main logo

Emulsionante Para Repostería

Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización: 31 de mayo de 2025
Dr. Oetker
Dr. Oetker
DR. OETKER - Estabilizante para Montar Nata 900 g, Estabilizante de Nata en Polvo para Repostería, Mejor Consistencia y Frescura, Fácil de Usar, Resultados Profesionales
Envío gratis
star

99

CALIDAD MÁXIMA

VER EN AMAZON
Amazon.es
#1 GANADOR

  • ESTABILIZANTE DE NATA MONTADA: Consigue una nata montada firme y duradera, ideal para decorar y rellenar tus postres más exquisitos. Con el estabilizante de nata, tus creaciones mantendrán su forma y frescura, permitiendo decoraciones precisas y elegantes con boquilla pastelera.​
  • RESULTADOS PROFESIONALES: Consigue increíbles resultados usando la nata como relleno o para decorar tus postres durante más tiempo.​ ¡Sorprende con una nata que siempre se mantiene en su punto!​
  • CONSISTENCIA DURADERA: Nuestro estabilizante para nata montada es el aliado perfecto para lograr una consistencia firme y duradera en tus preparaciones.​
  • MODO DE USO: 1. Batir la nata montada en frío durante medio minuto, aproximadamente. 2. Añadir 20 - 40 g (= 2 cucharadas soperas enteras) de preparado estabilizante para nata montada por cada litro de nata montada, y batir hasta alcanzar la textura deseada. 3. Dejar enfriar hasta el momento de servir
  • GAMA PRODUCTOS PROFESIONAL DR. OETKER: Dr. Oetker Professional aporta productos de calidad y soluciones profesionales para la hostelería. Dr. Oetker Professional tiene décadas de experiencia en el mercado fuera del hogar y ofrece el mejor apoyo posible en la vida cotidiana de los profesionales de la cocina.
  • 7,95 € (8,83 € / kg) EN AMAZON
Cocinista
Cocinista
Goma Guar - 70 g - Emulsionante, espesante y Estabilizante. Ideal para Helados y Masas - Para dar volúmen y elasticidad
star

97

CALIDAD SUPERIOR

VER EN AMAZON
Amazon.es
#2

  • goma Guar en polvo: para dar más volumen y elasticidad a tus recetas
  • Ideal para Helados y Masas Panaderas
  • Esmulsionante, espesante y estabilizante
  • La Goma Guar Laguilhoat se sirve en frasco con 70g de producto
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • 5,35 € (76,43 € / kg) EN AMAZON
Dr. Oetker
Dr. Oetker
DR. OETKER Colorantes Alimentarios, Colorantes de Uso Alimentario Especialmente Diseñados para Pasteles, Tartas, Fondants, Glaseados y Bebidas - Pack de 4 Lápices Diferentes y Combinables, Azul
17% Descuento Envío gratis
star

96

CALIDAD SUPERIOR

VER EN AMAZON
Amazon.es
#3

  • 4 COLORES PARA COMBINAR: El pack de colorantes alimentarios de Dr. Oetker contiene 4 tubos de colores distintos, rojo, amarillo, azul y verde. Combínalos entre ellos y consigue infinitas posibilidades de tonos a elegir entre toda la gama de colores.
  • FÁCIL DE DOSIFICAR Y DE CONSERVAR: Gracias a la forma del tubo, estilo lápiz, y a su textura de gel, son muy fáciles de dosificar. Además, puedes guardarlos abiertos un mes a temperatura ambiente y volver a usarlos sin que hayan perdido propiedades.
  • ¡NO MANCHAN!: Ideales para usar en la cocina con los niños y que aprendan de una forma segura y divertida. Y despreocúpate, porque además... ¡no manchan!
  • COLOREA POSTRES Y BEBIDAS: Diseñados para poder usarlos en postres y bebidas, se disuelven bien en mezclas acuosas y en masas más grasas. Úsalos en bizcochos, fondants, pasteles o glaseados, y también... ¡en bebidas para adultos como gin tonics!
  • UN TOQUE DE COLOR A LA HORA DEL BAÑO: Efectivamente, más allá de la cocina, puedes jugar a teñir el agua de la bañera de los niños con un color diferente en cada uno de sus baños. ¡Sorpréndelos y contágiate de su entusiasmo!
  • 3,18 € (79,50 € / kg) EN AMAZON
Azucren
Azucren
Azucren - Emulsión - Extracto y Aroma Natural para Repostería - Ideal para Postres, Tartas, Bizcochos y Cupcakes - 120 Gr (Limón)
Envío gratis
star

91

CALIDAD DISTINGUIDA

VER EN AMAZON
Amazon.es
#4

  • Emulsión para repostería. Da un intenso sabor y brillo a galletas, tartas, frostings y más
  • Se usa de igual manera, y cantidad, que los extractos, pero se obtienen mejores resultados, pues el sabor no disminuye cuando la emulsión se calienta
  • Ideal para preparaciones que han de hornearse, aunque pueden utilizarse también en cualquier preparación (frosting, relleno, glasa...)
  • Sin gluten
  • 9,90 € (82,50 € / kg) EN AMAZON
Royal
Royal
Royal Crema Chantilly, Preparado en Polvo 9 Raciones, 72g
Envío gratis
star

82

CALIDAD FIABLE

VER EN AMAZON
Amazon.es
#5

  • Preparado en polvo para crema de nata tipo Chantilly, fácil y rápida de elaborar
  • Deliciosa crema con sabor a Chantilly clásico, óptima para tomar en el postre o como complemento para tus recetas
  • De textura ligera y suave, es óptima para tus recetas más dulces
  • Conservar en lugar fresco y seco; una vez preparado, conservar refrigerado
  • Alérgenos: Contiene leche, puede contener trigo y huevo
  • 2,49 € (34,58 € / kg) EN AMAZON
PME
PME
PME CMC / Tylo (Polvo de Tylosa) 55 g            
Envío gratis
star

80

CALIDAD BUENA

VER EN AMAZON
Amazon.es
#6

  • Ideal para endurecer la pasta de azúcar para que sea más flexible
  • Libre de colorantes, aromas y conservantes artificiales
  • Envasado en un práctico recipiente con tapa de rosca
  • Peso: 55 g (1,95 onzas)
  • 3,50 € (63,64 € / kg) EN AMAZON
Tradissimo
Tradissimo
INGREDISSIMO - Lecitina, Emulgente Natural, Polvo Refinado a Base de Soja, Emulsionante, para hacer Empumas y Aires, Producto Vegano y sin Gluten, Color Amarillo y Beige, - 200 g
Envío gratis
star

79

CALIDAD BUENA

VER EN AMAZON
Amazon.es
#7

  • Envasado en una fábrica que utiliza cereales con gluten, soja, leche, sésamo y moluscos
  • Espesante, estabilizante y gelifacante
  • Emulgente natural a base de lecitina de soja.
  • Producto en polvo refinado de color amarillento a beige.
  • 7,16 € (35,80 € / kg) EN AMAZON
Ingredíssimo
Ingredíssimo
Ingredissimo Glucosa Líquida 1Kg, Ideal para Repostería, Helados y Postres, Caramelos Artesanales y Bebidas, Jarabe de Glucosa Sin Gluten Uso Culinario, Endulza y Mejora la Textura
Envío gratis
star

78

CALIDAD BUENA

VER EN AMAZON
Amazon.es
#8

  • PRODUCTO | El Jarabe de Glucosa de Ingredissimo es el aliado ideal para nuestra cocina, ya que aporta la dulzura y textura que necesitan nuestras recetas sin alterar la frescura y calidad original del resto de ingredientes
  • CONSISTENCIA PERFECTA | Nuestra Glucosa Liquida añade suavidad y cremosidad a tus postres y dulces gracias a su textura viscosa, que ayuda a mantener la frescura y la humedad en las preparaciones. Es ideal también para masas y salsas
  • VERSÁTIL | El Jarabe de Glucosa es un ingrediente muy versátil en la cocina, con aplicaciones que van desde la repostería hasta la elaboración de bebidas, helados y sorbetes, confitería y salsas. Su uso optimiza la elaboración de glaseados y decoraciones
  • SIN GLUTEN Y VEGANO| Es un producto apto para la elaboración de recetas sin gluten, como panes y pasteles, sin comprometer el sabor ni la textura. Está libre también de ingredientes de origen animal. Puede contener trazas de leche y frutos secos de cáscara
  • ESPECIFICACIONES | El Jarabe de Glucosa es una solución acuosa purificada y concentrada de sacáridos nutritivos, obtenida por hidrólisis del almidón de maíz. Se presenta en forma de líquido viscoso de color ligeramente amarillo, limpio y dulce
  • 15,09 € (15,09 € / l) EN AMAZON
Dr. Oetker
Dr. Oetker
DR. OETKER - Gelificante para Mermelada Casera 3 Sobres x 20 g, Total 60 g, Reducción de Tiempo de Cocción a 3 min, Conserva Vitaminas y Color de la Fruta, Apto para Vegano, Mermelada con 75% de Fruta
Envío gratis
star

71

CALIDAD BUENA

VER EN AMAZON
Amazon.es
#9

  • GELIFICANTE: Es un gelificante para mermelada casera con la que reducirás el tiempo de cocción de 60 a solo 3 minutos. Podrás realizar tu mermelada casera de forma rápida y con un gran sabor. ¡Lo disfrutarás!
  • RECETA FÁCIL: Para un resultado óptimo, hay que añadir 1 kg de fruta, 250 g de azúcar y 1 sobre de gelificante para hacer mermelada. Además, necesitarás un cazo, entre 4 o 5 frascos y una espátula
  • SABOR: Además de ser fácil y rápido de preparar, conservarás las vitaminas, el sabor y el color de la fruta. La mermelada, una vez hecha, se puede conservar en un lugar fresco y alejado de la luz durante 6 meses. Una vez abierto, conversar en frigorífico
  • APTO PARA VEGANOS: Es un producto con el que obtendrás una mermelada con 75% de fruta, es apto para veganos y no tiene ni colorantes ni aromas añadidos. Su color y sabor es natural y es más sabrosa que la mermelada industrial
  • DR. OETKER: Dr. Oetker cuenta con más de 130 años en el sector de la alimentación, gestionando la marca y atendiendo a los consumidores con franqueza y de forma sostenible. Por ello, es una de las marcas de alimentación que despiertan más confianza
  • 3,05 € (50,83 € / kg) EN AMAZON
Azucren
Azucren
Azucren - Cremor Tártaro - Estabilizante de las Claras de Huevo y la Nata - Evita la Cristalización del Azúcar - 40 Gr
Envío gratis
star

68

CALIDAD BUENA

VER EN AMAZON
Amazon.es
#10

  • CREMOR TÁRTARO. Se utiliza para elaborar el famoso merengue italiano, también como estabilizante de glasa real para decoración de galleras, o en soufflés o para darle más estabilidad a la nata
  • VARIEDAD DE USOS. Se suele emplear en bollería, frutas, vinos o caramelos
  • PRESENTE EN MUCHOS PRODUCTOS. Es uno de los componente de la levadura química, y también se encuentra presente en otros productos como las gominolas, mermeladas, conservas, chicles
  • OTROS USOS. Se puede emplear como corrector de la acidez del vino, cuando se va a refrigerar el vino o durante la refrigeración
  • 7,43 € (185,75 € / kg) EN AMAZON
para repostería productos para repostería acetato para repostería azúcar para repostería ingredientes para repostería paleta para repostería aerógrafo para repostería harina para repostería mermelada para repostería nevera para repostería