El Gran Manual Del Chocolatero
Los 10 mejores productos de junio de 2025
Última actualización:
1 de junio de 2025
RBA Libros
El gran manual del pastelero: Para hacer realidad tus sueños más golosos (Gastronomía y Cocina)
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CALIDAD MÁXIMA
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Planeta Gastro
El gran manual del coctelero: Para convertirte en un auténtico bartender (Vinos)
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ANAYA MULTIMEDIA
El gran manual de la cocina japonesa (Libros singulares)
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#3
GRIJALBO
Pasión por el chocolate
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#5
Riviera & Bar
Riviera & Bar - Chocolatera y emulsionador de inducción (acero inoxidable)
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CALIDAD BUENA
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#6
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Función de chocolate caliente a partir de virutas, pepitas, monedas, onzas de chocolate (incluido el chocolate pastelero), etc.
Leche caliente para leche natural o aromatizada, caffe latte, etc.
Emulsión de leche caliente para chai tea latte, latte macchiato, capuchino, expresso macchiato, etc.
Emulsión de leche fría para café helado, capuchino frappé, chocolate espumoso frío.
Se puede utilizar con leche de origen animal (incluso sin lactosa) y bebidas vegetales. Compatible con leche en polvo, cacao en polvo, café soluble.
Programas automáticos con apagado automático cuando alcanza la temperatura ideal y posibilidad de parada manual con botón de parada dedicado.
Calentador de inducción lateral 3D para un rendimiento inigualable: preparaciones listas en cuestión de minutos, funcionamiento silencioso. La leche no se pega.
Tarro de leche, batidor de espuma y tapa aptos para lavavajillas.
Carga máxima: 600 ml para chocolate caliente y leche caliente; 300 ml para emulsión de leche caliente y emulsión de leche fría.
Carga mínima: 200 ml.
139,50 € EN AMAZON
H.Koenig
H.Koenig Dispensador de chocolate caliente Acero inoxidable SHK800, 1200W, Recipiente extraíble de 3L, Termotast ajustable, Mantener caliente, Sistema antigoteo, Apto para lavavajillas
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CALIDAD BUENA
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#7
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GENEROSA CAPACIDAD: Este dispensador de chocolate caliente ofrece una generosa capacidad de 3 L, perfecta para eventos, buffets y desayunos, garantizando una dispensación rápida y fácil de deliciosas bebidas calientes
DURADERO DISEÑO EN ACERO INOXIDABLE: El cuerpo de acero inoxidable garantiza la máxima durabilidad e higiene, asegurando un uso seguro y fiable durante mucho tiempo
TEMPERATURA AJUSTABLE Y CONSERVACIÓN DEL CALOR: Con una temperatura ajustable de hasta 90°C, este dispensador le permite personalizar el calor de su chocolate caliente Además, la función de mantenimiento del calor garantiza que la bebida se mantenga a la temperatura ideal
FÁCIL DE LIMPIAR Y PRÁCTICA: El depósito extraíble, el sistema antigoteo y la bandeja recogegotas hacen que la máquina sea fácil de limpiar y apta para el lavavajillas Con pies antideslizantes y 1200 W de potencia, este dispensador es seguro y eficiente de usar
GARANTÍA EXTENDIDA DE 2 AÑOS: Benefíciese de una garantía extendida de 2 años, respaldada por un taller postventa en España y Portugal, que ofrece confianza y tranquilidad para un uso prolongado y fiable
169,89 € EN AMAZON
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CALIDAD BUENA
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#8
VEVOR
VEVOR Temperador de Chocolate Comercial 1500 W Baño María Eléctrico para Chocolate 2 Cubas de 3,3L Derretidor de Chocolate Ajustable Temperatura 30-85 °C Acero Inoxidable Alimentos para Calentar Crema
72
CALIDAD BUENA
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#9
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Velocidad de calentamiento rápida: Operando a una alta potencia de 1500 W, el tubo de calentamiento interno en forma de M y el calentamiento por baño de agua aseguran un calentamiento rápido sin que el chocolate se pegue al fondo. El chocolate se calienta uniformemente, lo que da como resultado una mejor fluidez de la mezcla y salsas más suaves. La línea de nivel máximo de agua en la pared interior de la olla evita el desbordamiento de agua.
Cuerpo de acero inoxidable 304: Todo el cuerpo de la máquina comercial eléctrica para alimentos está hecho de acero inoxidable 304 de grado alimenticio para trabajo pesado, equipado con ollas desmontables y una cubierta antipolvo limpia e higiénica, lo que proporciona un excelente aislamiento y rendimiento de conservación del calor.
Control de temperatura preciso: La temperatura se puede ajustar manualmente dentro del rango de 86°F ~ 185°F (aproximadamente 30°C ~ 85°C), lo que garantiza un control de temperatura más preciso. Este calentador de alimentos eléctrico comercial puede satisfacer sus diferentes necesidades de calefacción y derretir varios tipos de bloques de chocolate con alta eficiencia, lo que permite una fusión y un uso inmediatos.
2 cilindros de gran capacidad: Este recipiente para derretir chocolate de acero inoxidable incluye 2 cilindros independientes. Puede usar uno para derretir chocolate y el otro para derretir leche o crema, lo que ayuda a mejorar la eficiencia tanto en el trabajo como en la vida diaria. Cada olla tiene una capacidad de 3,3 L, sirviendo a un gran número de personas simultáneamente.
Uso versátil: Este fundidor de chocolate calentado profesional es adecuado para calentar y derretir bloques de chocolate, bloques de mantequilla, crema, leche y más. Es adecuado para diversas ocasiones, como reuniones familiares, restaurantes de hoteles y panaderías.
100,99 € EN AMAZON
LACOR
LACOR - 69617 - Baño María Chocolate de Acero Inoxidable 18/10, Para Fundir Chocolate, Ideal Repostería, Plástico ABS, Termostato 0-60C, Calentamiento 3D, GN 1/6, 22,5 x 26 x 14,5 cm, Blanco
64
CALIDAD BUENA
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#10
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Perfecta para elaborar coberturas de alta calidad y mantenerlas a la temperatura deseada durante horas.Ideal para la obtención de un glaseado brillante para pasteles, tartas, cake pops, muffins, etc.
Contenedor GN1/6 (1,50L) y tapa extraíble de acero inoxidable 18/10 para garantizar una rápida y efectiva limpieza (aptos para el lavavajillas); cuenta con un regulador de temperatura por termostato de 0ºC a 60ºC.
Calentamiento 3D; el calor se distribuye de manera uniforme por toda la superficie del recipiente.Luz indicadora, se enciende tan pronto como se alcanza la temperatura deseada.
Es compatible con cubetas GN 1/6 de Lacor (ref. 66610 y 66610Z)
Sus medidas son de 22,5 x 26 x 14,5 cm y su peso de 1,25 kg.
67,95 € EN AMAZON
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