Amilasa Para Hornear

Descomposición del almidón – Facilita la conversión de almidón en azúcares fermentables, acelerando la fermentación.
Ideal para cereales – Adecuado para maíz, trigo, centeno, arroz y otras materias primas ricas en almidón.
Alta eficacia – Funciona de forma óptima entre 85 y 95 °C, garantizando una rápida licuefacción del almidón.
Aplicación sencilla – Dosificación precisa de 0,9 g por cada kg de materia prima.
Uso versátil – Apto para fermentación casera, transformación de cereales y preparación eficiente de mostos.
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Amilasa de alta actividad para digerir almidón. Las aplicaciones incluyen: agricultura, procesamiento de almidón, procesamiento de alimentos, elaboración de cerveza, horneado, biocombustibles. Tamaño del producto 1 L (pedidos más grandes disponibles bajo petición). Grado alimenticio. Derivado de organismos fúngicos. Rango de temperatura: 15-99 grados. Rango de pH 3.5-10.0. Certificado ISO22000. Código de barras: 5061056960071, SKU: ST0008.
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