vez abierto conservar refrigerado sin llegar a temperaturas de +2ºC y consumir en un mes
SABORES SINGULARES ▪︎ Es una explosión de sabor que recoge la intensidad y el aroma de los zumos naturales de calidad.
10,99 € EN AMAZON
Singularities Sabores
Singularities sabores - Esferificaciones de Zumo de Calabaza - Perlas de Zumo de Frutas para Topping o Decoración - 65 g
84
CALIDAD FIABLE
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#5
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GOURMET ▪︎ Perlas de zumo de calabaza natural. Esferas de aproximadamente 4-6 milímetros de diámetro, con zumo de calabaza en su interior líquido, que estallan en la boca cuando las muerdes
MANIPULACIÓN ▪︎ Las esferificaciones deben ser manipuladas con cierto cuidado para evitar la rotura de la película. Para una presentación definida de la esfera es necesario colar y escurrir el líquido de conservación. Las esferificaciones son termoestables por lo pueden ser aplicadas en recetas frías o calientes sin que pierdan sus características
SUGERENCIAS ▪︎ Usar para el decorado de postres, en cremas o canapés, incluso con chocolates y helados y sorbetes cítricos. Apto para dietas veganas y vegetarianas
CONSERVACIÓN ▪︎ Sin abrir debe guardarse en lugares frescos y secos alejados de fuentes de luz y calor, con duración de hasta 12 meses. Una vez abierto conservar refrigerado sin llegar a temperaturas de +2ºC y consumir en un mes
SABORES SINGULARES ▪︎ Es una explosión de sabor que recoge la intensidad y el aroma de los zumos naturales de calidad.
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desferas
Esferificaciones de sabores. Esferas de Lima. Perlas elaboradas con lima seleccionada. Botes de 80grs. Perlas de Lima para combinar en sus creaciones culinarias. Productos Gourmet. (1 Bote)
Envío gratis
80
CALIDAD BUENA
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#6
ingredissimo
INGREDISSIMO – gluco 400 g – para esferificación inversa – gluconolactato de calcio – vegano – sin gluten – polvo aglomerado blanco – sin sabor – sin olor
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79
CALIDAD BUENA
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#7
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GLUCONOLACTATO DE CALCIO – Mezcla de lactato de calcio y gluconato de calcio, utilizada para aumentar la concentración de calcio en los alimentos.
APLICACIONES – Esferificación inversa para esferas dulces con interior líquido. Ideal en rellenos horneables, postres lácteos instantáneos y como estabilizante de espumas.
DOSIS – Usar 20–50 g/L según aplicación. Disolver en el líquido base antes de añadir al baño de alginato.
PROPIEDADES – Polvo aglomerado blanco, sin sabor ni olor, provoca gelificación termo resistente en contacto con alginato.
CALIDAD – Vegano, sin gluten, sin azúcares añadidos, con certificación IFS Food y libre de OGM.
10,63 € (26,58 € / kg) EN AMAZON
Desconocido
Cuchara de Esferificación de Acero Inoxidable para Barra, Chapado Culinario, Ensalada y Fruta - Ranurada para Cocina
77
CALIDAD BUENA
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#8
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Material: Acero inoxidable
Color plata
Número de agujeros: 56 agujeros
Tamaño: 4*17 CM/1,57*6,69 pulgadas
Paquete incluido: 1 * cuchara
Nota: Debido a la diferencia de luz y pantalla, el color del artículo puede ser ligeramente diferente al de las imágenes. Permita algunas diferencias debido a la medición manual.
6,47 € EN AMAZON
Singularities Sabores
Singularities sabores - Esferificaciones de Yuzu - Perlas de Zumo de Frutas para Topping o Decoración - 65 g
73
CALIDAD BUENA
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#9
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GOURMET ▪︎ Perlas de zumo de Yuzu natural. Esferas de aproximadamente 4-6 milímetros de diámetro, con zumo de calabaza en su interior líquido, que estallan en la boca cuando las muerdes
MANIPULACIÓN ▪︎ Las esferificaciones deben ser manipuladas con cierto cuidado para evitar la rotura de la película. Para una presentación definida de la esfera es necesario colar y escurrir el líquido de conservación. Las esferificaciones son termoestables por lo pueden ser aplicadas en recetas frías o calientes sin que pierdan sus características
SUGERENCIAS ▪︎ Usar para el decorado de postres, en cremas o canapés, incluso con chocolates y helados y sorbetes cítricos. Apto para dietas veganas y vegetarianas
CONSERVACIÓN ▪︎ Sin abrir debe guardarse en lugares frescos y secos alejados de fuentes de luz y calor, con duración de hasta 12 meses. Una vez abierto conservar refrigerado sin llegar a temperaturas de +2ºC y consumir en un mes
SABORES SINGULARES ▪︎ Es una explosión de sabor que recoge la intensidad y el aroma de los zumos naturales de calidad.
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LOVIVER
profesion Gastronomía Maker Gourmet Dispensador de Esferificación Gotero y Herramientas
70
CALIDAD BUENA
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#10
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Gran herramienta de cocina para crear todo tipo de delicias moleculares, convierta su comida líquida en caviar o perlas esféricas.
Este generador de caviar se utiliza especialmente para generar delicias moleculares, que pueden facilitarle enormemente la .
Materiales de calidad material acrílico transparente y se puede utilizar de forma segura y fiable.
Diseñado con 96 orificios puede lograr rápida y uniformemente operaciones de cocción molecular.
Este generador de caviar puede producir huevos de pescado de forma rápida y uniforme.
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