Aditivos Alimentarios
Los 10 mejores productos de junio de 2025
Última actualización:
5 de junio de 2025
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Erbotech, Humo Líquido, Aditivo Alimentario Concentrado, Ofrece un Aroma Intenso y Ahumado a tus Platos, Ideal para Barbacoas, Carnes y Quesos, También para Vegetarianos, sin OMG, Vegano, 30 ml
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CONTENIDO - En casa recibirás un envase de humo líquido Erbotech de 30 ml. Es especialmente popular en barbacoas y cocción a baja temperatura, pero se puede experimentar en muchas otras recetas para darle un toque ahumado distintivo. Se debe agregar gradualmente y se puede mezclar con otros condimentos para lograr el nivel de ahumado deseado.
APLICACIÓN - El humo líquido, extraído de maderas duras, ofrece un intenso aroma ahumado. Agrega unas gotas a los adobos para carne o pescado para obtener una profundidad de sabor. Para salsas y condimentos, amplifica el carácter ahumado sin el uso de un ahumador. Perfecto para la cocción a baja temperatura, parrillas y platos vegetarianos, el humo líquido añade un toque ahumado distintivo. Incluso en bebidas y cócteles, unas gotas transforman la experiencia gustativa.
CUSTODIOS DE LA NATURALEZA - De las abejas nació nuestra pasión por la naturaleza. Cuidar sus regalos se ha convertido en nuestra filosofía empresarial y de vida. Crecimos en medio de la naturaleza: ella nos enseñó a respetar sus tiempos. Así que, cada día, llevamos sus reglas a nuestra empresa y a nuestros productos. Valorizamos al máximo el proceso de producción mediante la búsqueda constante de tecnologías innovadoras capaces de preservar lo mejor posible lo que la naturaleza nos ha dado.
ERBOTECH - Erbotech es una empresa de cadena corta, donde el fitopreparador y el personal especializado se encargan de cada paso del proceso productivo, desde el cultivo hasta la recolección, desde el procesamiento hasta el empaquetado del producto final. La procedencia local de las materias primas permite el procesamiento en pocas horas desde la recolección, para conservar las características cuantitativas, fitoquímicas y organolépticas
SERVICIO AL CLIENTE - A través del control de toda la cadena de producción, desde la recolección hasta el procesamiento en el laboratorio certificado, hasta la comercialización, garantizamos productos orgánicos seguros y eficaces. ¡Nuestro Servicio al Cliente está siempre a tu disposición, no dudes en contactarnos!
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INGREDISSIMO - Cloruro de Calcio, para Esferificaciones Directas con Alginato, en Perlas de Color Blanco, Aditivo Alimenticio, Soluble en Agua, Producto Vegano y sin Gluten - 500 g
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CLORURO DE SODIO: Conocido conmúmente como sal, es fundamental para mantener el equilibrio electrolítico de los líquidos corporales. También se utiliza para saborizar y conservar los alimentos
APLICACIÓN: Esta disolución se usa para esferificación directa, en la cual se consigue elaborar una esfera líquida por dentro, tipo caviar, pero que sigue gelificando lentamente
DOSIS ORIENTATIVA: La dosis individual ideal es de 5-8 g de cloruro de calcio por litro de agua. Diluir la cantidad a utilizar con agua fría en un recipiente. Después agitar y añadir alginato
PRODUCTO VEGANO: Producto vegano y sin gluten. Tiene una vida útil de 1 año en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en el envase bien cerrado y en un lugar fresco, seco y oscuro
AHORA INGREDISSIMO: Tradíssimo ahora es Ingredíssimo. Mismo producto y misma calidad. Simplemente, otro nombre con el que nos sentimos y os sentiréis más identificados. Más de 45 años de experiencia
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Toxicología de los aditivos alimentarios ( Este capitulo pertenece al libro Toxicología alimentaria )
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