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Coagulante Cuajada

Los 10 mejores productos de junio de 2025
Última actualización: 7 de junio de 2025
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
Cuajo en Polvo – 10 g, para Producción Casera de Queso, Coagulación, Queso Blando, Queso Casero
37% Descuento
star

98

CALIDAD MÁXIMA

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#1 GANADOR

  • Incluye cloruro de calcio (10 g) – Sustancia adicional que mejora la coagulación de la leche pasteurizada y refuerza la firmeza del cuajo.
  • Uso versátil – Adecuado para leche de vaca, cabra y soja, lo que permite elaborar diferentes tipos de quesos.
  • Fácil de usar – Solo hay que disolver en agua y añadir a la leche para obtener rápidamente la coagulación.
  • Apto para vegetarianos – Cuajo microbiano, ideal para dietas sin productos de origen animal.
  • Rinde hasta 100 litros de leche – El paquete incluye 5 sobres de 1 g cada uno, suficientes para la producción de queso a partir de 100 L de leche.
  • 4,23 € (0,04 € / l) EN AMAZON
Microset
Microset
Microbial Cuajo Mix Queso Coagulante Microset 5g Sachet para 50 litros f Leche | Cuajo Caglio Presüre Lab (4, 5g)
star

97

CALIDAD SUPERIOR

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#2

  • * La mezcla de Microset Rennet tiene una alta actividad enzimática, tiene el poder de coagular de forma segura cualquier tipo de queso que elijas fabricar, desde vaca, oveja o cabra. Solo leche de animales fresca.
  • *Sin OMG | Sin animales | Larga vida útil | Fabricado en la UE | Apto para vegetarianos
  • * Calienta la leche gradualmente a 35 °C a baja temperatura, esto es importante. Primero disuelve la mezcla en 30 ml de agua sin cloro y luego añade a la mezcla de leche durante 1-2 minutos.
  • *Funciona en cualquier tipo de leche fresca. Cada bolsita contiene 5 g de mezcla. Utiliza cada bolsita para 50 l de leche o menos
  • Utiliza 1 bolsa por 50 L de leche, 1,2 bolsitas por 25 L de leche, 1/4 bolsitas por 12,5 L de leche, 1/8 bolsitas por 6 L de leche
  • 5,92 € EN AMAZON
Browin
Browin
Browin 411 411207 Labio líquido Natural, 50 ml, para Leche de Vaca, Oveja y Cabra para 105-260 L, Gran Rendimiento, fácil dosificación
Envío gratis
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94

CALIDAD EXCELENTE

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#3

  • Producto de origen natural – Lab es una preparación enzimática líquida natural que contiene quimosina (97%) así como pepsina (3%) de laestómago.
  • Espesor sólido estable – la coagulación de la leche se debe a su transición del estado líquido en dos fracciones, el espesor y el suero debido a la precipitación de la caseína.
  • Gran rendimiento: un paquete es suficiente para 105 - 260 litros de leche dependiendo del tipo de queso preparado. Actividad: 1:10 000 U (una porción de cuajo se cuajan con 10 000 porciones de leche).
  • Uso universal: el cuajo es adecuado para la preparación de varios quesos de trabajo, frescos o maduros, de leche fresca de vaca (incluso leche de vaca baja pasteurizada hasta 74 °C), leche de cabra y oveja.
  • Dosificación sencilla: la forma líquida facilita la dosificación sin necesidad de pesar. La cantidad recomendada de laboratorio es de 8 a 20 gotas (aprox. 0,4 ml - 0,95 ml) en 2 L de leche.
  • 14,63 € (292,60 € / l) EN AMAZON
Desconocido
Desconocido
RENNET Coagulante Microbial Queso Líquido Microset 50ml, Blanco
Envío gratis
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89

CALIDAD DISTINGUIDA

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#4

  • Doble resistencia: cuajo microbiano que no contiene productos animales. Sin OMG y sin gluten. Doble resistencia, muy potente: añade 5 ml por 2 galones de leche.
  • Larga vida útil | 50 ml | Utiliza 5 ml por 2 galones de leche | Fabricado en Danmark
  • Fácil de usar: funciona en cualquier tipo de leche animal fresca.
  • Producto vegetariano: este cuajo es aceptable para la producción de quesos vegetarianos.
  • Garantía de satisfacción: si tienes algún problema con este producto en absoluto, puedes devolverlo en cualquier momento para un reembolso completo, sin hacer preguntas.
  • 9,35 € (187,00 € / l) EN AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
Cuajo De Ternera Líquido 100 ml + Cloruro De Calcio 10 g – Kit para Elaboración Casera De Queso
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83

CALIDAD FIABLE

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#5

  • Kit completo para quesería artesanal – Incluye cuajo líquido de ternera (100 ml) y cloruro de calcio (10 g), ingredientes esenciales para la producción casera de queso
  • Cuajo de ternera – Coagulación natural – Enzima animal de alta calidad, indispensable para coagular la leche correctamente y obtener una cuajada uniforme. Apto para leche de vaca, cabra y oveja
  • Cloruro de calcio – Refuerza la cuajada – Mejora la coagulación de la leche pasteurizada, ofreciendo mejor textura y mayor rendimiento en la elaboración del queso
  • Ideal para todo tipo de quesos – Apto para quesos frescos, curados, de moho y semiduros, como mozzarella, gouda o camembert
  • Fácil de conservar y utilizar – Guardar en lugar fresco y seco; adecuado tanto para principiantes como para queseros con experiencia
  • 16,49 € (164,90 € / l) EN AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
Rennet 30 ml - Cuajo líquido, cuajo Animal, lipasa, cloruro de Calcio, Queso Cultura, Queso
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81

CALIDAD BUENA

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#6

  • Cuajo líquido 30 ml (cuajo animal)
  • Altamente concentrado = 1/18.000. Almacenar refrigerado
  • Dosificación para queso cuajada blanda: 1 gota / l.
  • Dosificación para queso blanco y duro: 3-5 gotas/l.
  • 12,99 € (433,00 € / l) EN AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
Cuajo Natural de Ternera 30 ml – Para la Elaboración Casera de Quesos Duros y Quesos Frescos Blandos
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80

CALIDAD BUENA

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#7

  • Cuajo natural de ternera – Extraído del estómago de terneros, ideal para elaborar quesos frescos y quesos curados.
  • Alta rentabilidad – Un frasco rinde para coagular entre 150 y 500 litros de leche, perfecto para uso doméstico frecuente.
  • Dosificación sencilla – Su formato líquido permite una dosificación precisa sin necesidad de pesar.
  • Uso versátil – Apto para leche de vaca, cabra y oveja; ideal para una amplia variedad de tipos de queso.
  • Composición – 80 % quimosina, 20 % pepsina, para una coagulación rápida y eficaz de la leche.
  • 12,99 € EN AMAZON
Ediciones Nuestro Conocimiento
Ediciones Nuestro Conocimiento
Aplicación de peptidasas lácteas a la producción de queso de cuajo: Aplicación de peptidasas lácteas para producir queso de cuajo vegetariano
Envío gratis
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77

CALIDAD BUENA

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#8
Danone
Danone
Cuajada Danone 2x135 g                          
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CALIDAD BUENA

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#9

  • Receta tradicional de cuajada
  • Postre con más de 10 años de historia
  • Paquete de 2 unidades
  • Elaborada con leche fresca
  • Conservar refrigerado
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Microset
Microset
Microbial Cuajo Mix Queso Coagulante Microset 5g Sachet para 50 litros f Leche | Cuajo Caglio Presüre Lab (5, 5g)
star

69

CALIDAD BUENA

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#10

  • * La mezcla de Microset Rennet tiene una alta actividad enzimática, tiene el poder de coagular de forma segura cualquier tipo de queso que elijas fabricar, desde vaca, oveja o cabra. Solo leche de animales fresca.
  • *Sin OMG | Sin animales | Larga vida útil | Fabricado en la UE | Apto para vegetarianos
  • * Calienta la leche gradualmente a 35 °C a baja temperatura, esto es importante. Primero disuelve la mezcla en 30 ml de agua sin cloro y luego añade a la mezcla de leche durante 1-2 minutos.
  • *Funciona en cualquier tipo de leche fresca. Cada bolsita contiene 5 g de mezcla. Utiliza cada bolsita para 50 l de leche o menos
  • Utiliza 1 bolsa por 50 L de leche, 1,2 bolsitas por 25 L de leche, 1/4 bolsitas por 12,5 L de leche, 1/8 bolsitas por 6 L de leche
  • 7,11 € (284,40 € / kg) EN AMAZON
coagulante