Albumina En Polvo Repostería
Los 10 mejores productos de diciembre de 2025
Última actualización:
22 de diciembre de 2025
FunCakes
Funcakes clara de huevo en polvo 125 grs. cg20390
99
CALIDAD MÁXIMA
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#1 GANADOR
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El sustituto óptimo de las claras de huevo crudas
Elaborado a partir de claras de huevo deshidratadas y pasteurizadas
Sustituye las claras de huevo crudas en todas tus recetas, también apto para preparar glasa real
Este producto está certificado como Halal
FunCakes se especializa en productos para la decoración de pasteles; nos encanta hornear, al igual que a ti, y siempre estamos buscando productos de repostería de calidad profesional para los aficionados
9,80 € EN AMAZON
FunCakes
FunCakes Preparado para Royal Icing (Glasa Real), Fácil de Usar, para la Decoración de Tartas y Galletas, Bonito Glaseado, Solo Añadir Agua, Halal. 900 G. 900 g
17% Descuento
98
CALIDAD MÁXIMA
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#2
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Prepara fácilmente el glaseado real perfecto con esta mezcla de FunCakes.
Solo hay que añadir agua para crear un glaseado firme. la consistencia se puede ajustar fácilmente añadiendo más o menos agua.
Perfecto para decorar pasteles y glasear galletas.
FunCakes, especializada en ingredientes y productos para la repostería. Siempre ofreciendo productos de calidad profesional para los reposteros caseros.
Este glaseado se endurece completamente y se puede colorear con colorantes alimentarios.
Ingredientes: Azúcar, jarabe de glucosa (deshidratado), CLARA DE HUEVO de corral (deshidratado), acidulante: E330; puede contener trazas de: GLUTEN, LECHE, SOYA y ALTRAMUCES; instrucciones para su uso adecuado: Preparación: Añada 55 ml de agua por cada 450 g de mezcla tamizada para obtener un glaseado real de consistencia dura; mezcle el glaseado durante unos 7-10 minutos a baja velocidad hasta obtener un glaseado blanco y duro; el glaseado está listo cuando es de color blanco brillante, ha perdido su brillo y se pueden sacar picos que no se caen; si utiliza una batidora de mano, tenga cuidado de que no se atasque; consejo: Añada 1 cucharadita de agua por cada 200 g de glaseado para una consistencia media, o 2 cucharaditas de agua para una consistencia fina
8,27 € EN AMAZON
dekora
dekora - Merengue en Polvo 200 g Extra White para rellenar y cubrir Tartas y Cupcakes, Albúmina en polvo para repostería Sin Gluten y Sin Lactosa
96
CALIDAD SUPERIOR
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#3
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TEXTURA PERFECTA Y RESULTADOS PROFESIONALES Con un formato de 200 g, consigue un merengue firme, blanco y brillante en pocos minutos, sin complicaciones. Perfecto para preparar merengues montados, rellenar, cubrir y decorar tartas, cupcakes, pasteles o postres, crear rellenos ligeros y dar volumen a tus creaciones de repostería. Puedes usar una manga pastelera para aplicar el merengue sobre tus dulces.
FÁCIL DE PREPARAR EN CASA – Hacer la mezcla con el polvo de merengue es muy sencillo, sólo añade agua y azúcar para obtener un resultado aireado y estable. Ideal tanto para reposteros principiantes como aficionados exigentes. Disfruta de crear postres caseros sin ser un experto. Mezcla el polvo con agua tibia, bátelo y añade el azúcar disuelto en agua caliente hasta conseguir una textura ligera, firme y brillante.
ACABADO LIMPIO Y ELEGANTE – Su color blanco puro realza el diseño de tus postres, aporta un toque diferente y creativo a tus tartas.
INGREDIENTES SEGUROS, sin gluten y sin lactosa – Apto para todo tipo de dietas y momentos familiares. Contiene Albúmina de Huevo y Clara de huevo en polvo pasteurizada.
VERSÁTIL PARA CADA OCASIÓN – Ideal para celebraciones como cumpleaños, comuniones, bodas, gender reveals, baby showers o simplemente para disfrutar creando en casa. Si quieres dar rienda suelta a tu imaginación y crear postres auténticos esta mezcla para merengue no puede faltar en tu cocina.
8,50 € EN AMAZON
FunCakes
FunCakes Albúmina de Huevo en Polvo: Clara de huevo en polvo para repostería, clara de huevo seca y pasteurizada. Halal. 125g.
88
CALIDAD DISTINGUIDA
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#4
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Elaborado a partir de claras de huevo secas pasteurizadas.
Sustituye a las claras de huevo crudas en todas sus recetas, también es adecuado para hacer glasa real.
FunCakes está especializada en ingredientes y productos para la decoración de pasteles. Nos gusta la repostería tanto como a ti y siempre estamos buscando productos de repostería de calidad profesional para los reposteros caseros.
El polvo se presenta en un envase con cierre.
12,00 € EN AMAZON
Azucren
Azucren, Albumina, Albumina de Huevo en Polvo, Albunina en Polvo Repostería, Pasteurizado, Aporta Estabilidad en Preparaciones Secas, Ideal para Merengues, Mousses y Souffles, 90 Gramos
87
CALIDAD FIABLE
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#5
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ALBUMINA de huevo en Polvo, preparado para repostería. Usar un máximo de 4 horas tras la preparacion
PROPORCION GENERAL, 1 parte de albúmina en polvo por 7 partes de agua
PARA REEMPLAZAR CLARAS DE HUEVO, 1 clara de huevo (aproximadamente 30 gramos) se puede sustituir con 2 gramos de albúmina en polvo y 14 gramos de agua.
PARA MERENGUES O ESPUMAS, Para cada 100 gramos de agua, añade entre 10 a 12 gramos de albúmina en polvo y batir hasta que se forme un merengue
ROYAL ICING, Para una receta de 500 gramos de azúcar glass, se pueden usar 10 a 15 gramos de albúmina en polvo, y se añade agua hasta alcanzar la consistencia deseada
ESTRUCTURA en productos horneados, Agregar alrededor de 1-2% del peso total de la harina en albúmina en polvo
EL EXCESO de Albumina puede hacer que tu producto sea demasiado firme o seco
9,99 € EN AMAZON
Planeta Huerto Bonsái
PLANETA HUERTO | Gelatina Neutra en Polvo 1 Kg, Alta Capacidad Gelificante, Sin Gluten ni Azúcares - Gelatina Fuente Natural de Colágeno y Proteína Pura
82
CALIDAD FIABLE
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#6
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Gelatina neutra 100% pura con alto poder gelificante: Ideal para preparar postres, gelatinas, mousses, bebidas saludables, sopas o recetas saladas sin alterar el sabor original gracias a su perfil neutro.
Aporta hasta un 92% de proteínas y colágeno de origen natural: Contiene glicina y prolina, aminoácidos esenciales para mantener la firmeza y elasticidad de piel, cabello, uñas y tejidos conjuntivos.
Formato profesional de 1 kg en bolsa doypack con cierre hermético: Envase práctico, reciclable y con autocierre que conserva perfectamente el producto, ideal tanto para uso doméstico como para cocina profesional.
Sin gluten, sin lactosa y sin azúcares añadidos: Apto para dietas especiales y alimentación saludable, con múltiples aplicaciones culinarias y funcionales como suplemento de colágeno natural.
Fácil disolución en agua fría o caliente para adaptarse a todo tipo de recetas: Solo necesitas añadir la cantidad deseada, mezclar y dejar enfriar o reposar según preparación. Versátil, efectiva y de alta calidad.
21,50 € EN AMAZON
ingredissimo
INGREDISSIMO Albúmina de Huevo en Polvo Bote 400 gr, Clara de Huevo de Gallina Pasteurizada para Repostería y Cocina Creativa, Sin Gluten, Sin Azúcar Añadido, Sin Aditivos, Proteína Natural
80
CALIDAD BUENA
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#7
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ALBÚMINA DE HUEVO EN POLVO PARA USO PROFESIONAL | Clara de huevo pasteurizada deshidratada ideal para repostería, bollería, barritas energéticas y platos salados, con excelente rendimiento y versatilidad
IDEAL PARA REPOSTERÍA CREATIVA Y POSTRES FUNCIONALES | Perfecta para merengues, turrones, galletas y cremas. Aporta estabilidad, textura y volumen sin necesidad de refrigeración
FÁCIL DE HIDRATAR Y USAR | Mezcla 125 g de polvo con 875 g de agua para obtener 1 kg de clara líquida. Puede utilizarse directamente en polvo o rehidratada, adaptándose a todo tipo de preparaciones
PROTEÍNA FUNCIONAL Y SALUDABLE PARA COCINA INNOVADORA | Ideal para barritas proteicas, platos fitness o como aglutinante natural. Aporta proteína de calidad y es apta para cocina creativa y saludable
¿POR QUÉ ELEGIRLA? | Es un ingrediente de alta calidad, versátil y práctico, pensado para quienes buscan funcionalidad, conservación prolongada y rendimiento profesional en cada receta. Perfecto para elaboraciones técnicas en repostería y cocina moderna
20,65 € EN AMAZON
Cocinista
Albúmina de Huevo en polvo - 150 g
75
CALIDAD BUENA
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#8
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Albúmina de huevo en polvo
Ideal para completar tu ingesta de proteína
Para usar como emulsionante en tus recetas o para hacer tortillas de claras
Sin posibilidad de contaminación cruzada con otros alérgenos.
Producto de alimentación sin derecho a devolución por motivos de seguridad alimentaria.
9,99 € EN AMAZON
SERMAND
SERMAND Clara de Huevo en Polvo | Claras de Huevo en Polvo | Albúmina de Huevo | Sin Aditivos | Productos Sin Lactosa | Bolsa Zip (350 GR)
70
CALIDAD BUENA
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#9
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【 Fácil de Usar y Conservar 】 La clara de huevo en polvo se mezcla fácilmente con agua para obtener una mezcla homogénea. Se puede guardar en lugar fresco y seco sin necesidad de refrigeración
【 Alta en Proteínas 】 Albumina de huevo en polvo rica en proteínas para una alimentación equilibrada. Ideal para personas con intolerancia al gluten, ofreciendo una opción segura y deliciosa
【 Baja en Grasa y sin Lactosa 】 Perfecta para quienes buscan una opción baja en grasas y sin lactosa, manteniendo un perfil nutricional saludable y apto para diferentes necesidades dietéticas
【 Huevos Pasteurizados 】 El proceso de pasteurización y deshidratación asegura una conservación óptima de las propiedades del producto, ofreciendo máxima seguridad en su uso culinario
【 Libre de Gluten 】Nuestros huevos deshidratados son pasteurizados y libres de gluten, aptos para personas con necesidades dietéticas específicas. Disfruta de la calidad de un producto de primera
17,25 € EN AMAZON
Azucren
Azucren - Cremor Tártaro - Estabilizante de las Claras de Huevo y la Nata - Evita la Cristalización del Azúcar - 40 Gr
67
CALIDAD BUENA
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#10
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CREMOR TÁRTARO. Se utiliza para elaborar el famoso merengue italiano, también como estabilizante de glasa real para decoración de galleras, o en soufflés o para darle más estabilidad a la nata
VARIEDAD DE USOS. Se suele emplear en bollería, frutas, vinos o caramelos
PRESENTE EN MUCHOS PRODUCTOS. Es uno de los componente de la levadura química, y también se encuentra presente en otros productos como las gominolas, mermeladas, conservas, chicles
OTROS USOS. Se puede emplear como corrector de la acidez del vino, cuando se va a refrigerar el vino o durante la refrigeración
7,43 € EN AMAZON
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