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Cmc Para Fondant

Los 10 mejores productos de octubre de 2025
Última actualización: 7 de octubre de 2025
Coolinario
Coolinario
Coolinario Carboximetil Celulosa CMC | Tylose en Polvo (56 g) Espesante y Estabilizante Grado Alimenticio | Para Repostería, Bebidas y Helados | Sin Gluten
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79

CALIDAD BUENA

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#7

  • Espesa y estabiliza recetas: Aporta viscosidad a bebidas, salsas y productos lácteos, evitando que se separen y mejorando su textura. Garantiza un espesor uniforme en todo tipo de preparaciones, desde aderezos para ensaladas hasta jarabes de frutas, manteniendo una textura natural.
  • Esencial para la repostería sin gluten: Mejora la estructura del pan, los pasteles y la bollería sin gluten, aportando elasticidad y retención de humedad. Ayuda a prevenir el desmoronamiento y garantiza una miga suave y uniforme en productos horneados sin las proteínas tradicionales del gluten.
  • Previene la cristalización del hielo en postres congelados: Comúnmente utilizada en helados, sorbetes y yogures helados, la CMC previene la formación de hielo, garantizando una textura cremosa y suave. Además, mejora la estabilidad del producto al mantener la uniformidad de las mezclas y evitar la separación de los ingredientes.
  • Fácil de usar: Se disuelve rápidamente en líquidos fríos o calientes. Para espesar, use aproximadamente entre un 0,3 % y un 1 % del peso en las recetas. Al hornear, mezcle con los ingredientes secos antes de agregar los líquidos para una distribución uniforme y una mejor consistencia.
  • Almacenamiento: Conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Evitar la exposición a la humedad, ya que el CMC es muy absorbente y puede aglutinarse si no se sella correctamente.
  • 6,99 € (123,28 € / kg) EN AMAZON
FunCakes
FunCakes
FunCakes Paquete múltiple de fondant : fácil de usar, liso, flexible, suave y maleable, para decorar tartas, halal, kosher y sin gluten. 5 colores pastel, 100 g
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75

CALIDAD BUENA

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#9

  • FunCakes Fondant enrollado con un delicioso sabor a vainilla, muy flexible y fácil de usar debido a su fina estructura. El fondant es suave y se endurece por completo después del procesamiento.
  • Los cinco colores populares de este paquete múltiple son perfectos para decorar tartas, magdalenas y galletas. Cuando recortas formas, seguro que obtendrás recortes limpios.
  • El fondant enrollado también es adecuado para crear decoraciones. Puede modelar o crear fácilmente varias formas y diseños.
  • FunCakes se especializa en ingredientes y productos para decoración de tartas. Nos encanta hornear tanto como a ti y siempre estamos buscando productos de panadería profesionales para panaderos caseros.
  • El fácil uso del fondant enrollado hace que sea adecuado para todos, ¡desde principiantes hasta profesionales!
  • Para obtener los mejores resultados, se recomienda el siguiente procedimiento: Deje que el fondant alcance la temperatura ambiente. Amasa la pasta de azúcar hasta que quede suave y elástica. Espolvorea la superficie de trabajo con un poco de azúcar glas y extiende el fondant uniformemente con un rodillo (de 2-3 mm de grosor). Gira el fondant un cuarto para que no se pegue. Si aún quedan pequeñas grietas en los bordes, amásalos de nuevo hasta que queden lisos al extenderlos. El fondant enrollado está entonces listo para usar
  • 9,10 € (18,20 € / kg) EN AMAZON