Bacterias Lacticas
Los 10 mejores productos de junio de 2025
Última actualización:
7 de junio de 2025
Clever Aqua
CleverAqua - Bacterias de ácido láctico (6500 ml, filtro probiótico, ideal para todo tipo de jardines, estanques Koi y piscinas, reduce las algas y nitritos en el estanque)
99
CALIDAD MÁXIMA
VER EN AMAZON
Amazon.es
#1 GANADOR
▼ Mostrar más
▲ Mostrar menos
Reduce las algas en el estanque
Mejora la calidad del agua del estanque
Promueve la salud de los peces de estanque y protege contra enfermedades de los peces
Descompone activamente contaminantes como el nitrito y el amoníaco
24,99 € EN AMAZON
AlcoFermBrew
Camembert, 10 g - Cultivo de Queso | Queso Italiano | Cultivo seco | Fermentación de Queso | Cuajo | Bacterias del Queso | Bacterias de ácido láctico
98
CALIDAD MÁXIMA
VER EN AMAZON
Amazon.es
#2
▼ Mostrar más
▲ Mostrar menos
Camembert, 10 g.
Receta: Pasteuriza leche entera a 72 °C durante 15 segundos. Cuando la temperatura de la leche baje a 42 °C, añade los cultivos y déjalos actuar durante 10 minutos; remueve durante un par de minutos. Cuando la temperatura de coagulación sea 37/38 °C, añade el cuajo de ternera. La cuajada debería estar lista al cabo de 18/20 min.
Corta la cuajada con un cortador de cuajo en trozos del grosor de una nuez, con mucho cuidado, y deja reposar durante 20 minutos. Durante ese tiempo, sacúdela un par de veces sin llegar a cortarlo. Colócala suavemente en moldes a una temperatura de 35 °C. Dale la vuelta después de 20 minutos manteniendo la cuajada caliente todo el rato. Dale otra vuelta después de 40 minutos.
Después de un par de horas, dale otra vuelta. Coloca el queso en una celda a una temperatura de 10/12 °C con una humedad del 90 %. Para evitar que aparezca moho, es mejor enrollar los moldes de queso con papel film. Salar en seco. El curado del queso dura unos 20 días.
16,49 € (1.649,00 € / kg) EN AMAZON
CRC Press
Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects (English Edition)
94
CALIDAD EXCELENTE
VER EN AMAZON
Amazon.es
#3
Springer
Biosurfactants of Lactic Acid Bacteria (SpringerBriefs in Microbiology Book 0) (English Edition)
88
CALIDAD DISTINGUIDA
VER EN AMAZON
Amazon.es
#4
Wiley-Blackwell
Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy (English Edition)
85
CALIDAD FIABLE
VER EN AMAZON
Amazon.es
#5
CRC Press
Lactic Acid Bacteria: A Functional Approach (English Edition)
81
CALIDAD BUENA
VER EN AMAZON
Amazon.es
#6
Springer
Genetics of Lactic Acid Bacteria (The Lactic Acid Bacteria Book 3) (English Edition)
78
CALIDAD BUENA
VER EN AMAZON
Amazon.es
#7
Springer
Lactic Acid Bacteria: Omics and Functional Evaluation (English Edition)
76
CALIDAD BUENA
VER EN AMAZON
Amazon.es
#8
Springer
Lactic Acid Bacteria: Fundamentals and Practice (English Edition)
74
CALIDAD BUENA
VER EN AMAZON
Amazon.es
#9
Springer
Lactic Acid Bacteria: Bioengineering and Industrial Applications (English Edition)
70
CALIDAD BUENA
VER EN AMAZON
Amazon.es
#10
bacterias lacticas kefir
cultivo bacterias lacticas
cultivo de bacterias lacticas
#1 GANADOR
