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Carboximetil Celulosa

Los 3 mejores productos de octubre de 2025
Última actualización: 10 de octubre de 2025
Coolinario
Coolinario
Coolinario Carboximetil Celulosa CMC | Tylose en Polvo (56 g) Espesante y Estabilizante Grado Alimenticio | Para Repostería, Bebidas y Helados | Sin Gluten
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#1 GANADOR

  • Espesa y estabiliza recetas: Aporta viscosidad a bebidas, salsas y productos lácteos, evitando que se separen y mejorando su textura. Garantiza un espesor uniforme en todo tipo de preparaciones, desde aderezos para ensaladas hasta jarabes de frutas, manteniendo una textura natural.
  • Esencial para la repostería sin gluten: Mejora la estructura del pan, los pasteles y la bollería sin gluten, aportando elasticidad y retención de humedad. Ayuda a prevenir el desmoronamiento y garantiza una miga suave y uniforme en productos horneados sin las proteínas tradicionales del gluten.
  • Previene la cristalización del hielo en postres congelados: Comúnmente utilizada en helados, sorbetes y yogures helados, la CMC previene la formación de hielo, garantizando una textura cremosa y suave. Además, mejora la estabilidad del producto al mantener la uniformidad de las mezclas y evitar la separación de los ingredientes.
  • Fácil de usar: Se disuelve rápidamente en líquidos fríos o calientes. Para espesar, use aproximadamente entre un 0,3 % y un 1 % del peso en las recetas. Al hornear, mezcle con los ingredientes secos antes de agregar los líquidos para una distribución uniforme y una mejor consistencia.
  • Almacenamiento: Conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Evitar la exposición a la humedad, ya que el CMC es muy absorbente y puede aglutinarse si no se sella correctamente.
  • 6,99 € (123,28 € / kg) EN AMAZON
Yubaoly
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Hidroxipropilmetilcelulosa hipromelosa HPMC espesante: E464. Sin gluten. Bolsa de 250 g.
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CALIDAD EXCELENTE

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#3

  • Ningún otro producto de la cocina molecular tiene un uso más amplio que la hidroxipropilmetilcelulosa. Los cosméticos, la industria de la construcción, los productos farmacéuticos, la industria de entretenimiento, la medicina y, por supuesto, la industria alimentaria utilizan el HPMC en diferentes aplicaciones.
  • La base de la hidroxipropilmetilcelulosa proviene de la naturaleza. Es una celulosa, es decir, una fibra de madera fina, que desarrolla propiedades activas, espesantes y emulsionantes a través de varias veces de limpieza y modificación.
  • Nosotros, el "Würzteufel – Gewürzmanufaktur Schwarzwald", fabricamos más del 90% de nuestros productos de forma autónoma en buena tradición artesanal. Como automarkter te ofrecemos precios inmejorables, así como una gran variedad de productos y variaciones de embalaje para consumidores finales y empresas. En Amazon, te presentamos nuestro superventas absoluto y te deseamos mucha diversión de compras
  • Todos los productos de nuestra gama son alimentarios. Los envases originales tienen una fecha de caducidad de un año desde el momento de su pedido. Para mantener la calidad del producto durante mucho tiempo después de abrir el sellado original, se deben respetar las condiciones de almacenamiento. - Almacena los productos en la oscuridad. - La humedad del aire debe superar en ningún punto de tiempo el 75%. - No sobrepasar la temperatura de almacenamiento a 25 °C
  • Envío gratuito dentro de Alemania a partir de 50 euros. Embalaje: bolsa de polietileno y aluminio de alta calidad con capa protectora de aroma, peso del relleno: 250 gramos. Fácil de abrir y dosificar, se puede volver a cerrar con un cierre a presión.
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