Albumina Para Reposteria
Los 10 mejores productos de mayo de 2025
Última actualización:
23 de mayo de 2025
Azucren
Azucren, Albumina, Albumina de Huevo en Polvo, Albunina en Polvo Repostería, Pasteurizado, Aporta Estabilidad en Preparaciones Secas, Ideal para Merengues, Mousses y Souffles, 90 Gramos
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98
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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ALBUMINA de huevo en Polvo, preparado para repostería. Usar un máximo de 4 horas tras la preparacion
PROPORCION GENERAL, 1 parte de albúmina en polvo por 7 partes de agua
PARA REEMPLAZAR CLARAS DE HUEVO, 1 clara de huevo (aproximadamente 30 gramos) se puede sustituir con 2 gramos de albúmina en polvo y 14 gramos de agua.
PARA MERENGUES O ESPUMAS, Para cada 100 gramos de agua, añade entre 10 a 12 gramos de albúmina en polvo y batir hasta que se forme un merengue
ROYAL ICING, Para una receta de 500 gramos de azúcar glass, se pueden usar 10 a 15 gramos de albúmina en polvo, y se añade agua hasta alcanzar la consistencia deseada
ESTRUCTURA en productos horneados, Agregar alrededor de 1-2% del peso total de la harina en albúmina en polvo
EL EXCESO de Albumina puede hacer que tu producto sea demasiado firme o seco
9,99 € (111,00 € / kg) EN AMAZON
FunCakes
FunCakes Albúmina de Huevo en Polvo: Clara de huevo en polvo para repostería, clara de huevo seca y pasteurizada. Halal. 125g.
96
CALIDAD SUPERIOR
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#2
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Elaborado a partir de claras de huevo secas pasteurizadas.
Sustituye a las claras de huevo crudas en todas sus recetas, también es adecuado para hacer glasa real.
FunCakes está especializada en ingredientes y productos para la decoración de pasteles. Nos gusta la repostería tanto como a ti y siempre estamos buscando productos de repostería de calidad profesional para los reposteros caseros.
El polvo se presenta en un envase con cierre.
11,00 € EN AMAZON
HSN
HSN Albúmina de Huevo en Polvo | Sin Sabor 500g | Pura Proteína de Claras Deshidratadas (Egg White Powder) Sin Grasa | Procedencia de Gallinas no Enjauladas | No-GMO, Vegetariano, Sin Lactosa
94
CALIDAD EXCELENTE
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#3
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🔝 [ PROTEINA DE ALBUMINA HUEVO EN POLVO ] Proteína 100% albúmina de huevo → Materia prima a partir de Gallinas No enjauladas, Huevos de gallinas de suelo.
🥚 [ CLARA DE HUEVO EN POLVO ] Proteína procedente del polvo de clara de huevo deshidratada. Preparada para mezclar con agua o la bebida favorita y tomar directamente → Se puede reconstituir para obtener Claras de Huevo.
🏆[ ALBÚMINA EN POLVO REPOSTERÍA ] Proteína perfecta para Cocinar → ¡Prueba las Tortitas de Avena y Claras o Pancakes!
⭐ [ SIN AZÚCARES 0% GRASA ] No contiene azúcares añadidos ni colesterol → Alternativa para Intolerancias alimentarias: Vegetarianos, Ovolactovegetarians e Intolerantes a la Lactosa.
☀️ [ FABRICACIÓN EN ESPAÑA ] Fabricado en laboratorio certificado con IFS. Sin OGM (Organismos Modificados Genéticamente). Buenas prácticas de fabricación (GMP). NO Contiene → Gluten, Soja, Pescado, Frutos Secos. CONFORME A NUESTRA POLÍTICA DE COMPROMISO RESPETUOSO CON EL MEDIO AMBIENTE NO SE INCLUYE CACITO DOSIFICADOR.
16,49 € (32,98 € / kg) EN AMAZON
ingredissimo
INGREDISSIMO Albúmina de Huevo en Polvo Bote 400 gr, Clara de Huevo de Gallina Pasteurizada para Repostería y Cocina Creativa, Sin Gluten, Sin Azúcar Añadido, Sin Aditivos, Proteína Natural
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CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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ALBÚMINA DE HUEVO EN POLVO PARA USO PROFESIONAL | Clara de huevo pasteurizada deshidratada ideal para repostería, bollería, barritas energéticas y platos salados, con excelente rendimiento y versatilidad
IDEAL PARA REPOSTERÍA CREATIVA Y POSTRES FUNCIONALES | Perfecta para merengues, turrones, galletas y cremas. Aporta estabilidad, textura y volumen sin necesidad de refrigeración
FÁCIL DE HIDRATAR Y USAR | Mezcla 125 g de polvo con 875 g de agua para obtener 1 kg de clara líquida. Puede utilizarse directamente en polvo o rehidratada, adaptándose a todo tipo de preparaciones
PROTEÍNA FUNCIONAL Y SALUDABLE PARA COCINA INNOVADORA | Ideal para barritas proteicas, platos fitness o como aglutinante natural. Aporta proteína de calidad y es apta para cocina creativa y saludable
¿POR QUÉ ELEGIRLA? | Es un ingrediente de alta calidad, versátil y práctico, pensado para quienes buscan funcionalidad, conservación prolongada y rendimiento profesional en cada receta. Perfecto para elaboraciones técnicas en repostería y cocina moderna
22,53 € (56,32 € / kg) EN AMAZON
Cocinista
Albúmina de Huevo en polvo - 150 g
86
CALIDAD FIABLE
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#5
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Albúmina de huevo en polvo
Ideal para completar tu ingesta de proteína
Para usar como emulsionante en tus recetas o para hacer tortillas de claras
Sin posibilidad de contaminación cruzada con otros alérgenos.
Producto de alimentación sin derecho a devolución por motivos de seguridad alimentaria.
8,91 € (59,40 € / kg) EN AMAZON
FunCakes
FunCakes Mirrow Glaze Cobertura Espejo para Tartas Semitransparente y Sabor Neutro para Semicongelados y Mousses, 325g, G41114
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CALIDAD BUENA
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#6
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La cobertura para efecto espejo es semi transparente para poder añadir colorantes y convertirlo en el color que se desee
Acaba cualquier dulce con un toque profesional, ya que con el se puede cubrir cualquier dulce y se obtiene un efecto muy brillante, que refleja (por eso se llama espejo)
Se puede añadir colorante blanco como fondo y luego otros colores para crear efecto agua
La sencillez de uso de este producto lo convierte en el aliado del repostero, además tiene un sabor neutro que se puede aromatizar si se desea
No se seca totalmente al tacto; Producido en Europa
9,99 € (30,74 € / kg) EN AMAZON
Dr. Oetker
DR. OETKER - Decomagia Fantasía 78 g, Surtido de 4 Tipos de Topping para Confitería y Repostería, Textura Crujiente, Decoración Creativa para Tartas
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CALIDAD BUENA
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#7
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VARIEDAD DE TOPPING: Nuestrao bote Decomagia Fantasía de Dr. Oetker contiene 4 tipos de topping: fideos y granillos de colores, crispies tres chocolates y fideos gruesos de chocolate. Cada uno en su compartimento con tapa y un único dispensador.
TEXTURA CRUJIENTE CON RESULTADO PROFESIONAL: Los topping de este bote de Decomagia Fantasía aportan una textura crujiente y apetecible que dará un sabor dulce a cualquiera de tus postres favoritos, dándole un resultado de cocina profesional.
PARA LOS MÁS PEQUEÑOS: ¡Nunca cocinar se había vuelto tan divertido para los más pequeños de la casa! Con estos topping tan divertidos y originales, toda la familia podrá colaborar a la hora de decorar vuestros platos favoritos.
DECORACIÓN CREATIVA: Nuestro kit de topping Decomagia Fantasía de Dr. Oetker resulta indispensable para darle ese toque original a diferentes postres y platos como cupcakes, helados, pasteles y demás. ¡Más creatividad y diversión en tu cocina!
DR. OETKER: Dr. Oetker cuenta con más de 130 años en el sector de la alimentación, gestionando la marca y atendiendo a los consumidores con franqueza y de forma sostenible. Por ello, es una de las marcas de alimentación que despiertan más confianza
5,15 € (66,03 € / kg) EN AMAZON
Decora
Decora 0300315 Mezcla De Merengue En Polvo 300 G
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#8
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CONTENIDO - En casa recibirás un paquete de merengue en polvo, extra blanco, listo para usar: basta con añadir agua para hacer merengues y pavlova. También es perfecto para cubrir y decorar postres y también se puede utilizar para estabilizar la crema de mantequilla. Paquete de 300 gramos.
CONTENIDO - En casa recibirás un paquete de merengue en polvo, extra blanco, listo para usar: basta con añadir agua para hacer merengues y pavlova. También es perfecto para cubrir y decorar postres y también se puede utilizar para estabilizar la crema de mantequilla. Paquete de 300 gramos.
INGREDIENTE BÁSICO - Producto en polvo, imprescindible en toda cocina si se quiere elaborar una repostería casera perfecta. Para hacer merengues aromáticos, batir 300 g de la mezcla con 90 g de agua caliente durante unos 10 minutos hasta obtener una mezcla firme y firme. Transfiera la mezcla a una manga pastelera y forme pequeños mechones sobre una hoja de papel de horno. Variar las dosis de preparación dependiendo de la consistencia que se desee obtener.
Ingredientes: Azúcar, proteínas de LECHE, maltodextrinas, sal, aromas, corrector de acidez: ácido cítrico. PUEDE CONTENER HUEVOS, MANÍ, SOJA, LECHE, NUECES, DIÓXIDO DE AZUFRE Y SUS DERIVADOS. DECLARACIÓN NUTRICIONAL MEDIA POR 100 G DE PRODUCTO: Energía 1692 kJ / 398 kcal; Grasas 0 g, de las cuales ácidos grasos saturados 0 g; Hidratos de carbono 98 g, de los cuales azúcares 98 g; Proteína 0 g; Sal 0,243 g.
SOSTENIBILIDAD: Decora demuestra un fuerte compromiso con la sostenibilidad ambiental al haber instalado un sistema de energía solar en su sede, lo que reduce las emisiones de dióxido de carbono en más de 10,000 kg al año. Los productos de Decora se caracterizan por tener un enfoque "verde", ya que están fabricados con materiales reciclables, incluido el embalaje, para el cual se han elegido tintas a base de plantas, garantizando la seguridad alimentaria
DECORA - La marca Decora fue fundada en 1998 por la familia De Luca, que tiene una experiencia de más de cuarenta años en el campo de los suministros para la restauración y la repostería. El fundador, Carlo De Luca, comprendió la importancia de poner a disposición del público apasionado y aficionado una amplia gama de productos para la decoración de pasteles y dulces que hasta ese momento estaban reservados solo para profesionales.
10,40 € (34,67 € / kg) EN AMAZON
FunCakes
FunCakes Preparado para Royal Icing (Glasa Real), Fácil de Usar, para la Decoración de Tartas y Galletas, Bonito Glaseado, Solo Añadir Agua, Halal. 900 G. 900 g
73
CALIDAD BUENA
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#9
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Prepara fácilmente el glaseado real perfecto con esta mezcla de FunCakes.
Solo hay que añadir agua para crear un glaseado firme. la consistencia se puede ajustar fácilmente añadiendo más o menos agua.
Perfecto para decorar pasteles y glasear galletas.
FunCakes, especializada en ingredientes y productos para la repostería. Siempre ofreciendo productos de calidad profesional para los reposteros caseros.
Este glaseado se endurece completamente y se puede colorear con colorantes alimentarios.
Ingredientes: Azúcar, jarabe de glucosa (deshidratado), CLARA DE HUEVO de corral (deshidratado), acidulante: E330; puede contener trazas de: GLUTEN, LECHE, SOYA y ALTRAMUCES; instrucciones para su uso adecuado: Preparación: Añada 55 ml de agua por cada 450 g de mezcla tamizada para obtener un glaseado real de consistencia dura; mezcle el glaseado durante unos 7-10 minutos a baja velocidad hasta obtener un glaseado blanco y duro; el glaseado está listo cuando es de color blanco brillante, ha perdido su brillo y se pueden sacar picos que no se caen; si utiliza una batidora de mano, tenga cuidado de que no se atasque; consejo: Añada 1 cucharadita de agua por cada 200 g de glaseado para una consistencia media, o 2 cucharaditas de agua para una consistencia fina
8,14 € (9,04 € / kg) EN AMAZON
FunCakes
FunCakes Preparado para Royal Icing (Glasa Real), Fácil de Usar, para la Decoración de Tartas y Galletas, Bonito Glaseado, Solo Añadir Agua, Halal. 450 G. 450 g
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#10
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Prepara fácilmente el glaseado real perfecto con esta mezcla de FunCakes.
Solo hay que añadir agua para crear un glaseado firme. La consistencia se puede ajustar fácilmente añadiendo más o menos agua.
Perfecto para decorar pasteles y glasear galletas.
FunCakes, especializada en ingredientes y productos para la repostería. Siempre ofreciendo productos de calidad profesional para los reposteros caseros.
Este glaseado se endurece completamente y se puede colorear con colorantes alimenticios.
7,80 € (17,33 € / kg) EN AMAZON
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cortador para reposteria
manteca para reposteria
nevera para reposteria
gelatina para reposteria
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