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Coagulante Para Tofu

Los 10 mejores productos de diciembre de 2025
Última actualización: 15 de diciembre de 2025
Coolinario
Coolinario
Coolinario Glucono Delta Lactona GDL | Coagulante para Tofu (56 g) Ácido Suave para Quesos, Panes y Cocina Molecular | Sabor Suave | Conservación de Alimentos
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99

CALIDAD MÁXIMA

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#1 GANADOR

  • Esencial para el procesamiento de tofu y lácteos: Utilizado en la elaboración de tofu sedoso y quesos, el GDL libera lentamente la acidez, lo que permite una coagulación controlada. Esto da como resultado una textura suave y delicada sin un fuerte sabor ácido, ideal para quesos blandos, yogur y otros productos lácteos.
  • Acidulante suave para repostería y curado de carnes: Mejora la textura y la conservación de productos horneados, embutidos y carnes curadas. Ayuda a mantener la humedad, previene cambios de color y estabiliza las emulsiones, lo que lo convierte en un valioso complemento para formulaciones alimentarias que requieren ajustes de acidez.
  • Gastronomía molecular y esferificación: Ingrediente clave en la cocina moderna, el GDL permite un control preciso del pH para aplicaciones culinarias innovadoras como la formación de gel, la encapsulación y las técnicas de acidificación lenta. Se utiliza ampliamente en la ciencia de los alimentos y la gastronomía experimental.
  • Fácil de usar: Simplemente disuelva GDL en agua o mézclelo directamente con los ingredientes secos. Para tofu, use aproximadamente 3 g por litro de leche de soya. Para repostería, úselo según sea necesario para controlar el pH. Se disuelve fácilmente y actúa gradualmente, lo que lo hace fácil de usar tanto para cocineros caseros como profesionales.
  • Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, en un recipiente hermético, para evitar la formación de grumos y mantener su eficacia. Mantener alejado de la humedad y la luz solar directa.
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VERITAS
VERITAS
Veritas Tofu natural 250gr Ecológico            
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CALIDAD SUPERIOR

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#2

  • 🧈 Tofu natural Veritas 250gr ECO Ingredientes: Soja ecológica, agua, coagulante (nigari). Beneficios: Proteína completa (16g/100g), hierro no hemo. Certificado: 🌱 Ecológico | 💚 Vegano. 🍳 En la cocina: "Escurrir y prensar 15 min antes de cocinar."
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el Granero
el Granero
El Granero Integral - Tofu Natural - 2 Unidades de 200 g - Fuente de Proteínas y Ácidos Grasos Omega-3 - Rico en Magnesio - 100% Vegetal - Sin Gluten - Apto para Veganos
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CALIDAD EXCELENTE

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#3

  • APTO PARA VEGANOS: Nuestro tofu es ideal para quienes siguen una dieta vegana gracias a su elaboración sin ingredientes de origen animal, como la leche o el huevo. Además, tampoco contiene gluten, siendo apto para personas intolerantes o alérgicas.
  • MODO DE EMPLEO: ¡Prepara una deliciosa ensalada de tofu! Corta el tofu en daditos y sazónalo con tus especias favoritas. Combínalo con una base de ensalada o verduras de temporada y aliña a tu gusto para disfrutar de una comida nutritiva y saludable.
  • MÚLTIPLES BENEFICIOS: Es una gran fuente de ácidos grasos omega-3, magnesio y proteínas esenciales para mantener una buena salud ósea, muscular y cardiovascular. Asimismo, te servirá de gran utilidad para realizar tus actividades diarias con energía.
  • INGREDIENTES NATURALES: Este tofu está elaborado con ingredientes vegetales procedentes de cultivo ecológico. Su composición la forman el agua, las habas de soja (25%) y el cloruro de magnesio (nigari).
  • SOBRE NOSOTROS: Desde 1982, el Granero Integral apuesta por una alimentación saludable al alcance de todos. Somos empresa BCorp certificada y cumplimos con los estándares de impacto social y ambiental. ¡Bueno para ti, bueno para el planeta!
  • 3,49 € EN AMAZON
el Granero
el Granero
El Granero Integral - Tofu Ahumado - 2 Unidades de 100 g - Fuente de Proteínas y Ácidos Grasos Omega-3 - Rico en Magnesio - 100% Vegetal - Sin Gluten - Apto para Veganos
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CALIDAD DISTINGUIDA

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#4

  • APTO PARA VEGANOS: Nuestro tofu es ideal para quienes siguen una dieta vegana gracias a su elaboración sin ingredientes de origen animal, como la leche o el huevo. Además, tampoco contiene gluten, siendo apto para personas intolerantes o alérgicas.
  • MODO DE EMPLEO: ¡Prepara una deliciosa ensalada de tofu! Corta el tofu en daditos y sazónalo con tus especias favoritas. Combínalo con una base de ensalada o verduras de temporada y aliña a tu gusto para disfrutar de una comida nutritiva y saludable.
  • MÚLTIPLES BENEFICIOS: Es una gran fuente de ácidos grasos omega-3, magnesio y proteínas esenciales para mantener una buena salud ósea, muscular y cardiovascular. Asimismo, te servirá de gran utilidad para realizar tus actividades diarias con energía.
  • INGREDIENTES NATURALES: Este tofu está elaborado con ingredientes vegetales procedentes de cultivo ecológico. Su composición la forman el agua, la salsa de soja, el cloruro de magnesio (nigari) y el koji.
  • SOBRE NOSOTROS: Desde 1982, el Granero Integral apuesta por una alimentación saludable al alcance de todos. Somos empresa BCorp certificada y cumplimos con los estándares de impacto social y ambiental. ¡Bueno para ti, bueno para el planeta!
  • 2,89 € EN AMAZON
Cabilock
Cabilock
Cabilock 2 Piezas Molde De Tofu Prensador De Tofu Piel De Tofu Herramienta Para Triturar Tofu Coagulante De Tofu Para Hacer Tofu Moldes De Tofu De Cocina Prensado De Tofu Páginas
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CALIDAD FIABLE

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#5

  • Moldes para hacer tofu: este práctico y práctico tofu es una buena herramienta para hacer moldes de tofu y tofu significativos y deliciosos
  • Prensado de tofu: haga su propio tofu usted mismo con nuestro práctico molde para hacer tofu, moldes de plástico para hacer tofu
  • Moldes de tofu caseros: fabricados con material, este molde de tofu puede satisfacer fácilmente su uso duradero y utensilios de cocina
  • Molde de prensa de tofu: pared interior lisa, tofu práctico, fácil de colocar en la pared, es muy conveniente, tofu de plástico
  • Prensado de tofu: este molde de tofu tiene una superficie lisa y es conveniente lavarlo y limpiarlo en la cocina
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Cabilock
Cabilock
Cabilock 3 Piezas molde de tofu Material PP tofu para hacer tofu piel de tofu coagulante de tofu prensador de tofu queso de soja de plástico Artículos para el hogar páginas
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CALIDAD BUENA

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#6

  • Moldes para hacer tofu: diseño razonable, conveniente y que ahorra mano de obra, puede descargar el agua rápidamente y molde para prensar tofu
  • Moldes de tofu de cocina: este producto puede ayudarle a preparar un buen tofu fácilmente, es una herramienta muy práctica en la cocina, molde de tofu casero
  • Moldes de plástico para hacer tofu: fabricados con material plástico de alta calidad, resistentes y prácticos para un uso duradero, moldes de cuajada de soja
  • Cocina: este molde para tofu tiene una superficie lisa y es conveniente lavarlo y limpiarlo, molde para prensar tofu
  • Máquinas para hacer tofu caseras: fáciles de operar y diseñadas para tener un tamaño compacto, un ayudante de cocina, útil para uso en la cocina y artículos para el hogar
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Mori-Nu
Mori-Nu
Mori-Nu Firme Mori Nu Tofu, 349 g                
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CALIDAD BUENA

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#7

  • Diseñado para un fácil almacenamiento
  • Contiene sabor natural sin color añadido
  • Apto para todas las edades
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TOPBATHY
TOPBATHY
TOPBATHY 2 Piezas Molde De Tofu Molde Para Hacer Tofu Prensador De Tofu Coagulante De Tofu Herramienta Para Triturar Tofu Piel De Tofu Moldes De Plastico Para Tofu Páginas
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CALIDAD BUENA

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#8

  • Tofu de plástico: tamaño compacto y liviano, es fácil de usar y conveniente para operar en casa, suministros para el hogar
  • Moldes de tofu caseros: tienen un diseño simple, pero muy prácticos en su uso, lo que le brinda una experiencia de uso. moldes de tofu caseros
  • Moldes para hacer tofu: el molde para hacer tofu se puede reutilizar, lo que ahorra dinero y es práctico. fabricación de herramientas de bricolaje
  • Prensado de tofu: los bordes están finamente pulidos y suaves, lo que le brinda una mejor experiencia de uso, moldes para hacer tofu
  • Molde de tofu casero: elaborado con detalles y molienda fina, con superficie lisa, sin rebabas, sensación cómoda en la mano, moldes de cuajada de soja
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Bioasia
Bioasia
BIOASIA Tofu ecológico ahumado - 1 x 200 g      
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CALIDAD BUENA

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#9

  • Tofu ecológico ahumado, sabroso y listo para disfrutar.
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Brewferm
Brewferm
100 ml de cloruro de calcio líquido, solución al 33 % - (cloruro de calcio) sal efervescente - hacer queso usted mismo - coagulante para hasta 500 litros de leche - Tofu para hacer tú mismo CaCl2 E509
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CALIDAD BUENA

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#10

  • Cloruro de calcio líquido, 100 ml, solución al 33 % (cloruro de calcio para el ámbito alimentario) E509
  • Coagulador natural para la fabricación de queso o tofu (también caviar artificial)
  • Para mejorar la resistencia de la galería y optimizar el efecto de laboratorio. CaCl2
  • Corrige la deficiencia de iones de calcio en la leche (en la leche de otoño o la leche pasteurizada), mejorando así la capacidad de coagulación
  • Dosificación 15 – 25 ml por 100 l de leche. También se puede utilizar como sal de ducha para la elaboración de cerveza
  • 7,51 € EN AMAZON