Carnes En Conservas

Hereford

Hereford Carne de res enlatada, 1 lata de 340gr  

MALL

Magro de cerdo APIS 220 g.                      

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Ahumado y curado con sal: Lo que necesita saber sobre la conservación de la carne, la caza, el pescado y mucho más (Conservación de alimentos)

Conservación y envasado: Guía para envasar verduras, frutas, carne, aves, pescado, jaleas y mermeladas, y también sobre la fermentación, deshidratación, ... principiantes (Conservación de alimentos)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

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Cómo Curar Y Conservar Carne de Vacuno, Cerdo, Ave, Pescado Y Caza Silvestre: Enlatado, ahumado, curado con sal, congelación, liofilización, deshidratación y salmuera

Ediciones Paraninfo, S.A

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (Hostelería y Turismo)

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